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1 # 韻味雜談
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2 # Power50694825
安化黑茶茯磚,有三大品牌。但因其產量大,不可能採用安化本地茶樹採摘的鮮葉為原料生產,基本上是採用俗稱為邊料的安化以外的普通綠茶鮮葉。邊料製作的黑茶,滋味單薄,缺少本地料的醇厚和層次豐厚的特色。好在,安化還有一些小產區本地料生產的品牌黑茶。比如,歲越。因為其堅持全部採用本地小產區優質鮮葉作為黑茶生產的黑茶,工藝精湛品質卓越,價格也非常高。
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3 # 大海不撈針
首先要肯定是,茯磚茶屬於黑茶類。
中國的茶葉分一下六大類:
綠茶,唯一沒有發酵的茶,名茶有龍井、碧螺春、信陽毛尖六安瓜片等等,綠茶的產量和用量都是最大的;
紅茶,全發酵茶,粗分一下,有滇紅茶、正山小種、金駿眉、祁門紅茶等等;
白茶,半發酵茶或稱微發酵茶,主要產地有福鼎白茶,政和白茶,一般分類為白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉);
黃茶,是中國特產。一般分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶,產量和銷量都比較少,湖南嶽陽為中國黃茶之鄉;
青茶,亦稱烏龍茶(oolong tea),有半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類,鐵觀音、武夷山岩茶、大紅袍、鳳凰水仙、鳳凰單樅以及臺灣的烏龍茶等等;
最後咱再來說說黑茶,黑茶屬於後發酵茶,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、雲南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陝西黑茶(茯茶)。
今天簡單說一下陝西茯磚茶,陝西西安的茯磚茶,也是發酵茶始祖。據史書記載第一塊茯磚茶誕生於陝西咸陽涇陽縣,文革期間中斷了一段時間,現在是正在恢復輝煌,正在重新被大家認識和接受,現在在西安有一個特色小鎮叫茯茶小鎮,一切都開展的轟轟烈烈,以涇陽為區域核心的製茶企業星羅密佈,甚是繁榮。茯磚茶已經成為陝西,特別是西安的一張特色名片了,在成為重要飲品茶的同時,也成為了大家向外介紹西安,給外地親朋好友送禮的首選了。茯茶小鎮也成為了大家日常休閒的好去處,節假日更是人聲鼎沸,異常熱鬧。
關於茶葉,關於茶葉的分類,關於茶葉的飲用法,關於茶葉的功效,關於茶葉的產地,關於茶葉的品牌,關於茶葉的製作工藝,特別是關於陝西西安的茯磚茶的歷史、傳說,功效和發展,以及茯茶小鎮的熱鬧,網上有詳細的介紹,我就不在這裡贅述了,大家可以查詢瞭解,但是,衷心的歡迎大家遊走茯茶小鎮,品陝西茯磚
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4 # 花開半夏67716
茯茶是黑茶的一種,我蠻喜歡喝的,給你推薦你下中茶的陳韻金磚吧,這款茯茶的口感很醇厚,,過足茶癮。陳韻金磚自問世以來就在茶行業屢獲大獎,成為集讚譽、榮耀、輝煌於一體的經典之作,確實是很值得一品的。
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5 # 把你寵壞啊
茯茶就是黑茶的一種工藝,主要是在夏季的伏天製作完成的茶葉,所以簡稱茯茶,茯茶的種類很多包括:天尖、生尖、千兩茶、茯磚、黑磚、金瓜等等。尤其是茯磚和千兩茶裡面含有冠狀突囊菌_也稱為金花菌,此菌種被日本南韓科學家提煉出來有明顯抑制腫瘤的功效,並且有一種特殊的塵香味。
黑茶的歷史在古代作為邊銷茶運送到新疆西藏的牧民飲用,因為牧民天天吃肉,如果沒有黑茶進行消解,他們高脂肪高蛋白飲食會對身體造成嚴重後果,在80年代初期日本人在考察古絲綢之路的時候,發現新疆、西藏的牧民天天吃肉卻很少有高血糖、高血脂、高血壓的症狀,主要就是安華黑茶的作用。
陝西涇渭茯茶並不是發源於陝西,而是有安華黑茶傳播過去的,古代的茶馬古道經過陝西,在陝西涇渭小鎮只是一箇中轉站,把安華黑茶的茶葉和工藝傳播到了陝西,才有了陝西的茯茶產生。最早還是在湖南益陽安華才有的茯茶。
黑茶功效突出,口味符合大眾,但是關鍵是黑茶需要煮著喝,這也是和其他茶泡著喝不同之處,因為黑茶都是緊壓茶,再加上都是老葉帶梗,加上常年存放,所以只有煮才能讓茶葉中的成分充分溢位,就好像煮中藥一樣,養生的功效才會完全釋放。
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6 # 醉挽清風在
涇盛裕茯茶,陝西名茶品牌,製作過程經過選料、篩制、渥堆、壓制、發花、烘乾等二十多道工序,金花品質好,茶色純正。
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屬於黑茶一種,出名的就是涇渭茯茶,解膩效果挺好,在西安吃牛肉粉蒸肉店家一般都配這種茶,當然了價格也便宜許多