端午節馬上就要到了,粽子早已是處處熱賣、家家聞粽香了。這邊廂大快朵頤,那邊廂各醫院的消化科門診數激增。許多好了多時的“老胃病”,只因一時貪嘴,又舊病復發了。
醫生提醒,最近天氣炎熱潮溼,胃腸功能本來就受影響,建議少吃粽子,最好選在兩餐之間或午餐時食用。吃的時候最好搭配普洱茶、山楂烏梅湯等,幫助消化。
哪些人不宜多吃粽子
夏季的天氣悶熱潮溼,人為溼熱所困,消化功能本來不那麼強,多吃粽子很容易引起食滯。最近隨著粽子的熱賣,消化內科門診的病人明顯增加。
有些人的胃病本來已好了,沒想到因一時貪嘴,竟導致舊病復發了。粽子主料為糯米,黏性高,不容易消化,加上南方人常在粽子里加入肥肉、豆類等配料也是不宜消化的食物,吃了難消化的粽子,容易引起胃脹、胃痛。如果是甜粽子,吃後易產酸,有胃病的人症狀會明顯加重。
除了胃病患者,肝炎、膽囊炎、腫瘤患者以及老人和兒童,消化功能往往也比較差,也不宜多吃粽子,吃後易產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的症狀。此外,糖尿病患者也不宜吃含糖量高的紅棗、豆沙餡粽子,以免引起血糖迅速升高,加重病情。
自己包粽,少油、少鹽、低熱量
粽子以糯米為主,如果是自家制作,可以作一些改良,比如可以放些五穀雜糧,減少糯米的黏滯感;放些綠豆,可起到清熱的作用;多加一些紅豆、薏米、麥片、香菇、竹筍等來增加纖維含量;用瘦肉代替鹹蛋黃及肥肉,減少肥膩感……總之儘量做到少油、少鹽、低熱量。
粽子最好選在午餐時食用,儘量避免晚餐時食用,因為大多數人吃過晚餐後活動量比較小,而且可能很快就睡覺了,沒有來得及消化的粽子停留在胃中,更易引起積滯。
吃粽子搭配茶和烏梅湯
吃粽子時搭配什麼也很有講究。吃粽子時最好不要再大魚大肉,以免加重胃腸的負擔。吃粽子時可以喝普洱茶來幫助消化,有胃熱的人則可以喝綠茶。但切記,胃腸功能不好的人儘量喝淡茶,不要喝濃茶。
端午節馬上就要到了,粽子早已是處處熱賣、家家聞粽香了。這邊廂大快朵頤,那邊廂各醫院的消化科門診數激增。許多好了多時的“老胃病”,只因一時貪嘴,又舊病復發了。
醫生提醒,最近天氣炎熱潮溼,胃腸功能本來就受影響,建議少吃粽子,最好選在兩餐之間或午餐時食用。吃的時候最好搭配普洱茶、山楂烏梅湯等,幫助消化。
哪些人不宜多吃粽子
夏季的天氣悶熱潮溼,人為溼熱所困,消化功能本來不那麼強,多吃粽子很容易引起食滯。最近隨著粽子的熱賣,消化內科門診的病人明顯增加。
有些人的胃病本來已好了,沒想到因一時貪嘴,竟導致舊病復發了。粽子主料為糯米,黏性高,不容易消化,加上南方人常在粽子里加入肥肉、豆類等配料也是不宜消化的食物,吃了難消化的粽子,容易引起胃脹、胃痛。如果是甜粽子,吃後易產酸,有胃病的人症狀會明顯加重。
除了胃病患者,肝炎、膽囊炎、腫瘤患者以及老人和兒童,消化功能往往也比較差,也不宜多吃粽子,吃後易產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的症狀。此外,糖尿病患者也不宜吃含糖量高的紅棗、豆沙餡粽子,以免引起血糖迅速升高,加重病情。
自己包粽,少油、少鹽、低熱量
粽子以糯米為主,如果是自家制作,可以作一些改良,比如可以放些五穀雜糧,減少糯米的黏滯感;放些綠豆,可起到清熱的作用;多加一些紅豆、薏米、麥片、香菇、竹筍等來增加纖維含量;用瘦肉代替鹹蛋黃及肥肉,減少肥膩感……總之儘量做到少油、少鹽、低熱量。
粽子最好選在午餐時食用,儘量避免晚餐時食用,因為大多數人吃過晚餐後活動量比較小,而且可能很快就睡覺了,沒有來得及消化的粽子停留在胃中,更易引起積滯。
吃粽子搭配茶和烏梅湯
吃粽子時搭配什麼也很有講究。吃粽子時最好不要再大魚大肉,以免加重胃腸的負擔。吃粽子時可以喝普洱茶來幫助消化,有胃熱的人則可以喝綠茶。但切記,胃腸功能不好的人儘量喝淡茶,不要喝濃茶。