1.菜乾飯的做法:先準備大米，用溫水泡一晚上備用，然後再準備菜乾適量，用開水泡開備用

2.準備一點肉沫，準備一點紅蘿蔔丁，一點蔥花，鹽，生抽備用

3.把泡好的大米清洗乾淨，倒入電飯煲中加入適量的清水備用，然後把泡好的菜乾，清洗乾淨，切成碎末備用，把準備好的五花肉，放入鍋中，煸炒出油脂，然後倒入切好的菜乾，翻炒均勻，再倒入準備好的紅蘿蔔丁翻炒一下，現在調個味，加入鹽少許，白糖一點，生抽，老抽翻炒均勻，出鍋倒進準備好的電飯煲裡面和大米一起煮，直至煮好為止，把煮好的菜乾飯呈出來，撒上一點蔥花，美味又好吃的菜乾飯就做好了

4.菜乾飯這樣做最好吃，又香又入味，菜都省略了

材料

主料：大米

輔料：油（豬油或者植物油都可以）、包菜、紅蘿蔔、蔥、乾貝、蝦仁、海蠣、五花肉、豬皮

調味：味精、鹽、白糖

做法

1.先把大米煮成米飯，同時把乾貝、蝦仁（我用的是還沒發的蝦仁幹）用溫水泡軟。

2.包菜切絲、紅蘿蔔切米、五花肉切丁、豬皮剁碎、蔥切珠

3.熱鍋涼油，放五花肉稍炒，放包菜繼續炒到包菜變軟。

4.倒入泡好的乾貝、蝦仁（連同泡的水也倒進去，如果水不夠還可以再加點）、豬皮、海蠣，燒開後放味精、鹽、白糖（放點糖口味會軟，一點點就夠了）調好味

5.放入米飯、紅蘿蔔、蔥珠炒勻，好看又好吃的菜乾飯完成了。

菜乾飯這樣烹飪好吃[贊]每次煮芋頭菜乾飯，全家人都是要吃撐的[舔屏]

一.食材：

1.大米500克

2.芋頭1粒

3.五花肉250克

4.海蠣250克

5.小香腸2條

6.胡蘿蔔1條

7.青蒜2棵

二烹飪方法：

1.芋頭切小方塊，下鍋煎，以防止散開。

2.五花肉切小片、香腸切丁、胡蘿蔔切丁。

3.將五花肉炒出油，放入這些食材翻炒均勻，加入大米炒香，加入鹽、魚露、豪油調味調色。

4.倒入電飯鍋加入適量水按煮飯健，煮熟好趁熱加入青蒜碎，香噴噴的芋頭菜乾飯就烹飪好了[中國贊]

乾菜泡開後切成小段，米泡一個小時左右（也可以不泡米）。2杯乾菜，3勺蘇籽油，2勺韓式醬油，1勺大醬，1杯豬肉碎，1勺蒜泥和攪拌均勻，3杯泡過的米放在電飯鍋裡，水稍微比平時煮飯少一點點（因為米泡過）把攪拌後的乾菜放在飯上，電飯鍋煮飯即可，

【拌飯醬】蔥切蔥花，辣椒切碎，1勺蒜泥，2勺辣椒粉，1/3勺糖，1勺芝麻，倒入適量韓式醬油製成拌飯醬。搭配乾菜飯吃

四川菜乾飯的做法與用料

米飯 豇豆 香腸 臘肉 各種蔬菜大家看自己想吃什麼了 調料可以加些蠔油或者醬油，看口味 我加了兩片芝士大家可以不加

四川菜乾飯的做法步驟

步驟 1

取一寬口的電飯鍋，按下“煮飯鍵”加入少許的食用油，放入材料， 翻炒均勻

步驟 2

再放入洗淨的大米，加水適量，然後重新摁煮飯，跳了就好啦,多悶一會兒有鍋巴會更好吃

菜乾飯

材料

主料：大米

輔料：油（豬油或者植物油都可以）、包菜、紅蘿蔔、蔥、乾貝、蝦仁、海蠣、五花肉、豬皮

調味：味精、鹽、白糖

做法

1.先把大米煮成米飯，同時把乾貝、蝦仁（我用的是還沒發的蝦仁幹）用溫水泡軟。

2.包菜切絲、紅蘿蔔切米、五花肉切丁、豬皮剁碎、蔥切珠

3.熱鍋涼油，放五花肉稍炒，放包菜繼續炒到包菜變軟。

4.倒入泡好的乾貝、蝦仁（連同泡的水也倒進去，如果水不夠還可以再加點）、豬皮、海蠣，燒開後放味精、鹽、白糖（放點糖口味會軟，一點點就夠了）調好味

5.放入米飯、紅蘿蔔、蔥珠炒勻，好看又好吃的菜乾飯完成了。

主料乾飯300g包菜200g五花肉100g海蠣100輔料油適量鹽適量雞精適量香菜適量步驟：

1.準備切好的包菜和香菜。分量看自己愛好的。

2.準備洗好的海蠣

3.鍋內放油燒熱，放五花肉下鍋，編制

4.待五花肉炸至輕微出油了，即可放入海蠣了，一起均勻翻炒

5.加包菜下鍋一起翻炒，中途可下點鹽，這樣菜葉才會軟

6.鍋內放些許水，想要湯多一點的，就多放點水。

7.蓋鍋悶至熟、、

8.待鍋內沸騰，將鍋內的水盛出，但湯喝。。。

9.放提前蒸好的乾飯下鍋。。

10.均勻的不斷攪拌，至乾飯與配料融合即可11.美味就可以上桌咯。

1、準備食材，根據自己口味酌情新增，如有胡蘿蔔會更好，營養更均衡，色澤搭配更好看。

2、所有食材洗淨、切丁。

3、熱鍋熱油，先煸炒五花肉，再加蔥花煸炒出蔥香味。

4、加入香菇。

5、香菇炒出香味後，加入蘿蔔丁，稍微翻炒一會加入鹽。

6、電飯鍋裡放入米、水，比例跟平時一樣，把步驟5倒入電飯鍋，米菜來回攪拌均勻。

7、等電飯鍋自動跳轉至保溫答就可以出鍋了。

做菜乾飯首先1、要準備大米和幾棵青菜2、用電飯鍋煮好米飯3、把青菜洗淨焯水4、把焯完水的菜切碎5鍋內倒入植物油，把切碎的菜放入翻炒一下6倒入電飯鍋的米飯和菜翻炒片刻，放入鹽調味即可。

香噴噴的菜乾飯就做好了。