洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。

洋蔥生吃的好處:補鈣,預防骨質疏鬆

洋蔥中含有大量的斛皮黃酮，這種物質可以有效預防骨質疏鬆。所以小編建議有骨質疏鬆的朋友開可以多吃。

洋蔥生吃的好處:緩解便祕

洋蔥中含有大量的硫磺成份，而這種營養物質進入人體，能有效的促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，可以有效緩解便祕症

常吃洋蔥對身體有什麼好處？我的回答吃洋蔥的好處：1、能夠健胃理氣，對於食少腹脹、消化不良、食慾不振的人，適當吃洋蔥有很好的健胃理氣、促進消化能力的好處。2、有輔助降血脂的功效，因為洋蔥當中含有很多的硫化物和有機酸，對於脂肪代謝調節的作用非常明顯。吃洋蔥的壞處就是從中醫食療角度上來講洋蔥性味辛辣，如果吃的過多可能容易造成眼睛紅腫、視物模糊的風險增加，洋蔥具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化溼、降脂降糖、助消化、平肝潤腸、祛痰、利尿、發汗、預防感冒、抑菌防腐的功效，可以預防和治療動脈硬化症，還具有防癌的作用。由於它集營養、保健和醫療於一體，在歐美一些國家，洋蔥被譽為“菜中皇后”。但患有眼病的人或熱病後不宜進食。

物極必反，不管什麼，適合自己的才是最好的，再好的東西，還是要根據自身情況吧，常吃，只要沒有副作用，我認為就是好處

洋蔥我們這裡也叫“圓蔥”或“蔥頭”，是平時最常見的大眾化蔬菜，因為圓蔥存放時間長而且售價便宜，可以說是很多人家的常備菜。

常吃洋蔥對身體有什麼好處

一，不論什麼食材只要是新鮮的、應季的，吃都會對身體有好處，洋蔥也不例外

洋蔥切的時候選擇一把鋒利的刀，然後在刀刃上抹點清水，這樣可以防止洋蔥的汁液崩裂出來傷到眼睛。把洋蔥入冰箱冷藏一個小時左右，這樣洋蔥的汁水遇冷會凝固一些，切起來也不至於薰眼睛。切完洋蔥後手上留有的洋蔥味道，可以用醋擦拭一下，就能輕鬆去除。如果生吃洋蔥後嘴裡留有味道，可以嚼點芹菜葉、茶葉也能緩解這個味道。洋蔥做為常見的蔬菜，如果不是腸胃不好消化，那麼經常吃肯定是可以的。但是洋蔥只是一種食物，營養自然也單一一些，所以最好要搭配著來吃，這樣才能保證營養攝入的均衡。

專家說了，蔬菜中的洋蔥，水果裡的蘋果，都是首選，他們說的有什麼好處，大都是忽悠，你儘可能的多吃點便可，不要指著它能起什麼作用

印度人喝那麼髒的恆河水也不得病，莫非跟天天吃洋蔥有關係？[大笑][大笑][大笑]

我就知道吃完洋蔥放屁的味道槓槓的

吃洋蔥當然對身體有好處，但不能天天當飯吃。

咱們常說多吃無益，就是這個道理。我們人體所吸收的營養是不同的食材供給，每個食材都有它的營養指標，當我們綜合這些營養提供給自身時，我們才能維持我們的生命體徵。

不管什麼食材，包括山珍海味，一定要綜合利用，不能單單挑食。

如果說要保持營養均衡，我建議粗細食物和葷素搭配是我們的首選。

洋蔥可以發汗解表、通竅，如果在感冒、感受風寒的初期，會有流鼻涕、鼻塞，並且頭悶脹的感覺，可以喝完一碗薑湯之後，吃一點洋蔥，洋蔥的辛溫、開竅功能可以把鼻竅打通。洋蔥還可以改善微迴圈、增加男性的功能，洋蔥中的前列腺素可以改善男子的前列腺功能，增加男子的性功能，它有溫經通陽的作用。洋蔥也可以改善心腦血管的動脈硬化狀態，經常服用洋蔥的人，腦血管動脈硬化的狀態要比不吃洋蔥的人、平時嗜好菸酒之類的人群，動脈硬化的程度更輕淺，並且有一定的改善作用，它還可以降血壓。所以，經常吃洋蔥對身體是有好處的。但是，有胃病、胃潰瘍之類的人群不能耐受辛辣，一定要注意洋蔥可能會對胃、腸產生一定的刺激。

洋蔥可以抗病防癌，改善微迴圈，洋蔥本身是辛辣的，在感冒初期，當鼻竅不通，流鼻涕，的時候，可以用洋蔥來煮水或者生吃都可以，還可以促進消化，殺菌消炎，祛痰利尿，此外，還能清除體內氧自由基，增加新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

吃洋蔥對身體的好處有：⒈洋蔥是含有豐富營養的食物，在一定程度上能幫助人們清熱解毒；⒉洋蔥具有較強的殺菌能力，能夠提高身體的抵抗力；⒊洋蔥中含有豐富的粗纖維、維生素和微量元素，對人的記憶力的形成有促進作用。洋蔥：屬多年生草本植物，鱗莖粗大，紙質至薄革質，內皮肥厚，中部以下最粗，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴，原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。

洋蔥，屬於百合科、蔥屬的多年生草本植物，是家常菜的一種。可生吃、熟食，生吃有刺鼻的辣味，常常被辣味刺激到眼淚直流。

常見的有紫皮和白皮兩種，黃色的比較少見，紫皮的營養價值更高。

洋蔥的營養價值

每100g洋蔥（白皮）所含主要營養素如下：

熱量（39kCal）胡蘿蔔素（20μg）鈣（24mg）蛋白質（1.1g）

磷（39mg）硒（0.92μg）碳水化合物（9g）鎂（15mg）膳食纖維（0.9g）

維生素C（8.00mg）鐵（0.6mg）鉀（147mg）維生素A（3μg）

洋蔥的食療功效

洋蔥除了含有以上營養素之外，更重要的是含有兩種特殊營養物質：槲皮素和前列腺素A，使洋蔥有了其他食物不具備的食療功效。

1.防癌抗癌的功效：微量元素硒，是一種抗氧化劑，具有刺激提升免疫力、降低致癌物毒性的功效。槲皮素能夠抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長。

2.維持心血管健康：洋蔥是少有的含前列腺A食物。前列腺A具有擴張血管、降低血液粘稠度的作用，能夠維持血壓正常、增加血流量、預防血栓形成。

槲皮素的生物利用率特別高，能夠防止低密度脂蛋白膽固醇的氧化，從而預防動脈粥樣硬化，保護心血管健康。

3.增加食慾助消化功能：洋蔥特有的氣味，有增加食慾、刺激胃酸分泌、健脾開胃的作用。

4.殺菌消炎抗感冒：洋蔥含有殺菌素和大蒜素，具有較強的殺菌能力，可以有效抵禦感冒病毒、預防感冒。

不適合吃洋蔥的人群

1.患有面板病容易過敏的人，不適合吃洋蔥，容易受刺激使病情加重。

2.有眼部疾病的人，吃洋蔥也有可能因氣味的刺激使病情加重，吃多時候需要注意。

3.有胃腸道疾病患者不適合吃洋蔥，如胃炎、胃潰瘍、腸炎等，胃酸的增多也會使病情加重。

洋蔥的食用

洋蔥即可生吃，也可熟吃，無論生吃熟吃，掌握好火候，對其營養價值影響都不大。

生吃可以直接吃，只是一般人受不了濃郁的味道和辣勁；加入調料涼拌，可以去除辣味和濃郁的氣味，吃起來清涼爽口。

熟吃可以與很多其他食材混炒，如洋蔥炒豬肉、洋蔥牛肉、洋蔥炒土豆、洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒豬肝、洋蔥炒木耳等等，根據自己的喜好進行搭配，能做出很多種搭配，口感都非常好。