你說的應該是黃狼南瓜吧？
1.南瓜植物的分類
我們通常提到南瓜植物，主要是指南瓜屬(Cucurbita)的五個栽培種：⑴黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia);⑵印度南瓜(C.maxima)，又叫筍瓜、金瓜、西洋南瓜;⑶墨西哥南瓜(C.mixta)，又叫灰籽南瓜;⑷中國南瓜(C.moschata)，又叫倭瓜、番瓜;⑸美洲南瓜(C.pepo)，又叫西葫蘆、攪瓜。實際上，南瓜屬植物還包括了其他二十幾個非栽培種。本篇主要介紹印度南瓜和中國南瓜。
2.優良品種
(1)中國南瓜
①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細密甜糯，品質極佳。全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。
② 黃狼南瓜：上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長勢強，莖蔓粗，分杈多，節間長。第一雌花著生於主蔓第十五至十六節，以後每隔一到三節出現雌花。果實長棒槌形，縱徑約45釐米，橫徑15釐米左右。果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚，肉質細膩味甜品質好，較耐貯運。全生育期110~120天，單果重1.5千克左右。
④ 小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似小磨盤。嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱稜。果肉味甜質面，品質好，單果重2千克左右。
⑤ 牛腿南瓜：晚熟品種，果實長筒形，末端膨大，內有種子腔。果肉粗糙，肉質較粉，耐貯運。全生育期110~120天，單果重15千克左右。
⑥ 蛇南瓜：中熟品種，果實蛇形，種子腔所在的末端不膨大。果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好。全生育期約100天。
栽培管理
1.整地、施肥、鋪膜：印度瓜產量高，肥水需求量大，應在沙壤土中種植為宜。前茬以豆、薯類、玉米為好，不宜選重茬瓜地種植。整地作畦，寬4米，長度視種植植株而定。播種前20天整地，種植行應稍高於莖蔓，匍匐行2至3釐米。這樣做是為了中後期追肥澆水時，不澆瓜和莖蔓，以防爛瓜。
畝施優質農家肥4000至5000公斤，複合肥10至15公斤。施肥深夜15至20釐米，宜寬不宜深，寬度以點穴半徑50釐米為宜。最好開溝施入以加大根系收面積，不宜穴施。
底肥施好後，鋪地膜地膜寬50釐米，長視播種量而定。播種前7至10天鋪膜，四周壓嚴密封。
2.激素理：為了促進種子早發芽、生長壯和產量高，播種前要用ABT4號增產靈20ppm浸種4小時。浸後用清水淘洗淨，放入容器同內催芽，溫度20℃至25℃，上覆溼沙布。每天淘洗一次，待種子裂嘴後點播。
3.適時播種：北方在穀雨後、南方在清明進行播種，每穴1至2粒，點播。播時用木棍扎深2至3釐米的孔，株距米，畝種300至500株。播後將孔穴用細溼土封嚴。北方寒冷地區可搭拱棚，棚高30至40釐米，寬50至60釐米，以防霜害。霜期過後揭膜。播種後要經常檢查，防止日灼燒苗。
4.管理：印度南瓜以主蔓結瓜為主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12對葉片處留瓜1至2個。如求單瓜個大，最好留1個。如求籽多，瓜多，可選留2至3個。當所留瓜坐穩後，其餘瓜一律摘除。
留瓜後主蔓生長到10至12片葉時切頭，蔓保留4米左右，瓜前多留葉片，以增加營養面積，側蔓一律抹除。壓蔓印度南瓜生長旺盛，曼長葉大，為防止風捲折秧、增加根系生長、促進瓜體增大，應隨蔓的生長進行壓蔓，埋土3至5釐米。在結瓜處可壓成弓形，使瓜增重。
【授粉】：花期為了提高坐果率，應進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉。無用的雄花在末開前摘除，減少營養消耗。切勿同株授粉。
【噴施激素和追肥】：當幼瓜長至10公斤以上時，應及時追肥。每株追稀糞水2至3公斤、二銨100克，分3至5穴追施，施後灌水。也可能在瓜蔓兩側開溝施肥，促根、瓜、葉生長。在南瓜生長期可噴施1000ppm豐農1萬倍的植寶素、多效好(每畝1包6克)等。
【防病】：印度南瓜生長期末發現任何蟲害，病害花葉病、根腐病等。應噴等量式200倍波爾多液，或抗枯寧、克菌靈等，如發病嚴重時可採取灌根防治。
【墊瓜】：當印度南瓜生長到20至30公斤時，要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個瓜墊2至3個(石頭也可)，使之離地面3至5釐米，以防爛瓜，並使瓜著色一致。
5.及時採收 當瓜體變為橘紅色、瓜面呈現出稜條、用手指按不動時，視為成熟，應及時採收、加工或貯藏。
栽培技術
1.選用高產、抗病、抗逆優良品種
2.及時整地，施入足夠的基肥BR>3.適時播種，保證苗全、苗壯、苗旺，為後期高產打下良好的基礎
4.花期進行人工輔助授粉，保證坐瓜。
5.果實膨大期天氣變化，合理、適時、適當澆水;密切注意病蟲害發生發展，做出正確、及時、合理應對
6.適時採收、貯藏、出售。
南瓜性喜陰涼溼潤氣候，栽培極易，種在院邊牆頭，地邊埂埝，均可生長良好，瓜果碩大。用種子直接播種。育苗移栽也行。
直接播種，可在頭年冬天將地整好，施足底肥，第二年春二、三月將種子埋入即可，因苗蔓長，生長速度快，
需在四、五、六月間追施肥料，並注意澆水。南瓜的管理比較粗放，因根系發達，葉節間生根，所以要注意培土，以便吸收養分。
一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養分過於分散，要打叉，一苗留主蔓2——3 根，並根據地力和瓜苗長勢，在生有幾個胎後可打去頂芽。南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3——5 葉溜一瓜，留瓜多則長不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養分，使瓜養分不足而枯萎掉落。
你說的應該是黃狼南瓜吧？
1.南瓜植物的分類
我們通常提到南瓜植物，主要是指南瓜屬(Cucurbita)的五個栽培種：⑴黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia);⑵印度南瓜(C.maxima)，又叫筍瓜、金瓜、西洋南瓜;⑶墨西哥南瓜(C.mixta)，又叫灰籽南瓜;⑷中國南瓜(C.moschata)，又叫倭瓜、番瓜;⑸美洲南瓜(C.pepo)，又叫西葫蘆、攪瓜。實際上，南瓜屬植物還包括了其他二十幾個非栽培種。本篇主要介紹印度南瓜和中國南瓜。
2.優良品種
(1)中國南瓜
①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細密甜糯，品質極佳。全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。
② 黃狼南瓜：上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長勢強，莖蔓粗，分杈多，節間長。第一雌花著生於主蔓第十五至十六節，以後每隔一到三節出現雌花。果實長棒槌形，縱徑約45釐米，橫徑15釐米左右。果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚，肉質細膩味甜品質好，較耐貯運。全生育期110~120天，單果重1.5千克左右。
④ 小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似小磨盤。嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱稜。果肉味甜質面，品質好，單果重2千克左右。
⑤ 牛腿南瓜：晚熟品種，果實長筒形，末端膨大，內有種子腔。果肉粗糙，肉質較粉，耐貯運。全生育期110~120天，單果重15千克左右。
⑥ 蛇南瓜：中熟品種，果實蛇形，種子腔所在的末端不膨大。果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好。全生育期約100天。
栽培管理
1.整地、施肥、鋪膜：印度瓜產量高，肥水需求量大，應在沙壤土中種植為宜。前茬以豆、薯類、玉米為好，不宜選重茬瓜地種植。整地作畦，寬4米，長度視種植植株而定。播種前20天整地，種植行應稍高於莖蔓，匍匐行2至3釐米。這樣做是為了中後期追肥澆水時，不澆瓜和莖蔓，以防爛瓜。
畝施優質農家肥4000至5000公斤，複合肥10至15公斤。施肥深夜15至20釐米，宜寬不宜深，寬度以點穴半徑50釐米為宜。最好開溝施入以加大根系收面積，不宜穴施。
底肥施好後，鋪地膜地膜寬50釐米，長視播種量而定。播種前7至10天鋪膜，四周壓嚴密封。
2.激素理：為了促進種子早發芽、生長壯和產量高，播種前要用ABT4號增產靈20ppm浸種4小時。浸後用清水淘洗淨，放入容器同內催芽，溫度20℃至25℃，上覆溼沙布。每天淘洗一次，待種子裂嘴後點播。
3.適時播種：北方在穀雨後、南方在清明進行播種，每穴1至2粒，點播。播時用木棍扎深2至3釐米的孔，株距米，畝種300至500株。播後將孔穴用細溼土封嚴。北方寒冷地區可搭拱棚，棚高30至40釐米，寬50至60釐米，以防霜害。霜期過後揭膜。播種後要經常檢查，防止日灼燒苗。
4.管理：印度南瓜以主蔓結瓜為主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12對葉片處留瓜1至2個。如求單瓜個大，最好留1個。如求籽多，瓜多，可選留2至3個。當所留瓜坐穩後，其餘瓜一律摘除。
留瓜後主蔓生長到10至12片葉時切頭，蔓保留4米左右，瓜前多留葉片，以增加營養面積，側蔓一律抹除。壓蔓印度南瓜生長旺盛，曼長葉大，為防止風捲折秧、增加根系生長、促進瓜體增大，應隨蔓的生長進行壓蔓，埋土3至5釐米。在結瓜處可壓成弓形，使瓜增重。
【授粉】：花期為了提高坐果率，應進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉。無用的雄花在末開前摘除，減少營養消耗。切勿同株授粉。
【噴施激素和追肥】：當幼瓜長至10公斤以上時，應及時追肥。每株追稀糞水2至3公斤、二銨100克，分3至5穴追施，施後灌水。也可能在瓜蔓兩側開溝施肥，促根、瓜、葉生長。在南瓜生長期可噴施1000ppm豐農1萬倍的植寶素、多效好(每畝1包6克)等。
【防病】：印度南瓜生長期末發現任何蟲害，病害花葉病、根腐病等。應噴等量式200倍波爾多液，或抗枯寧、克菌靈等，如發病嚴重時可採取灌根防治。
【墊瓜】：當印度南瓜生長到20至30公斤時，要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個瓜墊2至3個(石頭也可)，使之離地面3至5釐米，以防爛瓜，並使瓜著色一致。
5.及時採收 當瓜體變為橘紅色、瓜面呈現出稜條、用手指按不動時，視為成熟，應及時採收、加工或貯藏。
栽培技術
1.選用高產、抗病、抗逆優良品種
2.及時整地，施入足夠的基肥BR>3.適時播種，保證苗全、苗壯、苗旺，為後期高產打下良好的基礎
4.花期進行人工輔助授粉，保證坐瓜。
5.果實膨大期天氣變化，合理、適時、適當澆水;密切注意病蟲害發生發展，做出正確、及時、合理應對
6.適時採收、貯藏、出售。
南瓜性喜陰涼溼潤氣候，栽培極易，種在院邊牆頭，地邊埂埝，均可生長良好，瓜果碩大。用種子直接播種。育苗移栽也行。
直接播種，可在頭年冬天將地整好，施足底肥，第二年春二、三月將種子埋入即可，因苗蔓長，生長速度快，
需在四、五、六月間追施肥料，並注意澆水。南瓜的管理比較粗放，因根系發達，葉節間生根，所以要注意培土，以便吸收養分。
一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養分過於分散，要打叉，一苗留主蔓2——3 根，並根據地力和瓜苗長勢，在生有幾個胎後可打去頂芽。南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3——5 葉溜一瓜，留瓜多則長不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養分，使瓜養分不足而枯萎掉落。