吃了它就能提高抵抗力？

乳鐵蛋白產品適合寶寶嗎？

含乳鐵蛋白的奶粉就是高階奶粉？

這東西是不是智商稅？

乾媽查文獻查到眼瞎，先把扒皮結果劇透給你們：

看完劇透不過癮的，搬好小板凳，準備花生瓜子爆米花，咱們一條一條開扒。

乳鐵蛋白的功效尚無定論

研究驗證進行中

乳鐵蛋白，是一種與鐵結合的糖蛋白，最初是從牛乳中發現的，主要存在於哺乳動物的乳汁和分泌物中。

母乳中和牛乳中的乳鐵蛋白，兩者氨基酸序列具有69%的同源性，因此被認為具有相似的生物活性。

促進鐵吸收、免疫調節、促進腸道發育、抗微生物，是目前乳鐵蛋白被宣傳的幾大功效。

關於乳鐵蛋白的功效是否可信？國內大V基本分為兩派↓

較真派

基於目前的資料，無法肯定乳鐵蛋白的健康效益，宣傳有好處的幾乎都和利益掛鉤，只選擇性的參考有利文獻。

乳鐵蛋白就是有各種好處，可以增強抵抗力，促進鐵吸收，有很多文獻可以證明。

推崇派

研究乳鐵蛋白的文獻和資料非常多，一篇篇看下來，乾媽發現不少“打臉”現場。

➊

乳鐵蛋白生產商

我們也無法確認其功效

世界乳鐵蛋白的生產巨頭——日本森永乳業曾向美國FDA申請過GRAS（公認安全的物質）認證。

在申請書中森永就曾明確表示，目前沒有證據表明牛乳鐵蛋白可以影響自身免疫。

➋

有研究證明乳鐵蛋白的功效

但權威機構並不認可

雖然有一些實驗顯示乳鐵蛋白對嬰兒感染性腹瀉有治療作用，但在歐洲權威機構ESPGHAN釋出的《歐洲兒童急性腸胃炎處理循證指南（2014版）》中，並沒有提將乳鐵蛋白考慮在治療方案中。

雖然美國FDA、歐洲食品安全域性以及中國等多個國家允許將乳鐵蛋白新增到配方奶粉中，但全部是認為這個成分是安全的，並沒有對其功效上進行背書。

➌

一些猛吹乳鐵蛋白好的大V

並沒有展現全部的事實

雖然很多宣傳乳鐵蛋白好的博主會貼出很多文獻來證明其功效，但他們並沒有展示全部事實，只挑好的說，不太客觀。

但乾媽也查到了一些沒有作用或證據質量低的證明文獻。

無作用代表⬇️（來自PubMed）

餵養低鐵奶粉的寶寶，加入牛乳鐵蛋白和核苷酸，對體內鐵的水平沒有作用。

➍

生產乳鐵蛋白的大戶

其本土卻鮮有乳鐵蛋白的奶粉

雖然澳洲和紐西蘭是乳鐵蛋白的生產大戶，但其本土銷售的主流奶粉中，卻鮮有新增乳鐵蛋白的產品。

比如澳洲版的A2沒有新增乳鐵蛋白，而出口給中國的國行版就添加了乳鐵蛋白↓

敲黑板總結

關於乳鐵蛋白的健康效益，尚需更多大規模高質量的研究去驗證，對於乳鐵蛋白的產品形態、食用量、服用方式等並沒有官方的觀點或建議。

所以，在一切還沒有定論的情況下，乾媽建議不要盲目補充。

不少產品掛羊頭賣狗肉

成分、配料坑不少

可能有人會說，既然也有一些資料證明乳鐵蛋白有效，那我就抱著僥倖心理吃，反正不差錢，萬一有效呢？

如果你一定要買，乾媽也勸你先看看下面的產品分析。

目前，乳鐵蛋白的產品形式主要分為兩類：一類是乳鐵蛋白產品，一類是添加了乳鐵蛋白的配方奶粉。

乳鐵蛋白產品↓

含乳鐵蛋白的配方奶粉↑

❶

乳鐵蛋白產品

市場混亂，主要為保健食品和固體飲料

為什麼說市場混亂呢？乾媽總結了幾點。

| 保健食品類乳鐵蛋白並不適合嬰幼兒

這類產品的保健功效是增強免疫力，有藍帽子認證，乾媽查看了電商平臺主要的乳鐵蛋白保健品類，發現不適宜人群中都標註了嬰幼兒。

所以，這類產品並不建議給寶寶食用。

| 原料中帶點乳鐵蛋白，但價效比實在低

目前，乳鐵蛋白作為營養強化劑可以新增的食物包括：調製乳、風味發酵乳、含乳飲料、嬰幼兒配方食品、調製乳粉。

可以看出，乳鐵蛋白的適用範圍並不包括固體飲料。那為什麼大多數乳鐵蛋白產品是按照固體飲料的標準生產的呢？

乾媽的理解是，不能作為營養強化劑使用，但不代表原料中不能含有呀？所以，通常固體飲料中並沒有直接新增乳鐵蛋白，而是添加了含有微量乳鐵蛋白的乳清蛋白。

比如這款↓

但是，由於受到生產工藝的影響，乳清蛋白粉中微量的乳鐵蛋白因為變性的緣故，活性大大降低。

在乳製品加工中，如果沒有經過額外的新增，原本較低的乳鐵蛋白水平會進一步降低。

我們還是以這款為例

產品包裝上標準每袋1.5g，每100g產品含有100mg的乳鐵蛋白。也就是說，寶寶每天喝一袋僅能獲得1.5mg的乳鐵蛋白。

大家對數字沒概念，我們可以和母乳做個對比。成熟的母乳中，乳鐵蛋白的含量約為2-2.5g/L（不同資料資料略有出入），如果寶寶每天喝母乳600ml，乳鐵蛋白就能攝入1200-1500mg。

對比可以發現，高價的乳鐵蛋白產品實際含量真的是極其微少，花錢買心理安慰？怕是也難。

| 花著乳鐵蛋白的錢，買的可能是蛋白粉

一些固體飲料的品牌會將“乳鐵”兩個字註冊為商標，一般名稱為“XXX乳鐵（®或TM） 乳清蛋白粉”。

乍一看，名稱中含有乳鐵蛋白，但實際上原料中並沒有乳鐵蛋白。

還有一些品牌雖然沒有將乳鐵兩個字註冊為商標，但是產品名稱也是一樣的套路。

如果產品中並沒有註明乳鐵蛋白的實際含量，甚至沒有提到含有乳鐵蛋白，其實很有可能是拿著高價買了普通的蛋白粉。

| 明明寫著適用於嬰幼兒，卻添加了不適合嬰幼兒的成分

例如下面這款加了甜味劑三氯蔗糖——未被允許新增到嬰幼兒食品中↓

例如這款，加了新增糖的——不建議2歲以下的寶寶（尤其是嬰兒）食用含有新增糖的食物↓

例如這款，加了沒有標註菌株號的益生菌——無法判斷是否適合嬰幼兒↓

敲黑板總結

乳鐵蛋白產品水太深，要麼不適合嬰幼兒，要麼含量少得可憐。

乾媽建議沒必要買乳鐵蛋白產品，當安慰劑也不一定有效。

❷

強化乳鐵蛋白的配方奶粉

並不是高階奶粉

| 國際主流大牌奶粉，新增乳鐵蛋白的很少

目前，歐盟、美國和中國等國家和地區都允許在配方奶粉中新增乳鐵蛋白。但國際主流大品牌的奶粉，強化了乳鐵蛋白的並不多。

乾媽搜尋了美亞，發現除了美贊臣藍臻外，其他品牌的奶粉並沒有新增乳鐵蛋白（可能會有疏漏，但大體情況是新增乳鐵蛋白的奶粉很少）。

國內市場上，添加了乳鐵蛋白的奶粉從最初只有一兩家到現在隊伍越來越壯大，各個品牌都想在乳鐵蛋白這個市場上分一杯羹。

| 要不要選擇添加了乳鐵蛋白的奶粉？

乾媽覺得沒必要為這個成分買單，畢竟寶寶的抵抗力並不是一種成分就能決定的，且這個成分的功效還沒有一致性的結論。

能母乳的儘量母乳，不能母乳的選擇大品牌正規途徑的奶粉，吃輔食後合理新增，營養攝入均衡恰當、科學的餵養，比糾結這麼一種非營養成分更重要。

敲黑板總結

含乳鐵蛋白≠好奶粉 不必花高價為之買單

奶粉中的營養可以滿足寶寶的生長髮育，添加了乳鐵蛋白的奶粉也未必比沒新增的好到哪兒去。

當然了，不差錢或者抱著僥倖心理的請隨意～

指望一種成分就能增強抵抗力？

快醒醒吧！

什麼成分，但凡和增強抵抗力掛上點鉤，絕對會有廣大的媽媽市場。

但你要知道，免疫力不是僅由一種成分決定的。出生狀態（是否早產、是否低體重等）、環境（是否過於潔淨或經常暴露於病原）、運動、飲食（營養是否均衡）、疫苗、濫用藥物等，與寶寶免疫系統息息相關。

合理餵養、科學育兒比糾結一種成分更重要。

孩子抵抗力低，經常感冒，請及時看醫生，千萬不要指望吃個什麼成分就能補救。

參考資料（部分）：

1、Enteral lactoferrin supplementation for prevention of sepsis and necrotizing enterocolitis in preterm infants.by Cochranelibrary

2、Adding Bovine Lactoferrin to the Mix.by Milk Genomics

3、歐洲兒科急性腸胃炎處理循證指南（2014年版）.中國兒科雜誌，2015，43（7）：499-509.

4、Guidance on the Addition of Nutritive Substances Derived from Milk in Infant Formula Products .

5、Re: GRAS Notice No. GRN 000669 .by FDA

6、GRAS Notice：Bovine Millk-derived Lactoferrin In Term Infant Formulas. by FDA

7、STANDARD 2.9.1 INFANT FORMULA PRODUCTS.by FSANZ

8、Scientific Opinion on bovine lactoferrin. By EFSA

9、《乳鐵蛋白健康效應專家共識》釋出會. By 中國營養學會婦幼分會

10、Iron status of infants fed low-iron formula: no effect of added bovine lactoferrin or nucleotides. By Pubmed

11、Lactoferrin: A Natural Glycoprotein Involved in Iron and Inflammatory Homeostasis. By Pubmed

12、Lactoferrin in a Context of Inflammation-Induced Pathology.by Frontiers

13、Clinical Benefits of Lactoferrin for Infants and Children.by the journal of pediatrics

14、GB 14880-2012《食品營養強化劑使用標準》

15、《營養功能成分應用指南》楊月欣、李寧著

16、DETERMINATION FOR COW"S MILK-DERIVED LACTOFERRIN AS A COMPONENT OF COW"S MILK-BASED INFANT FORMULAS，COW"S MILK PRODUCTS， AND CHEWING GUM.by FDA

我家孩子吃的就是乳鐵蛋白配方奶粉，我覺得乳鐵蛋白對於寶寶的抵抗力增長、腸道健康保護還是很有作用的。

乳鐵蛋白是一種多功能蛋白質，能幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物，預防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病，起到促進寶寶營養成分的消化、吸收，並保護機體免受微生物感染的作用。

在中國營養學會《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》中提到，乳鐵蛋白是一種多功能蛋白質，存在於人體的乳汁和各種分泌液中，其中以初乳的含量最高，所以在早期母乳中（即寶寶出生後28天內的母乳），乳鐵蛋白含量可達到0.34-17.94g/L，成熟母乳的乳鐵蛋白含量為0.44-4.4g/L，濃度約為1.0-3.2mg/ml，是牛乳的10倍，所以母乳餵養是最佳的補充乳鐵蛋白方式，這樣寶寶基本上可以不需要再額外補充乳鐵蛋白。

當然，現在有很多寶媽跟我一樣是個上班族，沒辦法一直母乳餵養，所以奶粉餵養或者是混合餵養的寶寶還是需要注意補充乳鐵蛋白的，我就是選擇給寶寶吃乳鐵蛋白配方奶粉。

寶媽們在購買乳鐵蛋白配方奶粉時要注意，我們要選擇乳鐵蛋白含量符合寶寶需求的配方奶粉，以接近母乳的標準為宜，這樣才能有效地發揮作用，增強寶寶免疫力。

按照母乳中乳鐵蛋白最低含量標準來算，奶粉中乳鐵蛋白含量不應低於250mg/100g，比如美贊臣藍臻奶粉中乳鐵蛋白的新增量就比較高，將新增量轉換單位後，每升奶液乳鐵蛋白含量可以達到0.6g，符合母乳中的乳鐵蛋白含量範圍。

還要注意一點，現在市面上還有一些容易讓人混淆的乳鐵蛋白調製乳粉，這些調製乳粉也多采用罐裝，有的還會以卡通、動物形象等為主要元素，單純看包裝很容易當成嬰幼兒配方奶粉，但他們又與配方奶粉有著很大區別。

首先配方上調製乳粉除了動物奶成分外，最主要的就是葡萄糖以及乳鐵蛋白，不像配方奶粉可以直接滿足寶寶生長，一般需要配合母乳或者奶粉。

其次調配乳粉執行的標準是GB 19644-2010《食品安全國家標準 乳粉》，監管也不像配方奶粉那樣有嚴格的配方註冊制度和監管制度，從安全性和質量上來講，嬰幼兒配方奶粉更有保障些。

此外還有一些乳鐵蛋白粉產品，也就是隻是帶有“乳鐵”標籤的乳清蛋白固體飲料，這種的乳鐵蛋白含量非常少，在補充乳鐵蛋白效果上可能微乎其微。

總的來說，寶媽們購買新增乳鐵蛋白產品時，先確定需要購買的是什麼產品，需要滿足寶寶什麼營養；如果對奶粉新增乳鐵蛋白有要求的，最好是選擇適合寶寶生長髮育水平的，多留意奶粉罐上的配料表和營養成分表。