主料：明蝦適量、魷魚適量、牛肉適量、羊肉適量、肉丸適量、雞肉適量、釀豆腐適量、燒賣適量、叉燒適量、排骨適量、蓮藕適量、玉米適量、香菇適量、淮山適量、大白菜適量、腐竹適量、粉絲適量、洋蔥適量、西芹適量、白蘿蔔適量、西蘭花適量、豆腐皮適量、蔥適量、姜適量、蒜適量

輔料：鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、生粉適量、植物油適量

一品鍋的做法步驟

1

準備好全部用料。

2

把玉米，蓮藕，淮山和雞塊放沙鍋裡煲好高湯。

3

把玉米和白蘿蔔放進不鏽鋼盆底。

4

玉米上面再放淮山，和腐竹。

5

淮山上鋪層蓮藕片。

6

再把粉絲鋪上。

7

粉絲周邊圍上香菇，大白菜。

8

把釀豆腐放些蔥段兩邊煎成微黃。

9

排骨炸後用洋蔥炒香。

10

魷魚和西芹用猛火爆香。

11

雞塊放些香菇清蒸。

12

羊肉放點白蘿蔔燉熟。

13

蝦仁放鍋炒熟。

14

牛肉炒熟。

15

肉丸放高湯裡面煮熟。

16

做好的的素料，葷料。

17

燜幾分鐘

18

裝滿食材的不鏽鋼盤放到電磁爐上邊，加高湯，邊吃。

小竅門

1，把耐煮的食材墊底，吃到最後才不容易散掉。2，各種葷素可根據自己口味自由組合。

來自 美食天下 2015藍色夢想 的作品