對於養殖業來說，不管什麼時候都是一個高風險的行業，更通俗的說法可以理解為，養殖的動物個體越大，其風險就會越高，因為大型的動物一旦有什麼損傷，其經濟價值要高於小型動物，所以說現在無論養殖什麼都要慎重考慮，那麼養牛的風險主要在哪裡？！下面我就來說一說。

對於養牛來說，無論是肉牛還是奶牛，其投資都是很大的，養殖10投一下基本上是和上班差不多的樣子，還要承擔不小的風險，如果養殖10頭以上，犢牛和場地設施的投資最少需要15萬元，這個如果是肉牛的話，要等一年後產出，中間的不確定因素隨時都要面對，奶牛的話倒是能快速收回一些成本，但是也要在沒有疫情疫病的情況下，所以沒有一定的經驗還是不建議介入養牛業。

這個主要是體現在牛的養殖技術不過關上，剛才也說了，如果確實像養牛的，在資金和場地已經落實的情況下，可以自己先去別的養殖場接觸一段時間，在自己進行小規模養殖，待經驗相對豐富的時候，在進行單獨創業，這個時間不用太久，有3個月時間就可以，因為要是沒有一點經驗的話，我們連最簡單的牛的食譜和習性都不懂，這樣直接上馬是有很大風險的，除了學習養殖經驗，最好也學習一些養殖技術，買一些相關書籍學習經驗的同時，請教技術人員一些細節上的問題，比如觀察母牛發情，觀察小牛的一些斷奶細節，這些都是需要學習的，只有做到有準備，才能有效的降低風險。

總的來說養殖業的風險雖然大，但是相對的利益也是可觀的，就拿肉牛養殖來說，如果各項指標都做到的話，一頭育肥牛養殖出欄後可以得到3500-5000元的淨利潤，養殖20頭的話就是不小的收入了，所以可以養殖，但是前提是做好一切準備再入場。

我是農村90後養牛人，談談我的看法。養牛投資大，差不多一頭牛到出欄成本都在一萬多了，回報相對來講比較小。但是按目前市場行情來說，它比較穩一點，一頭牛的利潤基本在三千以上。前提是你要買到好牛，再者一定要做好防疫，科學管理就能掙到錢。我覺得對於熱愛養牛的人來說，只要資金允許，能吃苦受累不怕髒，可以大膽進入。發牛財也不是不可能哦

養牛還是有風險的，首先是本錢，投入後不是馬上就會有回報，後期也會有風險，比如牛會生病，每年的行情也不同，不確定因素也挺多隻有養過了才會懂

前幾年養牛的基本上都賠本，現在農村養牛太少了，

目前的行情我也不給你說到底有多好，或者是他具有多麼大的養殖空間，這都是白話和套話，不會養殖的照樣賠錢，目前育肥牛平均價格16.5元/斤，昨天剛買的熟牛肉55元/斤。

①風險大:風險特別大，而且投資比較長僅僅是400斤左右的牛，即使是土雜牛也需要8200-8500元，再加上精飼料需要要投資11000元投入，養殖一頭我們可能擔得起風險，但是如果10頭20頭，可以確定的是如果賺錢，那麼基本上是沒頭3000-4000元/頭。

如果是正常存款的話，年利率是多少呢大概是30%，你見過這麼高的年利率嗎？一般情況下是不超過3%的。而我們都知道利潤和風險自成正比例關係的。

注意事項

①避免入坑:養牛不僅僅有風險，如果是新手的話，你還有可能輕而易舉的就進入別人的坑內，尤其是山東和河南，安徽等地，其中山東地區是最為嚴重的，在這裡買過牛的大家基本上都知道，有的人都這樣說我一輩子都不會在這裡買牛了。

②安全問題:我所說的安全問題是有關於我們家人健康以及牛疾病預防，如果家裡面有小孩兒孕婦儘量就不要飼養了，無論是寄生蟲還是一些傳染病都非常的危險，今年我們這裡有一家人貪便宜，買了幾頭非常便宜的羊，不久之後全家人發燒波段熱，怎麼治都治不好，究竟是怎麼回事呢？原來全家感染了布魯氏桿菌，而且對於男性的生殖系統造成非常大的影響，而且以後終身攜帶，不能幹重活腰腿疼痛。

從上面我分析的大家看出來了，賺錢的確實有賺錢的，每頭可以賺幾千塊，但是賠錢的也不在少數，去年堂哥就虧了十幾萬，利益和風險基本上都是共存的，如果自己沒有經驗，儘量不要去輕易地涉及。

從去年起，由於非洲豬瘟的傳染和蔓延，對一些養殖生豬戶因為生豬感染非洲豬瘟，相關職能部門迅速啟動撲殺已感染的生豬的預案，禁止傳染區的生豬外運，多種因素致使能繁母豬和生豬的銳減，導致了今年以來生豬存欄量少，出現了生豬和豬肉價格波動性的上漲，現在不少地區市場上的一頭仔豬價格正常已漲至800元左右，多的甚至高達千元以上。

生豬的存欄量少，豬肉價格高，會連帶了禽畜等其它肉類價格提高，而在非洲豬瘟還沒有完全能消除，仔豬價格高、仔豬成本和飼料價格的上漲，有部分或有新的養殖戶會轉向養殖牛、羊及水產等養殖。

至於他們擔心的養牛的風險大不大，這也可以理解，畢竟初入行肉牛的養殖，養牛和養豬不同，首先肉牛飼養週期要比養豬長，而且肉牛主要是食草動物，規模化飼養肉牛成本也高，根據我對養牛飼養戶的瞭解，現在市場上飼養半年以上的牛崽價格已是6000~8000元/頭，購買後放牧一年以上才可以能出售到萬元左右，飼養肉牛週期長，養牛要有滿足牧草的供應，更適合散養，這一系列因素對於初要入行肉牛的養殖戶必須先要了解和知道的。

而對於肉牛會有疾病及傳染的擔心，同樣地我也對我身邊有長期肉牛養殖戶進行了解，用他們的話說，養牛雖然飼養週期長，但是牛吃百草，而這些百草中可能會含有對牛發生各種牛一些疾病抵抗力的藥物草料，牛吃百草生病少，甚至不生病，因此不會有規模養豬那樣大的有多種疾病等大風險。

因此，從以上的分析，個人認為，養殖肉牛隻有適合適度地規模化，在非養殖禁養區的丘陵山區，只有滿足肉牛的飼料需求和供應，而未來的牛肉的價格，由於豬肉價格高，肉牛缺口量大，肉牛的價格也會水漲船高，而肉母牛和牛崽價格高的因素，只有具備有一定雄厚資本的養殖戶不妨可以肉牛的養殖，透過他的精心培育和管理，加之要有吃苦和鑽研養殖肉牛技術的毅力，養殖肉牛的效益也不會比養豬效益差。

養牛是具有一定風險的，養牛戶會面臨買牛上當受騙，牛病瘟疫，行情波動等風險。如果是新手養牛將會面臨的風險更多。

1.養牛投資大。

家庭養一兩頭牛投資相對較小，風險小 ，收益小，基本用不上技術(放養)。

專業養牛戶需要較高的飼養成本，牛場建設，購買裝置等基礎的投資，以養一頭牛的成本總投資按10000元來計算，養20頭牛需要至少20萬元的投資，在農村一次效能拿出20萬元的不多。

2.品種的選擇。根據自己的資源和條件，養殖模式，選擇適當肉牛品種。很多對於肉牛品種的瞭解不夠，選擇不當。

養殖業風險無處不在，現在說的豬瘟讓各養殖戶損失很慘，有一大部分跟養豬業已經絕緣。養牛業就現在來說還沒有大的疫情，可也不能說沒有。就現在的環境下要做好各疫情帶來損失的心理承受能力。

現在的環保話題，能不能找到養牛場的場地也不好說，各種證件等。肉牛養殖養殖時間有點長，牛數量大的話各種費用開支都不是小數目。

銷售問題，如果沒有銷路，牛場的投入等等沒有好的心理承受能力，哪都不是好受的。

就目前豬肉的缺口很大，一時半會都不會有好的補充，各種肉類就成了選擇。牛肉也是不錯的選擇。

現在入養牛業風險與機遇同在，把握好機遇有錢賺，無法有效規避風險只有經歷過的才知道

那咯牛……關著養……成本高……疾病預防難，傳染速度快……肉質不好，口感沒有放在山上養那咯好……去餐館偶爾吃一次……牛肉沒得牛肉味，羊肉沒得羊肉味……以前街子上賣湯鍋那些，只要湯鍋一熬（煮和燉）一個小街子都聞得到牛肉香或者羊肉特有的味道……現在這些是囊囊肉也搞不懂……那咯肉湊在鼻尖上都聞不到那股特有的肉香味……那咯雞肉、豬肉吃了是沒得香味柴柯柯……有些聞著還有腥氣噁心那種感覺……說生活水平提高了只是表面化的提高……實際上是降低……打了幾十個折……

你既然準備要養牛，就說明你具備了很雄厚的經濟實力。因為養牛的前期投資是非常大的，首先是養牛的場地和圈舍的規劃和建設，建一棟800——1000平方米的圈舍最低也得三十萬五十萬，場地建設和設施還得二十萬左右，再加上牛本身的成本一頭牛按12000元算，養五十頭牛的成本就是六十萬，所以說要計劃搞一個養五十頭牛規模的養殖場，沒有一百萬元的啟動資金你是搞不成的！就目前的市場行情來看，牛肉始終處於穩中見漲的狀態，菜牛的行情也是很平穩的過度著，沒有出現象生豬市場那樣的大起大落，總體來看，養牛致富的路子如果經營的到位，管理的出色還是一條可行之路！前題是你必須得有足夠的週轉資金和過硬的蓄牧醫療保障的隊伍。如果一旦資金鍊出現斷裂，寄以牛增肥長膘的飼料的龐大支出就會讓你身心俱疲，如果你沒有一個醫療保障團隊，不用說牛群裡傳染疫情，就是因小毛病損失了幾頭牛，也會讓你陪的傾家蕩產。一旦有疫情發生那就是血本兒無歸啊！希望你在投資中慎之又慎，做到萬無一失，堅決不打無準備之仗，成功是屬於你的！

如果你養好了的話還是利潤可觀的，年收入最少8萬元，現在一頭母牛大概平均下來3400元左右，跟你說說我叔叔的經驗：首先建議你養殖優質肉牛，當前養牛有三點很關鍵：

一是圈舍建設規格不合格、日照Sunny不夠、不及時打掃等都會影響肉牛的育肥效果；

二是進架子牛時選擇牛的品種以及能否採用科學的飼養管理方法也非常重要；三是一定要掌握牛的育肥期是不是已經飽和，如果已經沒有增變量了，趕緊處理最關鍵。我可以給你算比賬，進欄時1500元的土種牛，日消耗飼料摺合成人民幣為8元，肉牛收購價格通常為每公斤12.5元，一般3個月出欄時可以賣2400元，這樣算下來，每頭牛可掙300元左右。而一頭品種好的優質肉牛，比如體格大、增變數(俗稱長肉)快的安格斯牛，進欄時4500元，日消耗飼料摺合成人民幣為13元左右，半年後出欄時肉牛價格可以賣到每公斤15元，這樣一頭牛可以淨掙1000-2000元。由此可見，養殖優質肉牛比土種牛利潤空間大得多。一定要捨得下本錢，注意增加牛的營養非常重要，否則飢一頓、飽一頓，沒有科學的養殖技術和管理方法，生產出的牛肉不是太肥就是太瘦，不能滿足牛肉加工企業的要求，就會出現壓級壓價現象。再者，如果養殖戶不瞭解肉牛的增變數狀況，提前或推後出欄都不能使利潤最大化。另外，現在市場上的飼料廠家魚龍混雜，許多都是私人小作坊，飼料品質參差不齊，劣質或假飼料會使養殖戶血本無歸。這是造成許多養殖戶虧本的關鍵原因。祝您成功