D- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止醃製品中致癌物質- 亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料，採用微生物發酵生產獲得產品。按國家GB8273 - 87 標準生產 。用量和具體適用範圍按2760執行。
D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且目前尚未發現任何毒副作用。廣泛用於肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳製品、果醬、葡萄酒、鹹菜，油脂等。
應用領域
1. 肉製品中：作為髮色助劑，保持色澤，防止亞硝胺類（如亞硝酸鹽）形成，改善風味
D-異抗壞血酸鈉
，切口不易褪色。醃製鹹菜：保持色澤，改善風味。
2. 冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表面氧化產生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒：在發酵後加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發酵
4.果汁及醬類：在裝瓶時加入，保持天然VC，防止退色，保持原有風味。
5. 水果儲存：噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味，延長儲存期。
6.罐頭製品：在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。
7. 用於麵包中，可保持麵包的色澤，自然風味和延長保質期，且無任何毒副作用。
8.中國<<食品新增劑使用衛生標準>規定用於麵包.泡麵.最大使用量為0.2g/kg,用於湯料，肉製品最大使用量1.0g/kg.
D- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止醃製品中致癌物質- 亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料，採用微生物發酵生產獲得產品。按國家GB8273 - 87 標準生產 。用量和具體適用範圍按2760執行。
D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且目前尚未發現任何毒副作用。廣泛用於肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳製品、果醬、葡萄酒、鹹菜，油脂等。
應用領域
1. 肉製品中：作為髮色助劑，保持色澤，防止亞硝胺類（如亞硝酸鹽）形成，改善風味
D-異抗壞血酸鈉
，切口不易褪色。醃製鹹菜：保持色澤，改善風味。
2. 冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表面氧化產生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒：在發酵後加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發酵
4.果汁及醬類：在裝瓶時加入，保持天然VC，防止退色，保持原有風味。
5. 水果儲存：噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味，延長儲存期。
6.罐頭製品：在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。
7. 用於麵包中，可保持麵包的色澤，自然風味和延長保質期，且無任何毒副作用。
8.中國<<食品新增劑使用衛生標準>規定用於麵包.泡麵.最大使用量為0.2g/kg,用於湯料，肉製品最大使用量1.0g/kg.