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  • 1 # 快樂的小貓11

    肯德基車道點餐屬於得來速(點餐服務)的一種形式。

    得來速(音譯自英語Drive-through或Drive-thru)是一種商業服務,常見於餐廳。顧客將車輛駛入,但仍然留在他們的車內而無需下車,透過麥克風或藉由一扇窗戶直接面對服務人員點餐及提出服務需求,服務人員會向顧客結賬並提供商品或服務。

    在臺灣,得來速一詞首見於麥當勞,且該公司已於2006年註冊為商標。其他食業者皆有提供此服務,但改用“點餐車道”(如肯德基)、“車道型門市”(如星巴克)等中性用語。

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    肯德基車道點餐的流程

    1、顧客把車開到點餐區。一種稱為迴圈迴路偵測器的裝置感應到車子,然後傳送訊號到顧客服務鈴,告知店員有車子開入。

    2、店員招呼客人。當顧客完成點餐,店員會覆頌餐點或請顧客看看顯示器上的點餐專案。當餐點正確無誤,店員會告知顧客點餐費用,接著告知顧客在下個視窗取餐。

    3、當顧客把車開離後,迴圈迴路偵測器感應到車子正在移動,會發出一個訊號把揚聲器關閉。

    4、在取餐區,店員為顧客結賬,透過視窗遞送顧客的餐點。(有些得來速服務是隻有單一視窗的,也就是說為顧客點餐、結賬、取餐皆在同一視窗)。

    5、顧客把車子開離。

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