我最愛吃的就是吉香居了，吉香居榨菜絲裡面最推薦的就是那款劇紅色包裝袋的，麻辣榨菜。這款麻辣的比香辣不知道高出幾條街。個人感覺這款醃菜可絕對屬於四川正宗。和吉香居出產的豆豉一模一樣，味道純正。雖然吉香居這個品牌才建立短短的十來年，可是味道絕對能讓你豎大拇指。質量是沒的說，很多外國生活的人每次回國都是成箱成箱的打包這款醃菜，具體怎麼樣我就不多說了，嚐嚐就完了。第二款推薦，六必居經典醬菜，這六必居的牌子可是人人都知道的吧，他們做的北京特產宮廷黃瓜可謂一絕。味道正宗好吃不貴，吃到嘴裡並不是辣椒鹹菜的感覺，是老醃菜的那種脆黃瓜。他們家出產的甜醬八寶菜和麻仁金絲也是有名的銷量冠軍。喜歡老味道的人越來越多，清晨配碗白粥吃點醬菜，既可口又健康何樂而不為呢？六必居的工廠可是恪守國家嚴格標準，絕對不和市面上賣的三無產品一樣。再說說我還想推薦的烏江榨菜，清脆可口、回味無窮說的就是這一款了。烏江榨菜，選自四川眉山，黃金北緯30度，最優質的榨菜產地。每一道加工程式都是精挑細選，配上四川地地道道的香料，和本土的榨菜醃製而成。你可能想象不到，烏江榨菜從採摘到洗淨撥皮還有挑選和醃製道道程式都是人工，現在能吃上人工醃製的榨菜越來越少，幾乎都是工廠化加工。這種文化的傳承、正宗的川味，好吃下飯任你吃也吃不夠。

第一個必然經典(豆豉類)：老乾媽風味豆豉。

請注意，老乾媽的系列有很多東西，油辣椒、牛肉豆豉、豬肉絲辣椒......但說實話，只有風味豆豉是配得上.

【老乾媽】這個老字號的名頭的。對於目前票數最高的

【肉絲豆豉油辣椒】其實個人感覺，味道更像老幹爹，味道並沒有完全沁入，和風味豆豉差很多。

所以到超市去千萬別看這上面畫個你朝思暮想的女人就放到購物車裡.....

對於我個人來說，身為東北人本身口鹹，但另一方面，風味豆豉這東西其實裡面只有辣椒和豆豉兩種硬物，所以並無其他下飯菜菌類等富有口感的東西。所以說更像是輔料(等同於上等辣椒油)的作用而不太像是鹹菜的存在。

個人僅推薦其放入本身已有些滋味的食物當中：比如拌飯、炒飯、麵條湯、火鍋蘸料、麵食蘸料等。當然，我有朋友一頓飯吃三碗大白米飯拌半瓶這個豆豉的光榮歷史也不是沒有。

其實市面上諸如老幹爹等外包相仿口味類似的東西數不勝數，但僅此一個值得推薦。

吃過此處無需他家，風味豆豉，老乾媽！！！

第二個(油榨菜類)：第二個(油榨菜類)：飯掃光。(注意：此物如洋酒，辣勁的後勁特別大，大量貪食可能導致胃部不適)

這個同上一個相比其實也是獨具特色，在我到過並且留意過的幾個城市大超市裡的專櫃佔據版面都挺大的，個人推薦從麻辣什錦裡入門，大概吃到什麼中意的大多都能判斷出來，之後在尋找自己的所好。畢竟這六款飯掃光當中每一款當中都有自己獨特的值得舌尖玩味的口感的東西而非僅味覺，所以這個光與白飯搭配其實可行性較第一個大很多！個人喜歡麻辣什錦與野竹筍。

第三個(醬類)：飯遭殃鮮辣椒醬

一位四川朋友推薦從此愛上，我很喜歡放在燉菜的拌飯裡。飯遭殃的其他榨菜也吃過，但沒有這一款深刻，並且幸運的是，第一款是豆豉、第二款是油榨菜(即類似醬的榨菜)、第三款是純醬，所以這三款並無衝突。

第四個(油榨菜類)：蓬盛香港橄欖菜

吃過橄欖菜的朋友都知道其實橄欖菜大體的味道每家都差不多，不好的會有澀的味道，吃完後口中殘留十分難受。另外橄欖菜的價差對於各個品牌之間其實也很大，所以這東西不必買最貴的，只需要買有特色的就好。我推薦的這款是老牌子，且是中等價位。這東西是與豆豉差不多吃法，相對於鹹菜也是更像是調味品，我是對於這樣橄欖菜的味道十分著迷。喝粥、吃餃子、甚至是拌拌炒飯、煮麵的必備啊！！！！！吃過橄欖菜的朋友都知道其實橄欖菜大體的味道每家都差不多，不好的會有澀的味道，吃完後口中殘留十分難受。另外橄欖菜的價差對於各個品牌之間其實也很大，所以這東西不必買最貴的，只需要買有特色的就好。我推薦的這款是老牌子，且是中等價位。這東西是與豆豉差不多吃法，相對於鹹菜也是更像是調味品，我是對於這樣橄欖菜的味道十分著迷。喝粥、吃餃子、甚至是拌拌炒飯、煮麵的必備啊！！！！！

第五個(榨菜類)：老闆菜

這個我還需要解釋嗎！！！這個是童年的回憶，也是我為何在之後N年後吃到烏江榨菜想噴翔的原因。剛剛查了一下，這貨現在竟然還有賣！so，如果你沒吃過，真心建議在這東西沒滅絕之前嚐嚐！儘管我還不知道這東西味道現在變成什麼了！

第六個（醬類）：阿香婆香辣牛肉醬

這個是我記事起吃到的第一款外面賣的肉醬，不知道是先入為主的原因與否，我始終忘不了這東西的味道。當時在遼寧的廣告很多，味道也會十分的正，香味蠻足的。

各有各的好吃，各人口味不同，但是本人還是比較喜歡吃醃菜的、就好像醃蘿蔔皮，夏天吃粥有它那叫一個爽，酸辣脆。