隨便喝，看你什麼心理。圖的是什麼？敵敵畏都有人喝，勾個濫白酒怕什麼？另外弱弱的問一句：沒事撐的自己勾兌什麼酒喝？

別做，很危險！您以為您喝到的都是糧食酒嗎？看重品牌的消費者恰恰忽略了酒的質量！品牌大不代表質量好，只是廣告做的好！喝酒這種入口的東西還是要看質量的，別瞎搞，別拿自己做實驗哦！

當然可以,首先題主所說勾兌，就是站在一個普通消費者的立場來說，就是不同品牌的白酒隨意混合在一起喝，看似很扯的操作，但是究其背後，其實所有醬酒調酒師的拿手絕活！

我們酒廠的8號酒 是散茅和20年坤沙酒整合出來的一款產品，採用小批次勾兌，老酒的含量真多，勾兌工藝上做得更好，口感相對散茅和20年坤沙酒更突出，醇厚，回味更乾淨悠長，突出純醬香酒的酒體。

最後，建議，在經濟條件允許的前提下，儘量飲用堅持傳統純糧固態發酵工藝生產的白酒。這種酒喝後只會有微醺的醉意，睡一覺之後便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。

以茅臺為首的優質醬香酒，只能以傳統固態發酵工藝釀造，且必須以糧食為原料釀造而成，屬於自然發酵的純天然產品，不新增任何香味成分， 喝完 不口乾不上頭！ 且易揮發物質少，對人體的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。

作為一個茅臺鎮純糧食醬香酒人，我希望大家都能喝上真正的純糧食酒，並且適量飲酒。我們的純糧食酒，最基本的要求就是保證了我們的酒喝了不口乾，不頭疼。如果你確實想了解尋找優質的純糧食醬香酒，如果你信任我，你可以找我推薦一點實惠的好酒。不說酒有多好，純糧食傳統工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。

有人說，“勾兌”一詞用於白酒，在酒友心目中成了粗製濫造垃圾酒的代名詞，成了“不明不白”白酒的代表，有種黑暗的、低階的、猥褻的、拿不上臺面的意思。更有甚者認為就是摻雜使假，粗製濫造的小企業、黑作坊，依靠著食用酒精、香料、水、甜蜜素、糖精鈉等。製作低劣假酒，欺騙酒友，圖謀獲取暴利。

但事實上並非如此，勾兌是許多白酒企業看成非常高大而又什麼的工作，自從有了釀酒就有了勾兌技術，只不過早起釀酒的祖先發現勾兌是無意識的行為，自己釀過酒的朋友都知道每次品嚐自己釀出來的白酒味道都跟上次不一樣，季節不同釀出的酒口感也不同，於是他們就無意間將不同口味的酒摻著喝，然後發現比原來單一的酒好喝了，那時候還沒有勾兌這一說法，只是簡單的幾種白酒混在一起喝。因此市場上所謂的未新增任何物質的酒，並非見得就是好喝的酒，喝著口感單一，酒體單薄，風格和特點並沒有讓人留下深刻印象，漸漸地也就會被淡忘。可以這麼說所謂的原酒、原漿酒、基酒不經勾兌根本不好喝，大多酒販只是利用酒友們追求健康嚮往安全放心白酒的心理炒作賺快錢而已。

也許很多朋友只知道喝酒，你並不知道白酒為什麼要進行勾兌，更不知道白酒勾兌之後有什麼好處。

勾兌是白酒色、香、味、格的加工，如果沒有勾兌，每一批白酒的質量都會差別很大，無法滿足消費者的基本需求。舉例說明我想更容易明白，原酒和市場上銷售的成品酒的酒度差異非常大，例如醬香型白酒、老白乾香型原酒入庫前不低於57°、濃香型白酒不低於60°、鳳香型和清香型不低於65°，那麼怎樣達到我們常喝的標準醬香型53°、濃香型52°等等，那麼其中勾兌酒起很大作用了。

再比如說釀造工藝過程中產酒的質量也不盡相同。醬香茅臺酒兩次下沙，九次蒸餾，八次發酵，其次取酒，發酵週期為30-35天，每天蒸餾所得的酒質量都不同；濃香型白酒中多糧濃香工藝和單量濃香工藝所生產的酒也不同；不同季節所產的白酒也不同，就算同一季節，不同窖池所產的酒也不同。所以必須進行勾兌，才能保證不同批次的白酒有相同、穩定的口感。

白酒的勾兌有6個目的，看懂了，瞭解之後任憑別人怎麼忽悠你劣質酒你都不會上當了。其中小陸我會分享一些專業的知識，希望看完你有所收穫。

一、調整酒度。很多人都納悶原酒度數那麼高，怎麼到了成品酒就低了，其中加了什麼？加的是軟化水或者是低度酒，什麼是軟化水？我們直接用普通的自來水飲用水行麼？當然不行，水經過軟化處理，降低水的硬度符合勾兌白酒的標準方可使用。專業的說法稱用來降度或者混合的水為“漿”，加水的過程叫“加漿”，蒸餾前後在酒醅上所加的水稱為“量”，將沸騰的水稱為“開量”。有時候我們買酒會發現酒有沉澱，這個酒好嗎？告訴大家這個酒很一般，處理勾兌的技術不行，什麼原因導致剛開始沒有沉澱，後來想喝的時候就有沉澱了呢？原因是勾兌的水硬度大不達標，加入白酒之後並沒有立馬出現沉澱，而是上市銷售之後才有的叫做白酒貨架期沉澱。這種酒建議最好不要買。

二、保證每一批產品質量都保持高度相似性。相信有不少酒友都有這樣一個感受，同樣是一家的酒同一款酒前一次買和後一次買口感會不一樣或者說酒質兩次有差別，其中某一次更好，這是怎麼回事呢？兩種可能，第一種他的基酒發生了變化，用的基酒不同了，第二種就是勾兌酒的師傅變了，因為勾兌酒的技術有高有低。因此勾兌是保證酒質穩定，避免忽高忽低的有力保障。勾兌不是簡單的酒加酒混合，是一門精湛的藝術。你不僅要掌握風味化學理論對酒進行調整，還要懂得膠體模型穩定理論對白酒的風格進行改造，更要懂得酯水解理論對白酒進行控制。所以勾兌出好酒並不是每個人都輕易勝任。

三、勾兌可以提高酒的質量。大家都因該聽說過垃圾可以變廢為寶，同樣白酒的次酒也可以變為好酒，那就是透過勾兌使得不同的基酒取長補短，發揮優勢，用豐潤酒對酒充實，用調味酒對酒進行調味，使得成品酒獨具風格、特點突出、芳香怡人、口味怡暢。

四、使產品獨具個性。素有白酒界的勞斯萊斯之城的茅臺正因為獨具個性，別具一格才會給人們留下深刻的印象。如今市場上滿目琳琅的白酒想讓自己的產品出眾那麼必須要有差異化，個性化，這不僅僅是包裝，更多的是酒質，好的勾兌師能保持品質競爭優勢。

如今茅臺鎮很多酒大多走拼湊、嫁接、模仿這條路線，外購基酒，聘請大企業勾酒師品控，長此以往很難維持原酒資源優勢，只會縮短產品壽命。

五、勾兌維持白酒膠體穩定性。對於大多數只是喝酒的人來說這一說法太專業了。通俗說就是勾兌白酒處於膠體狀態下才能保持酒質、口感、香氣穩定。很多人會用白酒的膠體穩定性解釋“掛杯現象”，其實與是否掛杯關係不大，與白酒含有的總酯含量無關，與醇、酸、酯及酒精、水之間的比例有關。目前為了酒的口感更好，不法分子非法新增新增劑使得白酒膠體穩定，增香和改善酒的口感，簡直是喪心病狂了。

六、控制白酒中的不利因子。怎麼去解釋呢？通常我們喝酒會有易醉、上頭、爆辣、幹喉等，勾兌就能控制白酒中含有很多對健康不利的刺激性物質。很多人都知道新酒並不好喝，喝了會易醉，上頭、辣口，所以剛蒸餾出來的新酒需要貯存，透過貯存白酒發生揮發、締結、縮合、水解、氧化等物理化學變化，使得一些不利健康的成分減少，待酒體穩定後勾兌。

以酒為緣，相識是福，本文作者陸志 luzhi684934 聚萬千酒友，談世間酒事

小白選白酒，要先看酒標上面的配料表；希望大家都能挑選滿意的酒；

輕鬆鑑別純糧食酒和酒精勾兌酒

固態法白酒的執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。

固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基的勾兌酒。

可以。例如芝麻香+濃香。

著名白酒專家沈怡方曾提到,“如果把芝麻香型白酒和濃香型白酒進行組合,將把濃香型白酒的口感提升一個檔次。”

山東景芝酒廠生產的景芝年份酒，每盒包含500ml的濃香型+50ml的芝麻香型白酒。一酒三喝，3種飲用方式、3重享受“享受純正芝麻香、享受綿柔芝麻香、享受一口喝兩香”。

一重享受即第一種喝法，享受純正芝麻香。將芝麻香酒單獨倒入酒杯，細細品味，可以體驗正宗醇厚的芝麻香白酒。

二重享受即第二種喝法，享受綿柔芝麻香。將芝麻香酒和年份酒按照1:1的比例倒入酒杯，可見酒杯內兩者酒體相互交融，醇厚的芝麻香慢慢與濃香融為一體，兩香合一，小嘬一口，可以感受到綿柔溫潤的芝麻香。

三重享受即第三種喝法，享受一酒喝兩香。將芝麻香酒和年份酒按照1:10的比例倒入酒杯，可見芝麻香快速融入年份酒中，慢品一口，能體驗到芝麻香的香氣與濃香的綿柔，兩種香氣交錯於口，讓大家體驗到神奇的“黃金芝麻香”的新境界。

這個是可以的，但需要協調比例，品評後按每種酒比例多少再次勾調，平均兌的方法不行，會破壞酒的協調感。這樣混合後的白酒也許口感有很好地變化，品質有較大的提升也是有可能的（不建議小白隨意勾兌白酒飲用）

白酒和白酒是可以了勾兄著喝！1.原酒儲存：原漿酒剛釀造出來，度數高，酒烈，辛辣味重，所以必須要老熟，需用陶壇最少存6個月以上口感才會好轉。2.勾兌：由於原漿酒度數高，必須進行勾兌。我們所喝的商品酒都是由不同年份的原灑勾兌透過加漿降度，調到相應的度數。

許多人在喝酒的時候，可能會因為各種各樣的原因會導致每一個酒局都會使用各種各樣的白酒，多種白酒摻在一起喝，有些人可能覺得這樣不妥，但是他們又不知道到底能不能摻著喝。

那麼白酒可以摻著喝嗎?如果你在酒局上需要喝幾種白酒的話，就一定要先弄清楚這個問題，看看摻著喝酒到底有哪些影響，快來看一下!

1.相同型別白酒可以摻著喝

有些人會問白酒可以摻著喝嗎?對於這些人來說，他們肯定不是經常喝酒的，因為對於經常喝酒的人來說，只要白酒的香型相同，那麼在摻著喝的時候，就不會對人體產生危害，即便香型不同再摻著喝，也並不會產生較大的危害。

所以總的來說，白酒是可以摻著喝的，但是為了不影響口感，最好還是分開喝，因為這樣才能夠保留白酒原本的味道。

2.不同香型最好不要混著喝

如果你要問白酒可以摻著喝嗎?這裡可以明確的告訴你，如果是相通相型的白酒可以摻著喝，但是如果是不同相信那最好就不要摻著喝了，因為如果摻著喝的話，這時候會對白酒的口感和味道產生非常嚴重的影響。

如果你要問白酒可以摻著喝嗎?這裡可以明確的告訴你，如果是相通相型的白酒可以摻著喝，但是如果是不同香型那最好就不要摻著喝了，因為如果摻著喝的話，這時候會對白酒的口感和味道產生非常嚴重的影響。

如此以來就會影響白酒香型，這樣你就品不出白酒原來的味道了，所以對於這些不同香型的白酒來說，最好不要摻著喝。

第三，摻著喝有哪些影響

許多人喝酒的時候，可能因為某一種白酒數量不夠，無法滿足人們的興致，所以他們會在購買其他型別的白酒。

在這種情況下就需要摻著喝，再摻著喝的時候並不會對人體產生較大的危害，而是會對口感以及味道產生嚴重影響，很多人喝白酒就是為了品嚐某一種白酒的口感和味道，如果摻著喝著就會嚴重影響口感與味道。

答案肯定是能的，首先就要是同一種香型的白酒，萬物皆有但是，白酒裡就有老酒兌新酒的這種製作方法，但是這樣的酒都是酒廠裡專門的時候勾調大師勾調的，一般人沒有經驗就不要自己瞎琢磨。

小橘子家酒廠裡的勾調師傅都是有了幾十年經驗的老師傅，所以自己手裡有白酒的時候，不要盲目的去勾調，浪費酒不說，避免因為勾調不當喝了之後對身體造成傷害。