今年的蘋果價格普遍比較高，從年初開始價格就在不斷的上漲，而到了5月份的時候就已經上漲到了8元每斤的高價，本以為這個價格已經到頂了，但沒想到如今到了7月份，價格已經上漲到了13-15元每斤。要知道如今的各大時令水果的價格都已經上市了，在水果需求量高的條件下，蘋果的價格卻依舊十分的堅挺。 從過去大家所公認的平價水果到如今的高價水果，蘋果價格能夠上漲的原因很多，首先就是庫存的水果已經下降，要知道以往的蘋果產量達到了4300萬噸，而去年卻只有3000萬噸，這樣一來市場中的庫存量大減，以至於今年的價格也在不斷的高升。其次就是如今的蘋果批發價太高，達到了8元多一斤，這樣就意味著想要降價也不可能，畢竟成本在這裡了。當然還有就是一群人的惡炒期貨，結果也在導致蘋果價格的提升。 隨著8月份的到來，如今的早熟品種已經上市，早熟的蘋果在以往來說，市場中則是賣到了1-2元每斤，不過今年的市場中早熟品種卻達到了4元每斤，這樣的價格相比往年要好很多。而很多人也在好奇，今後的蘋果價格該如何變動呢？什麼時候才能吃上更便宜的水果？ 就筆者的分析來看，在紅富士水果成熟之前，價格都會呈現著高漲的趨勢，而在晚熟的水果上市後，價格會下降，但價格相比以往要高出很多。 1.產量降低 今年的庫存水果已經沒有多少了，因此就算是早熟的蘋果已經上市，價格也不會有什麼影響。而早熟的蘋果比如說嘎啦的種植面積也不是太高，每年的產量都不會影響整體的蘋果市場，畢竟它的口感不高，利潤也不是太高，果農的種植量不多。就算是早熟的品種已經上市，還是不能影響整體的水果行情。 而晚熟的紅富士，今年的產量也不是太高，雖說比起去年要高，但和2017年相比還是要減產10%左右，畢竟今年年初北方迎來了倒春寒，以至於水果的開花受到了一定的影響，坐果率也隨之降低，這樣的話再次影響了整體的行情。 2.氣溫原因 今年的北方地區普遍迎來缺雨的天氣，這樣就意味著蘋果在生長中需要面臨著乾旱的問題。在缺水的情況下，蘋果的個頭比較小，但甜度要高出一些，這樣一來就算是補水也要增加種植的成本，而個頭小產量也在減少，在這樣的情況下價格很難能夠降低下來，特別是那些優質的水果。 目前市場中的蘋果總體呈現著有價無市的局面，後期可能會出現果農的惜售現象，收購價提高的話，還會助力蘋果價格的上漲！

首先是現在市場上的蘋果實在是有點貴的離譜了，現在希望價格快點回歸合理價格這是好事，買賣都公平合理，價格高了銷量自然低，價格低了銷售就上去了，不用急

對於題主的這種說法，衛農不太贊成。今年早熟蘋果產地收購價格，大多數地方每斤在2~3元左右，與去年收購價格基本上是持平的。可能有些地方由於早熟蘋果的果個比較小，質量不太好，價格比較低一點在1.5~2元左右，相反也有比較優質的早熟蘋果，收購價格卻較高，每斤達到了4~5塊錢。因此不能說今年的早熟蘋果，上市就出現跳水價，應該還是不錯的，是不應該用“雪上加霜”來形容的。

儘管人們對早熟蘋果價格的高低看法不一樣，但是有一點不可否認的是，早熟蘋果無論從口感上，還是儲存上都是無法與晚熟的紅富士蘋果相比的，早熟蘋果只不過是蘋果市場上的一個過渡品而已。因此它對後市晚熟紅富士蘋果價格的影響，是很有限的，也就是說比較小的。哪晚熟的蘋果價格會如何呢？

物以稀為貴。決定後市蘋果價格高低的主要因素，還要看全國各地蘋果的質量和產量如何了。到目前為止，就全國總的情況來看，今年蘋果總產量應該還是不錯的，除過少數地方遭遇了乾旱、冰雹、颱風等影響以外，多數地方還是比較好的。蘋果產量高了，價格可能就會比較便宜了。肯定會沒有去年那麼高了，但是價格也不會太低的。

因為大家都知道，目前市場上的物價在不斷的上漲。比如農藥、化肥、人工費等都在不斷上漲，尤其是最近以來的豬肉、蔬菜價格瘋長，無疑會影響了蘋果價格的。再就是還有人為因素的影響。比如去年蘋果期貨市場那些炒作蘋果價格的人，以及去年儲存蘋果獲了利的人，在獲得豐厚利潤後，今年是不可能收手不幹的。還有國際進出口貿易的拉動等，都會影響了蘋果價格的。

總之，衛農認為現在的早熟蘋果價格應該還是比較合理的，並沒有出現跳水價，尤其是其對後市的，晚熟紅富士蘋果價格影響比較小。至於後市紅富士蘋果價格，現在雖然還不好說，預計產地收購價格應該在每斤4~5元左右吧。當然最後具體應該是多少，還要由市場來決定了。

蘋果價格波動是市場供求關係發生了變化，也就是說有漲有跌的，種植的蘋果出現了跳水價，屬於正常現象，他總會漲回來的，只不過需要時間，因為不可能一直跌下去，因為蘋果是食用的東西又不是空氣，等市面上的蘋果銷售差不多了，價格自然會上去，不過也需要承擔一定的風險，就像今年的豬肉，龍蝦一樣，價格突突的漲上去，是市場供求關係的變化造成的，那麼你需要做的就是，在合適的價格把手中的蘋果出售了，不要坐接盤俠，需要注意一下幾個方面。例如，蘋果的價格每一天都會波動，你可以深入的去了解一個附近各個市場蘋果的價格，還有收購商的價格出現一個什麼樣的變化，自己去調查一下，會發現很多人都可能急於出售自己的手中的蘋果，那麼你需要注意一下，這時候出售可能保本，也可以會虧的，但是你可以在早熟蘋果，跟晚熟蘋果之間找一個界限，這個時候蘋果的價格肯定是比開始高的的，所以說不要隨波逐流，這樣會虧的。例如，你也害怕蘋果爛在自己的手中，那麼你可以在合適的價格出一部分，剩下的再出一部分，這樣的話風險相對少一點，這也是很多人選擇的這樣做的，其實，如果你不害怕，那麼蘋果價格下跌比較厲害的時候，你可以收購一部分進來，存到自己的冰庫裡面去，保管好，價格上漲的時候，在出售，這樣可以賺一部分，如果不願意這樣做，保管好自己手中的蘋果就好了，不要害怕市場調節的變化，從容面對。總之，不管蘋果市場如何變化，他都是有周期性的，不可能一直下跌，也不可能一直漲，他會出現一個調價的過程中，自己要做的就是隨機應變，然後建好蘋果的儲存倉庫，避免下雨或者出現大風把蘋果搞壞了，那麼就很難搞了，所以把手中的蘋果照顧好，那麼總會有收益的，也可以聯合其他種植戶，一起去應對價格變化，想辦法把價格穩，大家有好的建議，可以留言一起討論。

現在早熟蘋果的收購價格還是不錯的，沒有出現大幅下滑的現象，我們這裡的收購價格依舊保持在2～3.5元之間，這個價格還是不錯的，和往年價格比較也處於高價位狀態。

首先明確一點的是，今年晚熟紅富士蘋果價格和去年價格比較會有所回落，去年蘋果價格高漲是因為蘋果各主產區大面積減產，導致蘋果供不應求，再有就是後期人為炒價，將蘋果價格一路抬高，出現了蘋果比肉貴的局面。

今年紅富士蘋果的產量，從現在情況來看明顯好於去年，除了山東地區受氣候影響出現了坐果差和後期乾旱的影響，產量受到一定影響外其它地區蘋果產量還是不錯的，山東地區的減產對大形勢影響不大，但和去年比較產量好多了，物以稀為貴，產量大了價格肯定會受影響。

現在早熟蘋果價格還是可以的，從以往經驗來看，晚熟蘋果價格會比早熟蘋果價格略高，紅富士蘋果和早熟蘋果比較，無論品質還是儲存等方面都好於早熟蘋果。

今年紅富士蘋果雖然產量增加不少，但還不是大年，收購價格下滑不會太多，我個人預測今年紅富士蘋果收購價格還會在3~4元左右，後期價格就要看市場銷售情況，前期銷售好出庫量大，價格就會上漲，反之價格下跌，具體價格還要市場來決定，我們只能做出大致預測，但願有個好的價格，讓果農有好的收益。

非常感謝悟空秘書地邀請。對於今年的蘋果價格可以說是一個奢侈品的消費品，開春一個蘋果價格不斷的上漲，而且上漲的幅度非常的大，到後來蘋果的價格達到了10元每斤。以前買蘋果必須論斤買，吃蘋果可以削皮，但今年年初買蘋果論個買，吃蘋果不敢削皮了，因為削完的皮就值好幾塊錢。這就說明了蘋果價格上漲的行情非常的高，據有關內容人士透露資訊，有的小商販儲存了7萬塊錢的蘋果，然後加上期貨的炒作賺到了170多萬，利潤價值翻倍達到了23倍之多。儘管今年的庫存蘋果價格非常的昂貴，但是今年早熟的蘋果價格卻出奇的便宜，而且早熟的蘋果對於果農看到開春蘋果價格如此之高，也使得對蘋果的管理加大了投資力度，可以說是精心的管理蘋果，今年的天氣又非常的好，使得今年的早熟蘋果出現了增速的現象，儘管種植面積不大，但是也獲得了豐收。早熟蘋果的價格驟然下降，沒有達到果農預期的價格。導致了部分果農出現了虧本的現象，畢竟前期投資比較大。但不至於像題主所說的，用雪上加霜之說，因為至少今年蘋果已經豐產了，虧損的錢不是太多。對於今年早熟品種的蘋果價格最低的也就在一元錢一斤，市場上賣的青蘋果只有1.5元/斤，對於好一點的蘋果的價格稍微高一些，在兩元左右每斤。當然像一些人所說的價格達到了三元左右每斤的可能性不是太高，畢竟早熟品種的蘋果口感不是太好，儲存的時間不是太長，一旦時間過長就出現發麵的感覺，可以說蘋果的味道就會失去原有蘋果的味道。總之，對於題主所說的晚熟蘋果的品種，今年總體來說還是非常的好的，至少比去年的蘋果的價格要好一些。去年蘋果的價格上漲，平均批發價格在1.75元/斤左右，達到了比較高的行情！主要的起因是由於去年年初蘋果的儲存量比較大，使得蘋果出現了滯銷的行情，平均每斤0.3~0.5元，對於果農和蘋果儲存戶損失非常的嚴重，畢竟種植本錢都不夠，更何況還有儲存的成本。而今年晚熟品種的蘋果可以說價格比去年要好一些，畢竟今年的蘋果價格稍微高一些，主要是庫存量低了一些造成的，所以今年蘋果的開稱價格是比較好的，建議大家，能夠提前賣的就提前賣，估計後來會逐漸地下降，也就是說隨著蘋果大量上市，價格可能會有所下跌。當然這是個人的觀點，希望果農注意行情的變化！

目前來說，我們招遠這邊的早熟蘋果價格降的確實很厲害，我們這最早的是有個基地在8月10號採摘的金都紅，均價在兩元多不到三元。

後期利奇馬臺風過後，陸續有果農開始採摘出售，最近兩天價格降得比較厲害，從前期的昨天均價就不到兩元，今天又降了一些，只有個別的品種和品質特別好的價格較高，例如華碩現在的價格還是不錯的，基本能在三元以上。

現在的早熟品種最關鍵的問題在於蘋果品質，今年持續的高溫乾旱，造成很多早熟品種提前成熟，特別是樹勢比較弱的，有的蘋果已經開始發麵，持續的乾旱造成的很多蘋果的果個也比較小。

對於晚熟品種，我認為是價格是能夠有一定回升的，但最關鍵的是要有好的蘋果，今年我們膠東這邊有很多果園減產，但就全國範圍來看，減產幅度並不是很大，要想賣上好價格，就必須要有好的品質。

現在正是蘋果採摘前在管理上最後的時期，也是最關鍵的時期，這個時候要及時追肥膨大果個，也要注意病蟲害的防治，特別是脫袋前後，一定要加強管理，別再最後環節出了問題導致前功盡棄，爭取到最後採摘的時候能有好的品質，提高市場競爭力。

具體為什麼早熟蘋果價錢不好，不要歸根於收購商，早熟蘋果一般都是嘎拉蘋果，秦冠，今年蘋果的前期價錢還算馬馬虎虎，一塊多一斤，和去年的價錢也相差不多

因為今年的氣溫原因，每天都是高溫，蘋果在樹上採摘的時候都是熱的，然後裝箱運輸，耽誤的時間大概在三天左右，然後到市場批發，在到消費者手裡，就不是消費者喜歡的那個味了。

蘋果下樹都是脆的，嘎拉蘋果和秦冠蘋果不耐儲存，到手基本上就粉了，面了，水份少了，顧客買回家不是吃完的，而是扔完的，其實今年蘋果剛上市的時候價錢很好了，就是蘋果的質量和蘋果的脆度，甜度讓蘋果價錢一路走低，跌至6毛一斤，消費者不喜歡你這蘋果你們覺得蘋果會有市場嗎，所以要想蘋果價錢好，還是把品質把關好。

當然我分析的是嘎拉蘋果和秦冠蘋果，今年的紅富士，紅將軍，花紅，美八等品質價錢還是隻高不低的，收購商地裡收購價也在4.5元至6.5元，所以今年蘋果的價錢不會是你們想的那樣，後期蘋果價錢肯定會一路走高的

雪上加霜，早熟蘋果上市出現跳水價，晚熟蘋果將何去何從？

不知“雪上加霜”這個裡面哪個是雪，哪個又是霜！在本年度早熟果下來之前，市場的蘋果的價格依然居高不下，令消費者望而生畏，以前買蘋果論兜買，現在論個買。以前吃個蘋果吃個大半，到核基本就不吃了；今年吃蘋果連皮帶核能吃的絕不浪費！所以嚴格來講，這個“雪”是不存在的，因為蘋果的價格一直就沒掉下來。要說“霜”，本人也不是很支援。之前講過，早熟蘋果不同於晚熟品種，本身競爭力就比較低，而且早熟果只是一個階段性市場消化品種，並不能長期投放在市場！

目前我們家附近早熟果基本一水的嘎啦，大多數收購價格都能在2.5元左右，與往年相差不大。可以這麼講，無論晚熟品種怎麼瘋狂，早熟品種的價格始終堅挺，極少出現波動！別的地區不甚瞭解，沒有發言權，但是自家周邊果農的情況還是瞭解的比較清楚的！今年雖然比較乾旱，但是好在抗旱準備做的充分一些，灌溉澆水都沒耽誤。早熟果的質量還是不錯的！雖然價格比不上晚熟果，但是能保持在2-3元之間，是一個能接受的範圍！

縱向對比，早熟果作為市場過渡品種，在蘋果市場中最多算個角色品種，其競爭體量，根本無法跟晚熟果PK競爭。首先果農們絕大多數都是種植的晚熟的紅富士品種，無論蘋果個頭大小、口感品相無不遠遜色於晚熟品種。所以早熟果的價格是單獨成立的，與晚熟果價格完全不是同一個價格體系，甚至可以說是兩種水果也不為過！

再換個角度，蘋果價格取決於很多條件，由於晚熟果的高品質屬性，註定了其定位偏向中高階，就這一個維度，已經在價格上與早熟果拉開了距離！好貨永遠不愁賣，晚熟蘋果自身優勢明顯。市場認可度高、消費者風評優、中間商資本青睞，註定晚熟果價格不會出現所謂的“雪上加霜”的情況！按照今年這個情況，筆者認為，價格會在4--5元之間！

中國是蘋果種植大國，每年的蘋果總產量達到了4000多萬噸，抗下了國內水果的半壁江山，蘋果也因為味道鮮美，營養豐富，非常受人們的喜愛。但是就是這個最普通的水果，今年竟然漲到了天價，一斤蘋果十幾塊，讓人是大呼吃不起。

蘋果行情好了，果農種植蘋果也是分外上心，大家也對蘋果的行情抱以厚望，希望到時候能賣個好價格。不過近期早熟蘋果的行情大幅跳水，又讓果農們緊張起來了。根據媒體報道，目前山西早熟蘋果嘎啦上市遇冷，市場銷量冷淡，收購價格已經跌到了四五毛錢一斤。這讓原本寄予厚望的果農甚是不解，冷庫蘋果價格居高不下，新鮮蘋果賣不出去，這到底是怎麼了？晚熟蘋果即將上市，將會何去何從呢？

受去年天氣影響，蘋果產量大幅下降，所以今年開春以來蘋果價格一路走高，最高價格甚至漲幅達到100%，一斤蘋果堪比一斤豬肉的價格。按道理講，在這麼高的庫存蘋果價格基礎下，新鮮蘋果上市價格應該也差不到哪裡去的，為何山西早熟蘋果嘎啦上市銷售遇冷呢？

其實今年早熟蘋果剛剛上市的時候，行情剛開始還是不錯的，多地嘎啦收購價格達到了2~3元一斤，雖然沒法和庫存富士蘋果相比，但是這樣的價格已經很不錯了。不過隨著嘎啦蘋果的集中上市，價格最近開始出現大跌。

根據業內人士分析，當前早熟蘋果價格下跌，並不是市場蘋果產能過剩引起，由於前期冷庫蘋果產量不高，冷庫庫存基本出貨完畢，市場冷庫蘋果價格依然處於高位。而早熟嘎啦大幅跳水，主要還是和蘋果的品質習性有關。

雖然早熟嘎啦大幅跳水，但是個人認為對後期晚熟蘋果行情影響不會太大。晚熟蘋果除了口感質量比較好以外。最主要非常的耐儲存，在適當的條件下可以在冷庫裡存放一年的時間，所以晚熟蘋果的商品轉化率比較高，商家消費者也是比較喜歡和接受。

另外蘋果的價格完全取決於它的品質和質量，雖然都叫富士，但是產地質量不同，它的價格差距也是甚大。由於去年冷庫蘋果庫存不多，加上今年天氣乾旱蘋果座果率不高，個人認為今年晚熟蘋果上市價格也不會太差，畢竟種植成本在那放著呢。

晚熟蘋果價格將何去何從？這確實是很多蘋果收購商和小販們比較頭疼的問題了，其實最頭疼的還是廣大種植蘋果的果農朋友們，前天電話裡遠在甘肅農村老家的父親還說，他和鄰村裡面一個收購蘋果的人還聊了一會，說是今年花牛和紅富士蘋果的價格有可能會下降，別看現在這早熟的嘎啦、世界一、早熟富士的價格這麼猛。

那我朋友給我老爸說，今年的富士建議取袋子早一些，這樣也就早一些採摘。早點把蘋果給賣掉，防止後面價格會下跌。

其實去年我們甘肅那邊的蘋果價格還是很高的，尤其是這個階段的早熟蘋果價格，都是槓槓滴。

你還真別說，我今天在惠農網上看了我們甘肅地區的嘎啦、世界一兩種蘋果的價格，還真比半個月之前在1斤上面少了5毛錢左右，這個價格算是慢慢下來了。但是依舊會穩定下來，價格最終會在2.5至2.5元之間。這個價格對於晚熟蘋果來說當然是很好的，算是“錦上添花”，而不是題目當中所說的“雪上加霜”。

在我們甘肅農村晚熟蘋果產量最大的就是花牛和紅富士，其中紅富士蘋果以絕對產量佔第一位。

其實有的人說蘋果滯銷了，這在我們甘肅那邊去年乃至到今年是沒有出現這樣的現象的，尤其是對於紅富士蘋果來說，我們當地有專門儲存紅富士蘋果的冷庫，所以這個不用擔心。

早熟蘋果出現跳水價，只能說明一個問題：上市時間太過尷尬。

大家有沒有發現今年夏天存在的一個問題？那就是所有的肉類、蛋類食品都在瘋狂漲價，而大部分水果卻出現了滯銷、價格低廉這種狀況，二者反差特別大。

今年早蘋果上市，前期因為剛下來，市場上缺乏，商販賣的是個新鮮價，因此價格還是蠻讓果農欣喜，但這個季節水果太多了，想要吃水果的人們選擇餘地特別大，除了嘗新鮮，蘋果並沒有比別的水果味道更好吃的優勢。

早熟蘋果上市時，也就是現在，桃子、葡萄、還有各種南方水果讓吃客們目不暇接，人們的選擇餘地很大，從口感上來說，早熟蘋果還不如葡萄和桃子更受大家喜愛，因此價格出現跳水價是難免的，其實果農們壓根不該種植早熟蘋果，因為這期間別的水果太多，除非別的水果太少，價格昂貴，人們才會把目光再次看向早熟蘋果，用早熟蘋果來替代吃不起的別的水果。

那麼早熟蘋果的跳水價會不會影響到將來晚熟蘋果的價格呢？大家且不要擔心，晚熟蘋果之所以價格會高，那是因為霜降以後蘋果含糖度比較高，味道特別甘甜清脆，再者蘋果是冬季老百姓的主要越冬水果，它的儲存效能特別好，

而到了霜降以後，水果市場的應季水果並不多，其中有蘋果、橘子，還有柚子，但人們日常生活中，每天一個兩個蘋果可以養成習慣，橘子柚子是無法比擬的，且蘋果的營養成分很高，是老百姓們比較認可的一種水果。

能夠影響晚熟蘋果價格的原因只有自然災害，其他基本很難影響到，不過哪一年如果蘋果太多，長到氾濫的地步，那麼蘋果也有白菜價，曾經有幾年大家盲目跟風，很多人把口糧地種植了蘋果，所以等到蘋果長到很多很多的時候，價格必定是非常低廉，果農沒什麼利潤可賺取。

最近幾年，我們這裡的紅富士晚熟蘋果價格一直不錯，優質一級果每斤在5.00一斤，且是收購商地頭收購價格，質量稍微差點的價格在4.00每斤，連著好幾年蘋果價格一直居高不下。