高壓鍋能壓羊肉，牛肉，豬蹄，還有山藥，八寶粥，黃豆等等這些大家都知道今講一個大家不知道的。高壓鍋也能煮餃子不要驚呀！先把餃子包好，然後灶上燒開水把餃子下鍋煮開倒入高壓鍋裡，蓋上蓋把高壓鍋放灶上。等到高壓鍋上氣開始計時，時間為一分鐘。一分鐘後把高壓鍋端下來沖涼，然後開啟蓋就可以了。速凍水餃效果會更好！！！在配上二從碟小菜生活就更美了。如果你不信高壓鍋也能下餃子的話在家可以試一下，試過在來留言。

記得小的時候一直很害怕壓力鍋，因為那刺耳汽笛聲音給年幼的堂妹留下了不小的陰影。

但是，真正自己學習做飯之後，不斷地發現高壓鍋很多妙用。

為什麼要用高壓鍋煮餃子呢？首先是因為快，高壓鍋煮一鍋餃子一般素餡餃子一分鐘出鍋，肉餡餃子1分半可以出鍋。還有個原因是好吃，高壓鍋煮出的水餃不破口,不跑味,熟的比較均勻。

但是，煮餃子的時候，記得不要扣上閥哦。

煮粥沒什麼難的，唯一的缺點就是耗時，如果粥裡面加入了不容易熟的豆子，那夾雜著豆生味粥估計大家都不願意嘗試。現在科技發達，有許多電飯煲自帶煮粥功能，但是在沒有電飯煲的時候就可以用高壓鍋代替。

高壓鍋煮粥時間更短，煮出來的粥食材更入味。