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  • 1 # 使用者6847486145697

    電磁爐能烙餅。

    主料:麵粉適量、溫水適量、食用油適量

    調料:鹽適量、小香蔥適量

    做法步驟:

    1、首先需要做的事將適量麵粉裡倒入適量溫水,先用筷子攪拌成絮狀,再下手揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜,靜置30分鐘左右如圖所示。

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    2、再接下來案板鋪上面粉防粘,把麵糰揉勻,等麵糰變得柔潤的時候,用擀麵杖將其擀成大薄片

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    3、刷上一層食用油,然後撒上適量的小香蔥圈。

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    4、刷好油的麵餅從挨近自己的一方捲起來,分成大小合適的麵餅劑子。

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    5、取其中的一個按扁,擀麵杖擀成薄厚適中的圓形麵餅。

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    6、平底鍋放在電磁爐上,放入適量的食用油,把麵餅坯子放進鍋裡,中小火,蓋上蓋子,2分鐘後,開啟,翻面,兩面烙至兩面金黃就好了。

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    7、烙餅要用中火,並且烙的過程中蓋上蓋子。

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    8、成品如圖所示

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