餐飲行業，看怎麼說，你要有一套自己的手藝，或者你要配自己的配方，儘量大眾化，也要看你幾線城市，但是一定要根據大眾口味

開飯店做餐飲生意最近確實很淡，這與飯店的位置，管理方式，宣傳方式，最主要的還是菜品，有沒有最獨特的菜品，就是每個月都需要更新菜品，現在的人們都對吃，有了講究了，你叫他每個月都吃一樣的菜品，他回慢慢的就不去你這個飯店了，餐飲類的一定要學會開發自己獨特的菜品再加上獨特的管理，可以運用網路在網上開店，這樣也可以增加飯店的收入，使餐飲生意有好轉的機會，

有機會。

要結合具體位置、潛在顧客群體特點，對自己風格、菜式等經營方向進行調整。

要將自己擅長、自己希望、自己能夠和客戶所需結合起來。

最重要的是客戶所需是什麼。

感謝邀請，由於疫情關係，今年餐飲企業的日子會非常難過，雖說很多地方已經恢復了堂食，但基本上去的人很少，之前預想的疫情結束後會出現的“報復性消費”並沒有到來，說明經歷過這次疫情人們的消費更加理性，也更加註重自己的安全。筆者周圍很多家餐飲門店要麼進行外賣自救，要麼很多都乾脆掛出轉讓，就算是外賣比以前的單量也下降了很多，如果現在的營業額能夠維持基本的房租店面人工，那麼可以再堅持堅持等一等看看，如果一直是在虧錢的話，建議臂自救，按照現在國際國內的疫情防控形勢，餐飲要想恢復元氣還需要很長一段時間。

現在生意都難做，但是難做也有人做得很好！所以平時要多開動腦筋，多想辦法把網上做好，現在網上的生意還可以！辦法總是比困難多，相信你一定可以！祝你好運！

民以食為天，不管社會如何發展餐飲都是必不可少的，但是餐飲範圍很廣，小餐飲店除非那種髒亂差到極致的早晚要關門，但凡有點特色或者說味道稍微過得去的都有發展的機會，但是就目前經濟環境來看的話，大部分規模越大的餐飲酒店維持越艱難！

會的，有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚。苦心人，天不負，臥薪嚐膽，三千越甲可吞吳。相信自己，充分利用自己身邊的資源！加油，相信自己，你可以的！

餐飲是千年不變的生意，機會永遠存在，潮流卻時時變化。十幾年前流行西式快餐，六七年前流行裝修有格調價格卻不高的中餐廳，這幾年流行火鍋烤肉……未來風口在哪裡，要觀察清楚了再做。

生意淡，是什麼原因：

1.地段不好，人流量少？

2.產品定位問題？

3.消費水平限制？

搞清楚這些，估計也就難不住你了。

各行各業都有難處，可是每天舊的倒閉，新的很快就會跟上來。沒有穩賺的生意，所以才有做生意一說。

目前餐飲生意是很淡，不光光是餐飲行業。有些行業現在還要求閉門呢。今年受疫情影響，各行各業都在承受著極大壓力，好不容易國內疫情穩固了，國外大爆發，又要開始防國外。現在國內又出現無症狀感染者，這，這，.....啥時候是個頭？

但國內整體情況是向好轉的，說真的，目前我已經對疫情淡化了，以前天天各種刷國內國外疫情新聞，現在對國外這樣的新聞不再感冒。而我們的小縣城除了醫院，車站等必須要戴口罩外，其他場合戴口罩寥寥無幾了。餐飲生意在很好恢復中，人氣在起來。

畢竟，吃飯是根本，只要有人流人氣的地方，就必定對餐飲有需求。所以，隨著大家都努力，把疫情影響降低最小化，大家就會樂於出門走走看看，就一定會讓餐飲重新火爆起來。

做餐飲不怕竟爭，口味做好不怕沒顧客，還有衛生環境等等，但今年的疫情問題導致好多行業難做，現在主要是國際疫情倒灌，建議年底再做。

因為疫情影響，餐飲業受到很大的打擊，餐飲業能否繼續幹起來。老顧客回頭客對你的關照一定會下降的，大家在這個疫情期間，每個家庭經濟都有受到影響，家庭經濟來源壓縮，家庭消費肯定會控制，壓縮，出去吃飯就少了。一些應酬請客的能接一些的話基本可以挺住。地理位置比較有優勢的，容易吸納新客源的，可以挺住，熬著熬著就起來了，前提是你得菜品，口味，不要太差，適當的搞些優惠活動。如果比較偏僻的，新客源比較難吸納的，全依靠老顧客，回頭客的，很難熬。

啃定有機會做起來，我是做餐飲二十多年，看你的能力，多思考，多學習，菜品，運作，各方面都要好好做，不會不起來的，今年例外，

我覺得機會和風險並存，一個是外因一個是內因，外因就是大環境，現在受疫情影響很多行業都沒復甦，老百姓沒錢就會勒緊褲腰帶不去消費，但也不絕對，關鍵是你這個餐飲消費人群是屬於哪一類的。

至少我還在掙扎中 水深火熱 我是擺地攤賣早點的，幹了有8年了。疫情期間歇了2個月是在是堅持不下去了沒錢花才開始出攤賣早點的，可能是疫情期間人們習慣性的不出門在家做早飯 城管呢也很給力（每天躲貓貓）早點的銷售量連以前的一半都沒有，出攤一個月了還在堅持中，也試圖找過別的工作沒有合適的，可能原因在自己必定自己當小老闆習慣了沒有約束！廣大網友有沒有情況跟我一樣的還在堅持！謝謝大家評論加關注

第一，通過這次疫情，餐飲被大洗牌，很多餐飲倒了，留出一片空白市場，已經有很多餐飲老闆看準機會，在拿鋪子了。

第二，人們在家裡憋久了，出來消費的頻率比以前更加頻繁了。

第三，疫情期間，人們叫外賣習慣了，所以很長一段時間都會依賴餐館，自己不想做飯了。

總的說來，疫情過後，餐飲，特別是火鍋串串類餐飲會爆發式增長，市場機會很大。

機會肯定是有的，看怎麼做才是重點。疫情結束了，生意好的商家基本都好，生意差的一樣差，甚至更差。不能都怪疫情，還是要多想想辦法，找找原因。