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  • 1 # 使用者414906033444

    可以一起食用!

    一個富含多酚,一個富含鐵,同時食用對身體有好處。

    葡萄的營養價值

    可以說是渾身都是寶貝。其果肉酸甜可口、味美多汁,可以起到開胃和助消化的功效。而葡萄皮和葡萄籽中也包含很多有益的成分。葡萄中的含糖含量很高,可達到10% ~30%左右,食用後直接以葡萄糖的形式被人體所吸收,十分適合兒童、孕婦及貧血者。人皆愛美,渴望年輕,而葡萄籽中恰好含有可以延緩衰老、滋養面板的“多酚”物質,許多的護膚品和食品都以葡萄籽為原材料,進行加工。另外,葡萄對水腫、神經衰弱,氣血不足等症狀有緩解作用。

    葡萄的功效

    中醫認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴。是氣血兩虛、肺虛咳嗽、貧血等患者非常適合的康復營養佳果,葡萄中還含有較多的酒石酸,有幫助消化的作用;葡萄皮也是一個寶,含有比葡萄肉更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力等作用,尤其是紫葡萄皮中的黃酮類物質,還有降低血壓的功效。

    大棗的營養價值

    1.大棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。

    2.大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

    3.大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

    4.大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用。

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