茶葉很髒怎麼辦？

最好的方法就是扔掉，更別說去買了。喝茶必須要要喝乾淨的茶，生長環境要乾淨、製作過程要乾淨、儲存空間要乾淨，喝乾淨的茶才能有利於身體的健康。茶是很容易吸味的，長時間存放的過程中還會持續發生變化。在生長、製作、儲存這些過程中受到了汙染，極易造成不可逆的損壞。

一般去茶葉城逛逛，還是能找到一些“珍藏”了幾十年，甚至上百年的茶。我試過不少次這種茶，幾乎每次內心都會發出深深的懊悔，不是非常清楚其來歷及存放的環境，千萬別輕易嘗試。

如果所指的是髒只是在加工過程中沾染的些許浮灰，或者是長期存放過程中，茶葉本身變化所產生的一些濁氣，到是可以用一些洗茶、潤茶、醒茶的方法來解決的。

下面就來講解一下如何洗茶。

【洗茶】

有些適合長期存放的茶葉在倉儲過程中或者是在加工過程中會沾染上少許浮灰。

此時，洗茶一來可以清洗浮灰，二來可以減少一些倉儲過程中帶來的“倉味”，從而使得在後續的泡茶過程中香氣表現得更加純正。

【潤茶】

一般來說，緊壓茶和青茶都適合潤茶（如普洱茶、鐵觀音、漳平水仙等），因為這兩種茶由於工藝的原因，如果直接沖泡不容易出滋味。

經過第一道潤茶後，第二泡開始會更容易出滋味。

中國有六大茶類，綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶以及黑茶，並不是所有茶類都適合洗茶或者潤茶，適合洗茶或者潤茶的茶類也不一樣。

不需要洗茶、潤茶的茶類：綠茶、白茶、黃茶、紅茶。

因為這幾種茶類第一泡就能浸泡出非常多的內涵物質，因此第一泡是很好喝的，如果第一泡不喝直接倒掉的話會非常可惜。

當然，這裡說的是正規企業生產的茶葉，因為一般正規企業都有嚴格的衛生標準和衛生規範，如果是小作坊的話，個人認為還是建議要洗一下的，這是特殊情況。

這裡洗茶可以用80℃左右的開水即可，因為水溫太高的話容易泡出更多的內涵物質，這樣倒掉就很可惜了。

需要洗茶的茶類：陳年的青茶（烏龍茶）、黑茶。這兩種茶都經過一段時間的存放，洗茶的可以去除雜味、倉儲味，黑茶的渥堆味等。使得茶葉在後續的沖泡過程中滋味和香氣表現得更加純正。

需要潤茶的茶類：青茶，青茶由於工藝原因，一般第一泡都不容易出滋味，因此潤過一次茶以後滋味更容易體現。

洗茶、潤茶的水溫：沸水

洗茶潤茶的手法：蓋碗——灑水泡，能瞬間侵泡所有幹茶，使幹茶不會浮在表面上。

壺泡——吊細水線，用沸水吊細水線的同時，熱氣會緩緩上升，帶走部分雜味。

洗茶、潤茶的注意事項：不可久浸。因為各個滋味成分的溶解速度各不相同,如果長時間久浸泡會使這些內涵物質大量析出，後面的滋味就會淡薄。

長時間儲存的茶麵上也會有些“髒”的物質，通過醒茶這一步驟就可以祛掉這些物質。

密封太久的茶，或者是部分老茶、緊壓型茶品如果沒有進行充分的醒茶，會產生“鎖喉”的現象，茶湯中也會有濁氣。

這型別的茶為什麼會鎖喉目前學界還沒有權威的說法，但業界有些人認為是老茶是因為茶葉在茶倉中存放了較長時間，溫度和溼度都比較恆定，茶葉處於一種“沉睡”的狀態中。而且茶葉在長時間的轉化中也會產生一些氣體，密封狀態下會積累下來，慢慢變濁。

那麼，通過醒茶便能夠喚醒茶葉、激發茶性。

【罐醒法】

就是把茶葉放入紫砂罐或其他較大的茶葉罐中醒茶，時間在1個月左右。醒茶時要注意避光避異味，室溫在30℃左右，溼度在45%~70%之間。

是將老茶投入紫砂壺後，把紫砂壺放在燒水壺上蒸騰，或者是放在熱水中浸泡，時間在1分鐘左右為宜。

這樣可以利用熱量快速升高紫砂壺的溫度，同時蒸去壺的陳味，使老茶得以喚醒，保證茶湯口感的真味。

感恩提問者，普文是原產地茶山經營者，對您的問題做個人解答，買的茶葉很多很髒怎麼處理？這樣的情況下您買的基本是散茶，而且製作很一般的散茶，需要如何處理，普文給出您幾個方法。

其實對於家庭買了一斤半斤茶來說，如果茶很髒那是比較麻煩的問題，如果參伴著一些細小的雜質，普文給出一個小建議，建議您買一塊細孔的紗布，將茶包裹著，用吹風機冷風一吹。

如果是成品茶包裝且茶很髒普文給出的建議就是您趕緊退貨。

其實很多寫某某某茶加工時是什麼工序，這都是大致簡單的工序，其實在成品茶前有一道工序非常重要，一般都是在寫加工步驟中包含在分篩的工序裡面，例如我們製作的普洱茶壓餅前必須分篩過靜電，把茶中細末與糊片等很不起眼的雜質去掉。

茶葉分很多種，但是說實在話每種的髒都有所不同。

緊壓茶的話比如普洱，白茶，黑茶這類的大部分都有一些不潔物，這是沒有辦法的，比如頭髮啦，皮屑灰塵，等等很多。主要是分揀的時候也不可能考究那麼多。

後期經過挑揀，拼配的茶會好些，比如鐵觀音，紅茶之類的。這些價格也稍貴些，主要是農殘，色素等。

說實在話，茶廠我去過蠻多的，都感覺不會太乾淨，無論大小牌子。大牌子在採購茶葉的時候會更注重些，應該會好一些。

但是，個人的話第一泡從來不喝的，哪怕大家都說巖茶第一泡味道如何如何，我也不喝的，洗掉最好。

不要太在意茶的乾淨程度，放心喝，只要沒有農殘超標和新增劑都ok。

順便說一句，有機茶不要去喝，大概率不好喝，有機的其他食材也大抵上不怎樣。沒有肥料，沒有農藥，作物生長怎麼會好。

茶樹生長不好，首先口感不好，產量還不高，真正地方好，質量優，價格也是離譜，產出來的茶也走不進老百姓嘴裡。

談到“洗茶”一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。尤其用茶壺沖泡功夫茶時，人們習慣先將茶壺衝上水浸泡一會兒然後把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。

“快速洗茶法”分兩種手法，一為適應不同人的飲茶習慣，二亦為適應於不同的茶類。

浸潤洗茶法

浸潤洗茶法就是在品茶之前，先將適量茶葉投入泡茶器具，然後注入開水，但對開水的注入量應有著嚴格的控制，以剛剛能夠浸溼幹茶為宜，然後迅速將水分倒掉，這樣我們不妨心裡告訴自己“我已經把茶洗乾淨了”（洗淨心態），這也與專業上所講的溫潤泡相吻合，而且如此操作還非常適合我們嗅聞幹茶被熱水浸潤後所散發的鮮靈的“溫潤香”，尤其是在品飲高檔名優茶時，“溫潤香”是非常高雅清幽的一種香氣，其亦是茶葉價值的一項重要構成部分。待享受完“溫潤香”，再進入正常的沖泡程式。

浸潤洗茶法既能溫潤了茶葉，使茶葉能夠充分的發揮優良茶性品質，又起到“洗淨心態”之功，可謂一舉兩得！

刮沫洗茶法

刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時採用懸壺高衝的手法，一次性將開水注滿泡茶器具，這時茶湯會有豐富的泡沫產生並漂浮在茶湯表面，我們習慣上往往認為泡沫就是茶葉中的髒東西（其實茶湯中的泡沫並非全是因為茶葉中有髒東西而產生的，恰恰相反，茶湯中的泡沫主要是因茶葉中所含有的一種叫茶皁素的物質而產生），然後只需把浮沫刮掉（一般會認為髒東西已經被洗去了）就可以放心的飲用了。這樣既可以洗淨心態，又不會流失多少茶葉的營養，茶童在“四君子茶藝”中即是採用的此種洗茶方式。

茶童相信通過對以上兩種變通的洗茶手法的講解，想是喜歡喝茶的人大多都能夠駕輕就熟的來完成這一快速“洗茶”過程。當然，“洗茶”這一聽之不雅、棄之難為的“經典名詞”，茶童希望待我們慢慢適應了新的“洗茶”方式之後還是改稱為“醒茶”為宜。

很多人，將泡茶時的第一道茶湯倒掉。這個動作通常被叫做“洗茶”，也有叫“醒茶”或是“溫潤泡”。不管怎麼叫，反正第一道茶絕不喝。倒掉第一衝所得茶水，接下來續泡的茶湯彷彿才夠乾淨。

1.《中國茶葉大辭典》對洗茶的解釋是：洗茶即洗去了散茶表面雜質。而如今大家幾乎都認為洗茶是有必要的。

至於原因，一個是茶葉在生長、加工、儲運、與銷售過程中存在汙染；其二是有農藥和重金屬殘留，所以要洗乾淨了才能喝得放心。

茶聖陸羽在《茶經》中，並沒有提到過洗茶的問題。倒是明代茶書中，找到了一條關於洗茶的記載。許次紓《茶疏》中說：必先盥手令潔，次用半沸水，扇揚稍和，洗之。水不沸，則水氣不盡，反能敗茶，毋得過勞以損其力。沙土既去，急於手中擠令極幹，另以深口瓷合貯之，抖散待用。洗必躬親，非可攝代。

按記載來看，要用“半沸水”沖洗茶葉，然後再用手將茶中水分擠幹。顯而易見，這種洗茶絕不是在泡茶器中進行。細想想，倒真有點像今天的洗綠葉蔬菜了。至於許次紓為什麼要洗茶，他的理由是：岕茶摘自山麓，山多浮沙，隨雨輒下，即著於葉中。烹時不洗去沙土，最能敗茶。

在古代衛生條件不好，茶中難免帶有泥沙。所以古人，有時才會有洗茶環節。如今，情況大不相同。正規可靠的茶廠，一定是現代化、規範化管理。像明代許次紓遇到的困擾，如今已經解決。

其實古人中，大多數情況下也並不洗茶。清代大美食家袁枚《隨園食單》裡，記載了他一次喝茶的場景：

然丙午秋，餘遊武夷到曼亭峰、天遊寺諸處。僧道爭以茶獻。杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩。上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。果然清芬撲鼻，舌有餘甘，一杯之後，再試一二杯，令人釋躁平矜，怡情悅性。

顯然，袁枚並沒有洗茶，而是連飲三杯。後來他自己還說：“且可以瀹至三次，而其味猶未盡”。可見，這三道茶可以說杯杯精彩，而且還大有意猶未盡的架勢。要是真將第一道茶當做“洗茶”之水倒掉，估計美食家袁枚也得心疼了。

2.茶葉生長在山野田間，尤其是在當今環境汙染相對嚴重的情況下，存在一定的粉塵、農藥、重金屬等汙染在所難免，姑且認之。

那麼洗茶究竟洗掉了什麼呢？

我們暫且假設茶葉存在一定的汙染，那麼汙染物的存在形式無外乎兩種形式。一種汙染物附著於茶葉表面，另一種汙染物（農藥殘留物、重金屬等汙染）隱藏於茶葉內。

從常見的洗茶手法來看，人們洗茶並不像洗衣服那樣進行揉搓，其實就是把茶葉用熱水涮一遍，在這個涮的過程中即便能除掉汙染物也只能涮掉茶葉條索表面的汙染物。

還真沒買過髒的茶葉，一般喝茶要洗茶溫杯，但我不是太講究，也不洗茶，早晨起床第一件事是燒水泡茶，飯前先唱喝上一杯。普洱茶，沉放的時間長，隨著四季的氣溫，會發生一些變化，不一定是髒。有一些茶，是低檔茶，可能不好。茶農做茶要講究，不管好茶賴茶都要做乾淨。有一次在外面吃飯，茶水明鮮不乾淨，我都不讓孩子喝，免費的茶水，質量太差了。

我是王三哥手揉茶，我在日照綠茶核心產區。茶葉是入口食品，對衛生要求還是比較嚴格的。現在茶葉生產加工過程中，標準要求茶葉全程不能落地，這樣是能保證茶葉的乾淨衛生。部分生產人員衛生觀念不強，在加工過程中有落地現象。

茶友們買回來的茶葉，為了健康著想，第一泡我們稱之為潤茶，倒掉即可，這樣茶葉中的雜質還有有害物質基本都能去掉，這是最簡單實用的方法。

我是王三哥，喝茶儘管說。

如果你買的是正宗信陽毛尖茶，可以負責人告訴你，不會出現這種問題。信陽毛尖一般第一遍洗茶，然後聞香，再次倒入適量開水，一分鐘後就可以品嚐信陽毛尖茶

1.如果沒有發黴變質，第一遍水可以倒掉，喝第二遍茶水。

2.可以做成茶包放到衣櫥，廁所，鞋櫃，鞋子等地方除臭，驅蟲。家裡有異味香香噠。

疫情期間，家裡應該都有酒精，把茶泡到酒精裡，當消毒劑，除臭劑，效果好又香香的。左噴噴右噴噴

3.可以做成枕芯，睡覺時有茶香助眠，也有驅蚊的效果。效果棒棒噠

4.可以做成美美的香包，變身手工小達人。

5.也可以埋到土裡做成化肥。呦，有點奢侈呀。

買的茶葉很多很髒怎麼處理？

這個問題我大膽的猜測一下，大致的意思是說買了一些茶葉但是其中有一部分很髒怎麼處理。還有一種可能是買了許多的茶葉都很髒怎麼處理。不管是那種可能，對於茶葉很髒怎麼處理都是相同的辦法。

幹茶裡面有其它雜物，最好的辦法就是重新撿一撿，挑一挑，這是對於散茶來說的，如果是團茶或者餅子那就另當別論了，如果是團茶或者餅子那就真的沒有啥好辦法了，只能在喝茶時候多洗幾遍茶吧，過濾的時候選擇那種比較密的過濾網，這樣還好一些。

做完這些茶葉會很乾淨的，如果真的是茶湯不好，那就只能靠過濾網了，經驗之談

其實很多茶葉從茶園被採摘下來再到被製作加工成成品茶上市，整個過程是比較乾淨的，特別像春茶，一般來講是不存在有“髒”的問題。

但事無絕對，總有個例。

1、可能有個別茶廠或製作方，在製茶的時候不小心加入了比如枯葉、竹葉等雜物。

2、還有一種可能，有些茶有農殘存在。

3、此外可能有些茶葉的包裝在運輸的過程中被弄髒了。

1、如果茶葉裡頭有枯葉等雜物，我們就把它挑出來就好了，一般來講，茶葉中存在枯葉的現象是比較少見的，但不代表沒有，可能是走運中獎。

講道理，在挑選粗葉粗梗的時候，工作人員沒有挑乾淨，這是情有可原的。如果不介意就直接挑出來便行了，如果介意，那麼看看能不能反饋一下賣家，讓賣家來處理。

2、一般現在茶葉很少有農殘，因為現在茶葉把控很嚴格，特別是名產地，更不可能這麼做。值得一提的是，若沒有檢測裝置，一般人是喝不出來茶葉裡頭的農殘。

如果你是一位品茶高手，而且還有檢測儀器，如果發現農殘，那麼你就可以向有關部分反饋，跟賣家反映情況。

3、如果是茶葉包裝髒了，那麼你可以跟賣家說說情況，看他能不能給你換個新品，如果只是包裝髒了，不介意的話，就把髒了的包裝取下，重新用別的包裝裝上。如果對於包裝損壞不放在心上，那大可不用操心。

按理泡茶，都要溫開水清洗一次在泡。至於“髒”就不好說了？黴爛的就不要了。其他問題，只要不影響質量的可以清洗晒乾，儲存利用。

買的茶葉很髒?那髒到底是什麼成分呢？髒東西有很多型別，看你怎麼樣處理 我這裡一一列舉我所瞭解的茶葉中出現的雜質雜物等，提供給你自己處理:

第一類，茶葉中的茶毫茶片碎片老葉黃葉等，這一類雜質是採摘加工時候混雜的，尤其是早期芽茶時候尤其多，這和採摘時候帶茶蒂特別是最早頂芽的過冬魚葉長大包著茶芽，以及採摘時候溫度低，手哆嗦採碎等等這些情況，茶毫也一樣，越嫩的茶葉茶毫越多，茶農茶商在賣茶收購的時候處理了一些，處理不乾淨的都屬於這些情況；

第二類是與茶葉無關的雜物，如採摘加工運輸時候不注意掉進的雜物，我自己收購加工的時候，偶爾會見到一些小石子樹枝茶枝茶果等，甚至瓜子這些都見到過 ，茶商特別是收購大量的，忙不過來是事實的，說茶商故意加的就過分了 ，高等級的茶葉還好一些，所以加工過程中的轉用都在工具中進行，低檔的大宗茶葉加工過程在地面上轉用是有的，小時候的炒珠茶的時候青葉半成品地面上堆積是常有的，大家也可以在很多渠道看到，龍井碧螺春這些芽級茶葉攤放都在篩網篩框簸箕爬籃等工具上，而普洱的渥堆發酵這些大宗低檔茶就在地面上堆積了；

第三類，就是大家最關心的農殘了，其實這一類是最可以放心的。現在國家對茶樹使用農藥管理的，特別是劇毒農藥更嚴格，其次是現在使用的農藥不但低毒而且是能降解的，長期不能降解的農藥很多現在生產都沒有了，能降解的都有衰減期，尤其是春茶，早就過了降解期，我見過網上汙衊綠茶打藥的，請問一句現在的農民是不是有病三四月份的時候蟲子都沒有，誰打藥？農民真的像槓精那樣無知嗎？最後一點農藥的水溶性和脂溶性總聽說過吧，水溶性溶於水，脂溶性水中溶解極少，洗乾淨了嗎？

第四類是最該被重視卻最被忽視的，大家在說茶葉的時候有一個有趣的現象，說到特色的時候能說到一山一地一戶每個人的茶葉特點口味香味顏色都不同 ，而說到企業品牌的時候，往往都是千篇一律，一個穩定的香味口味，這不矛盾嗎？尤其是那些跨區域的茶企，浙江產地和福建產地一個香味，廣西產地又和福建產地一個香型，我知道工藝等級官兌這些茶葉中的辦法可以拼配對比出一些類似的口味，畢竟我也是做了二十年的茶商茶人了，難道就沒有其他了嗎？香精色素這些可是茶友們最忌諱的，其實這是最忽視的地方。

清明前的芽茶還是比較乾淨的，一是沒有雜質，二是芽茶沒有打農藥，清明前氣溫比較低，蟲卵還沒有被孵化出來，新葉不生蟲，採茶的時候，茶葉都是葉芽，不可能採摘到粗梗、老葉。

清明過後，新葉夾雜著老葉混同在一起生成，茶農採茶的時候，難免不把老葉和茶梗混摘在新茶裡，同時為了防止新茶被幼蟲蛀咬，影響茶葉的賣相，茶樹需要打農藥。

打完農藥的新茶，如果近期沒有雨水，農藥得不到雨水的稀釋，農藥會殘留在新葉上，茶樹爆出的新葉越來越多，茶農為了搶農時，不得不將殘留農藥的新葉採摘，洗茶可以洗掉殘留的農藥。

新茶採摘後，一般會在地上攤平放置，茶葉堆放過多、多高，會受熱發酵，清茶會變成發酵茶，茶葉地面鋪攤放置的過程中，會沾染墊層上面的灰塵與空氣中飄浮的灰塵，這也是洗茶的原因。

茶葉經過殺青、揉攆、烘烤、薰香等加工過程，茶葉也會被加工環節中的雜質所汙染，為了清除加工環節中的雜質，喝茶之前，通過洗茶，我們可以將茶葉中的雜質洗乾淨。

洗茶不僅使得茶湯更加清潔衛生，也可以讓茶湯口感更加清純，除去澀味，俗話說一道湯，二道茶，喝湯要喝頭道湯，喝茶要喝二道茶，養成洗茶的良好習慣，對身體健康有好處。

至於，你買的茶葉很多很髒，茶葉加工有一個工藝叫摘茶，不是採摘的摘，採摘是摘新芽，新芽，摘茶是摘加工好了的成茶，除去老葉和茶梗，茶葉的品質就會提高了。