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1 # 小花錨
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2 # 孤風飛影文化
你找對了人,我這裡正想出售魔芋種,國內只有我這裡是真正的良種,我這品種吃了能壯腰健腎,顯老益受,是自家的顧有特產。
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3 # 牛頓ZBC
魔芋曬乾切片磨粉狀加適量水可以做成豆腐,既然主料是魔芋顧明思議取名魔芋豆腐,可涼拌,水煮,煎炒,油炸,是一到美味的南方美食,除了食用,這玩意還是一味中藥,每年我老家(貴州畢節)來收購魔芋的商販不在少數。當然,與全國相比之下我老家種出來的魔芋又大有結實,從播種到收割從來都是無公害肥料,這少不了我每天拉屎撒尿去灌溉!因為我平時愛喝點啤酒所以沒次灌溉我都是肥水不流外人田,以至於我家的魔芋和別人家不一樣吃起來有股啤酒味,這少不了我的堅持!真正做到純綠色無公害化學肥料播種!請廣大市民放心使用!由此可見小編如有需要想吃到啤酒魔芋就來我這!我送你種子!拿走不謝
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4 # 潤澤福地魔芋
中國境內主要種植經濟價值較大的花魔芋、白魔芋、黃魔芋等。其中花魔芋種植面積最廣,陝西、湖南、湖北、雲南、貴州及其他一些地區都有分佈,以雲南高原乾旱少雨區域最多,白魔芋以金沙江沿岸最多,黃魔芋以廣西雲南高溫高溼的亞熱帶雨林區域最多。
每個品種抗病性有區別,種植方法不同,出粉率不同,精粉粘度不同。
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5 # 竹林裡的主人
祖國西南部都有蘑芋種,湖南,貴州,雲南集市上都有。魔芋盛產在祖國西南部,種植有些技巧,然無病毒害,高產而穩產,是一個致富的好專案。
魔於的醫療效果及實用價值,經年的宣傳,都刻記在了我們心中。關於魔芋的研發再利用,現在作的並不好。
我記得有人開發過魔芋麵條,魔芋粉條,但一直不能走向大眾,不能象豆腐豆芽一樣深得人心。
魔芋麵條的好處,一時不能立現,加之價格稍貴,機靈的市民選擇的就不太勇躍。魔芋粉條,也只是一些火鍋店,串串店的首選,和走進千家萬戶,不可同日而語。
魔芋豆腐的製作,必須要加鹼才能最後成型。鹼少了,魔芋豆腐軟爛,不如再加工。鹼多了,魔芋豆腐老硬,有嚼勁,但鹼性重,吃多了,人會不舒服。為了遮掩或調合吧,往往多油而重味。這並不是現代飲食科學的提倡。
一直懷念小時秦巴山區農人制作的魔芋豆腐,筋道適口,極有嚼勁,空洞中包滿了調味後的湯汁,不亞於或勝於主角的肉食。
山人多純僕,用竹絲串了魔芋豆腐提賣。每見於此,質量之優心中立判。
我一個親戚,是菜農,弄虛作假,在加工魔芋豆腐時,剁些蘿蔔在裡面。我也只是聽說,並沒實見,因為參假,可愛的筋道的魔芋豆腐,是可以想象的。這也是我不太愛買魔芋豆腐的原因。
親戚並沒因做假加工而發財。可見旁門左道不是正路。
一口酸稀飯,萬千人有萬千種做法,就有萬千種不同的口味。我不能評說現在魔芋豆腐的加工和製作的不是。見仁見智吧。
一個好的優秀的品種,我們大家應該愛護,發揚並光大它。如果都躺在她身上吸血,再好的品牌,唯一之路,就是死亡。
也望廚師們發揮和傳承魔芋食品的開發,讓魔芋豆腐這個美食,深得人心,走向了千家萬戶。這是我們這福,也是農民之富,更是國家之福
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一般農貿市場或種子商店都都有,魔芋的種植環境土壤也有要求,如果當地沒有,說明不一定適合種植,可以從網上看或阿里巴巴。