麵包一般使用的白砂糖或是白糖 蜂蜜類的，要是使用紅糖的話，那麼這樣的情況烤製出來的麵包口感和顏色肯定和使用白糖烤制的是不一樣的。

第一，將主料麵粉、鹽、糖、奶粉、酵母和水混合攪拌揉成麵糰在40度左右的溫度下等待發酵。

第二，發酵好的麵糰一定要是原來的兩倍大小，加入輔料紅棗沫和高粉適量揉勻，切成適量大小放入刷好油的磨具中等待烤制。180度烤制30分鐘。也可以在麵包表面劃均勻幾道當裝飾

最後，麵包烤製出爐，也可切成片狀食用。

紅糖當然是可以做成麵包的，最常見的就是紅糖麵包，因為麵包的保護，紅糖在出鍋時還是液體，吃起來非常甘甜，可以嘗試做一下，希望採納

紅糖當然可以做麵包啦，下面我就分享一一種非常好吃的紅糖果仁麵包家常做法：

家中有些果脯，葡萄乾，堅果

決定通通混一起做麵包(就這麼任性)

葡萄乾，蘋果果脯(剪碎)，糖漬橙片(剪碎)

用蘭姆酒泡水24小時

堅果(核桃，南瓜子)烤熟

今天是歐包做法

還用了全麥

以紅糖代替一般白糖

零油脂是歐包特色

整個麵包

有紅糖香，經過蘭姆酒浸泡的果乾，散發迷人香氣

堅果不只提供口感也是有香氣

幾種不同的香氣卻是彼此融合

這又是一週元氣滿滿早餐麵包

1.先將主料中麵粉和紅糖酵母加水攪拌均勻。

2.發酵至原本兩倍大

3.然後輔料中除油和撒粉外混合。

4.混合成團，揉至擴充套件。然後加油在揉到出膜。

5.放在暖和的地方發酵至兩倍大

6.將麵糰揉搓排氣後，分成小劑子。

7.先擀成橢圓形，然後將尾部拉長些，從大頭往小頭方向卷。

8.全部卷好後，排入烤盤。

9.進行最後的發酵，要是溫度不夠高就在烤箱裡在放碗熱水。

10.發好後。烤箱預熱180度。紅糖包刷上蛋液。上下火20分

11.20分後，出爐啦。

2.然後拿出來揉均勻，排氣

3.把麵糰活成長條

4.在用刀切

5.放在蒸鍋上面醒發20分鐘

6.冷水上鍋蒸15分鐘，悶3分鐘後出鍋

答案是肯定的

紅糖是我最喜歡的糖類，我想家裡有女士的都會備有紅糖吧，做幾個紅糖麵包有慰勞一下你的家人吧，而且確實是老少皆宜的食物哦。

方法/步驟

1/3 分步閱讀

第一，將主料麵粉、鹽、糖、奶粉、酵母和水混合攪拌揉成麵糰在40度左右的溫度下等待發酵。

2/3

第二，發酵好的麵糰一定要是原來的兩倍大小，加入輔料紅棗沫和高粉適量揉勻，切成適量大小放入刷好油的磨具中等待烤制。180度烤制30分鐘。也可在麵包表面劃均勻幾道當裝飾。

3/3

最後，麵包烤製出爐，也可切成片狀食用。

紅糖可以用來做麵包

而且還有很多種做法

1-可以取紅糖 用溫水化成紅糖水來和麵，紅糖面，麵包

2-可以用來當面包的餡料-可以用少許麵粉和紅糖拌勻，包入麵包中，烤熟（紅糖餡料麵包）其放入麵粉的目的是防止糖餡料流出來，於糖三角同理

3-可以混合其他豆餡及水果，製成特色紅糖麵包，用法多多 顏色好看，且美味健康

自己還可以在此基礎上多加創新（作出屬於自己的烤麵包）

可以

紅糖是我最喜歡的糖類，我想家裡有女士的都會備有紅糖吧，做幾個紅糖麵包有慰勞一下你的家人吧，而且確實是老少皆宜的食物哦。

方法/步驟

1/3 分步閱讀

第一，將主料麵粉、鹽、糖、奶粉、酵母和水混合攪拌揉成麵糰在40度左右的溫度下等待發酵。

2/3

第二，發酵好的麵糰一定要是原來的兩倍大小，加入輔料紅棗沫和高粉適量揉勻，切成適量大小放入刷好油的磨具中等待烤制。180度烤制30分鐘。也可在麵包表面劃均勻幾道當裝飾。

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最後，麵包烤製出爐，也可切成片狀食用。

不同的高粉吸水度有差異，大家克酌情新增水量。

發酵一定要充分。

大家好我是老王，紅糖能做麵包嗎？紅糖當然可以製作麵包啦，我的視訊第二個就有用紅糖製作的麵包，用紅糖製作的麵包別有一番風味。

烤出來的麵包再顏色上也和白砂糖不一樣，顏色呈暗紅色，更像加了適量的可可粉製作的巧克力風味麵包的顏色。下面就和大家分享一下紅糖麵包的做法吧。

【製作配方】：高筋麵粉400克，全麥粉100克，酵母7克，鹽2克，紅糖80克，水320克，黃油60克。

【製作方法】：1.高筋麵粉和全麥麵粉，鹽一起攪拌均勻，酵母中加入溫水，攪拌至酵母完全融化，製作成酵母水。這個溫水的重量要從總水量中扣除。水量不要太多50-80克即可，不要把320克水都換成溫水，這樣會加速麵糰發酵，導致麵包麵糰越和越稀，麵包麵糰無法形成薄膜，後期麵包無法成形。

以上就是我的回答。我是踏踏實實做事，老老實實做人的老王，一個愛做飯愛烘焙的老王。看了我的回答希望對您有所幫助。喜歡烘焙和做飯的朋友可以關注我，很多烘焙和家常菜視訊教程等你來看。如有問題可以在下方留言交流。本問答是原創回答，未經許可禁止轉載。

可以的，可以當夾餡也可以做巧克力麵包用，這裡推薦一個最近經常做的肉桂卷，夾餡就是用紅糖和肉桂粉。

肉桂紅糖麵包

肉桂的味道就像小時候第一次喝可樂，第一口沒覺得好喝，再喝幾口就會上癮，肉桂和紅糖餡料混合後的口感真是秒不可言，沒有嘗試過的姐妹們真的要試下這個麵包。這款麵包操作簡單，只要把材料混合就好，不像吐司要求那麼嚴格，自己在家輕鬆就可以做一盤子，吃起來也超級滿足！

材料：

a：高粉300克，糖15克，鹽5克，肉桂粉1/2 小勺,

雞蛋液30克，牛奶150克

b：酵母3克，波蘭種50克

c：黃油30克

d：紅糖30克，肉桂粉3/6克

1:先混合a料後靜置1小時

2:加入b揉到光滑後加入黃油

3:揉到出薄膜

4:發酵2倍

5:排氣滾圓後鬆馳15分鐘

6:麵糰擀成長方形，噴一點水把d餡料鋪上去

7:折起1半接著切成6細條

8:繞細繩的方法編一下

9:再次發酵至1.5-2倍大

10:蛋液塗下表面

11:190度烘烤15-18分鐘

紅糖做的，有顏值的實力派 香芋紅糖軟歐包，好吃到停不下來

選用荔浦芋頭和紫薯在一起蒸熟加牛奶打成紫色的香芋泥.

紫色香甜的香芋泥裹進鬆軟的紅糖麵包裡.

荔浦芋頭蒸過之後超級軟糯和香甜.

食材

冰牛奶260g

紅糖30g

鹽4g

高筋麵粉280g

全麥麵粉35g

黑麥麵粉35g

黃油20g

酵母4g

荔浦芋頭200g

紫薯50g

牛奶(和餡)適量

蔓越莓幹20g

步驟

1. 把所有材料除黃油外放進麵包桶裡.選擇攪拌程式.攪拌成團後，加入黃油，揉至擴充套件階段.在快結束時放蔓越莓.

2. 攪拌程式結束，取出麵糰.滾圓放進容器內.

3. 蓋上保鮮膜進烤箱28度發酵.

4. 發酵過程時，把芋頭和紫薯一起切塊蒸熟.加牛奶攪拌成紫色的香芋泥.

5. 發酵至兩倍大，戳洞不回縮即可.

6. 取出麵糰，排氣，滾圓，平均分成三小麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘.

7. 把麵糰擀成大橢圓形.上面均勻鋪滿香芋泥.

8. 最後在香芋泥上撒滿紅豆.

9. 把麵糰從左至右捲起來，捏緊收口，收口朝下壓實.

10. 進烤箱38度發酵，

11. 發酵至1.5至2倍大.取出麵糰，先篩一層粉，再用割包刀在麵包上劃出各種花紋.

12. 進烤箱185度上下火.烘烤25分鐘.

13. 烘烤結束，晾涼後，切片，滿滿的香芋泥.

好吃到哭泣！！暴風哭泣！

哈嘍大家好，我是愛美食愛生活的東北川妹子小君。

在生活當中紅糖不僅可以衝開水喝、女生姨媽期間也可以做紅糖姜水喝，而且還能用來做紅糖饅頭、花捲、麵包、大餅、蛋糕等等的麵食。

用紅糖做出來的麵食、顏色好看有光澤，口感鬆軟味道好吃！

在我們老家四川， 紅糖又叫做“水糖”，通常是一大塊一大塊的，外表看的是一層一層的，好像“岩石”一樣。

上街買的時候要多少切多少，用的時候切一小塊剁成碎末再用。

我家過年大年初一，早飯就是紅糖湯圓。把紅糖切碎，混合芝麻、花生、核桃做成餡，用湯圓面和普通麵粉混合揉成麵糰。然後像包包子一樣，包進準備好的紅糖花生餡，下入鍋中煮熟即可！

過年吃湯圓寓意團團圓圓，有時候興致來了，包些五毛一塊的硬幣，誰吃到就有獎，真的很開心年味十足～

一碗五六個，再加一個雞蛋，我能吃得飽飽的！

下圖是17年過年拍的，有點模糊，左上角紅色袋子裡就是我說的四川紅糖“水糖”。

下面就教大家如何在家裡做紅糖麵包！

準備麵粉500克，紅糖50克、5克酵母粉、2克鹽、一個雞蛋。清水、食用油適量。

1.把紅糖用開水衝化，等變溫之後把酵母粉放入糖水中攪拌均勻化開，涼了以後倒進麵粉中，打入雞蛋、開始攪拌成絮狀，再揉成光滑的麵糰，醒發40分鐘左右。

2.醒發至2倍大小好後，再次揉麵排氣，分成大小均勻的面劑子，揉成圓形，放進烤箱模具中進行第二次醒發，大概20到30分鐘就行。

當然，也要看自己家的烤箱大小和功率，最後目的熟了即可！

做紅糖麵包時，也可以放一些自己喜歡吃的果乾，葡萄乾、紅棗、蔓越莓、核桃等等。

也可以做成方形，混合些燕麥，做成紅糖燕麥切片面包，早餐煎個雞蛋夾在中間，再來點西紅柿片和生菜，做成三明治，喝杯熱牛奶，美好的一天從美味營養的早餐開始啦！