生薑如何高產栽培？生薑是很多人生活中不可缺少的一味調味料，並且多吃生薑可以驅溼氣。眾所周知，生薑的幼苗期生長較長，想要高產，主要是抓住之後以下這幾點！

1 選地整地

生薑生育期長，產量高，需肥量大，且由於根系不發達，根數少，分佈淺，因而需要良好的土壤環境條件，“不是肥田不栽姜”。生薑地要深翻30~40釐米。同時，要選晴天進行翻耕，力爭將土曬白、風化，造成疏鬆、肥沃、有利於根系生長的環境。深翻後開廂作畦，一般廂寬100釐米左右。廂溝要有70~80釐米的深度，以便及時排除姜田漬水。

姜地深耕整平後，開溝築姜埂，種姜栽於溝中，埂土將來作培土用，因為培土高，根莖便長得肥大，產量高。一般姜埂築髙33~40釐米，溝底寬10~13釐米，埂底寬30~35釐米，埂面寬15~20釐米，埂壁一面較陡，一面傾斜，姜埂應壓實，以便田間操作和避免雨水沖塌。

2 施肥

生薑生長期較長，需肥量大，屬喜肥耐肥作物。生薑在生長過程中，根莖是逐漸分生膨大的，需從土壤中不斷吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂等多種礦質營養元素。因此生薑高產除了應施足基肥以外，還必須進行分期追肥，來滿足大姜生長對養分的需求。

2.1施肥時間

無論採用何種栽培方式，在生薑到了具有2個較大的側枝，側枝與主莖高度相似(即三杈期)時，此期以後地上部和地下根莖同時進入旺盛生長時期，主要表現生長速度加大加快，一方面大量發生分枝，葉數也相應增多，另一方面地下根莖也迅速膨大起來，並大量積累養分形成產品器官，對肥水需求量大。

為確保生薑高產應進行追肥，此時施肥稱為“三杈肥”或“轉折肥”。這次追肥對促進發棵和根莖膨大有著重要作用。施肥時間根據栽培方式不同一般在7月上旬至8月上旬為宜，只要生薑達到三杈期標準就應施肥。一般是大棚早於小拱棚，小拱棚早於地膜，地膜早於露地。施肥前去除姜遮蔭草。

2.2施肥方法

此期追肥數量要大，與培土相結合，配合施用肥效較持久的有機肥與速效化肥，或單獨施用有機無機復混肥料。施用總量為每667米2用優質有機肥(如蔡倫中科等有機肥)80～120千克，配合高氮高鉀優質複合肥100～120千克;或25%(12-4-9)有機無機復混肥160～200千克。

按照“先小培再大培”的順序追施，即大體7月5～20日追施總量的1/3，並進行一次小培土;立秋前5～15天追施剩餘的2/3，進行一次大培土。此時追肥增施有機肥，這樣不僅可改良土壤，還能保證生薑生長後期不脫肥。

2.3充足追肥

為促進生薑發棵和根莖膨大，秋季應進行一次“大追肥”。施肥的標準為：每畝用腐熟的雞糞3000千克、餅肥70～80千克、硫酸銨20千克(餅肥可用75千克煮熟後的黑豆或黃豆代替，硫酸銨可用尿素代替)。對已追施過“二銨”和尿素的地塊，可隨灌水補施雞糞。到姜苗有6個以上分枝時，再進行一次追肥，畝施硫酸銨(或尿素)20千克、硫酸鉀10千克，以防止脫力早衰。

3 看天澆水

生薑大量分枝和根莖膨大時，需水量明顯增加。為滿足此期的水分要求，應根據天氣情況及時澆水。然而，若澆水過猛過勤，亦會造成爛根爛種、莖葉早衰。故一般每4～6天澆一次水(果樹下套種的生薑，可視具體情況少澆水或不澆水)，以保持土壤溼潤為原則。

4 及時除草

生薑的幼苗期處在高溫多雨季，雜草叢生;旺長期水肥條件好，雜草滋生力也強。若除草不及時，草與姜苗爭肥、爭水、爭Sunny，姜苗易生長不良。因此，要及時進行中耕除草，以防止草欺苗造成植株早衰。

5 適時培土

生薑的根莖生長需要黑暗和溼潤的條件。為防止根莖膨大後露出地面，要及時進行培土。早秋，結合除草和“大追肥”進行第一次培土，把溝背上的土培在植株的基部，變溝為壟;以後結合澆水進行第二次、第三次培土。兩次培土的時間間隔為10～15天，每次培土5～6釐米，逐漸把壟面培厚培寬，為根莖的生長創造適宜的條件。

6 葉面噴肥

生薑生長的中後期，可選用化肥精、蔬菜專用肥、尿素水溶液進行葉面噴施，以延長葉片的光合作用時間，提高光合效率，促進植株生長髮育，防止葉片早衰。尤其是對生長不良的姜苗(包括弱苗和發黃的姜苗)，可提早進行葉面噴肥，並增加噴肥的次數。

7 輕提種姜

依據市場行情，可在生薑的旺長期收穫種姜出售(也叫“扒老薑”)方法是：順著播種方向扒開土層，露出種姜，左手按住姜苗莖部，右手輕提種姜，使之與植株分離。注意不能搖動姜苗，以防傷根早衰，取出種姜後要及時封溝。對弱小的姜苗不宜取種姜，以免人為造成早衰。

8 扣棚保護

為保證生薑豐產，在初霜來臨之前應進行扣棚護株，以延長其生長時間(據有關專家研究和實踐經驗證實，生薑收穫期每延遲1天，每畝可增產50千克左右)。拱棚白天溫度控制在25℃～28℃，夜間掌握在15℃～18℃。一般不澆水，但要注意放風，防止有害氣體的傷害。這樣，生薑的生長期可延長20天左右。

種植生薑的時候必須要做好選擇合適的種植地還有選擇優良的姜種。種植生薑的土地不能輪作，還要土質比較疏鬆深厚排水性好的，而且必須肥沃最好是沙土地或者粘土，選擇比較好灌溉的種植地。選擇姜種的時候要選擇那些光亮新鮮豐厚質地硬的，還要帶有一兩個嫩芽的姜種。在栽種前要對姜種進行消毒殺菌從而提升發芽率，減少病蟲害的發生。

生薑種植如何實現高產高效？

“生薑”是不錯的種植專案，現如今在農業科技水平指導下普遍有高產、高質的特點，所以說，吸引了越來越多基層農民的青睞。眾所周知，生薑種植技巧多，稍不注意會對生薑帶來不利因素，究竟採取何種的方法才能獲得高產呢？聽小希給大家分析分析：

1.肥沃的土地為首選

“不肥田不栽姜”，優質、肥沃的土地為生薑種植提供了良好的生長條件，其肥沃的土地有利於生薑根系紮根汲取養分。同時也要深耕土地，一般深耕土層厚度在30-40釐米，經過深耕之後的土地種植的起壟、開溝更為方便。

2.疏鬆的沙土地且排水性好

沙土地是生薑生長的必要土地，黏重的土地不適宜播種生薑。生薑是不耐旱、不耐澇的農作物，積水太大容易使生薑澇死。排水性好的土地為降雨地中的積水能夠快速排出。同時沙土地也有利於水分的保持與儲藏。

3.換茬種植

同一塊土地最長的種植週期為3年，第一年、第二年種植後第三年就不要繼續種植了。同一塊土地上常年種植容易發生生薑疾病，換茬種植目的是防範風險、改善土壤。

4.選擇優良姜種

5.基肥必不可少

基肥也稱為底肥，就是在種植前將肥料攪拌與土地中，基肥可以用農家土糞便或者煮熟腐爛的豆類。土糞便按照一畝地3噸的量攪拌於土壤中。

6.出苗生長期間採取遮陰措施

夏季高溫天氣持續時間長，不採取遮陰措施容易使生薑旱死。現在在農業技術推廣下，越來越多的農戶用黑遮陰網，一來可以遮住Sunny；同時透氣性好。

7.澆水必不可少

在生薑生長的中後期澆水是十分有必要的，充足的水量為生薑膨大起關鍵作用，而且澆水的時間也要謹慎，可以考慮晚上漫灌式澆水。白條澆水容易因水溫高而開裂。

8.收穫時間的選擇與判斷

根據經驗姜農一般在霜降來臨前一週左右收穫，被霜降霜過以後生薑不容易收穫且生薑質量不佳。中後期是生薑生長膨大的關鍵時期，此時在地裡多生長一天一畝地姜能多增產100斤左右。上述純屬個人觀點，僅供參考。歡迎批評指正。文字原創，圖片來之網路！！謝謝

生薑如何實現優質高產，許多種植高手們的秘訣首先是養根護根，並且非常注重養根護根產品的使用，我非常贊同這種觀點和做法，理由是：

1、生薑根系為肉質根，前期特別不發達。

2、生薑是大肥大水作物，但大肥不耐肥（怕燒根）、大水不耐水（怕澇害）。

3、在栽培措施不傷害根系的前提下，一定要使用養根護根產品，保證根系發達健壯。

鑑於上述情況，為保證生薑正常生長，近年來許多種姜高手，在播種、苗期、種植後等關鍵環節，連續不斷地使用了生根素，好像有很好的效果，這樣可以使生薑長勢健壯，同時可以提高生薑抗病蟲害的能力。

那麼想要生薑高產種植有哪些方法呢？

生薑遇高溫高溼的環境，容易發生腐爛病，如果連作的話，那麼發病會更加嚴重，造成大量減產，應與水稻、豆類作物等進行一系列的輪作。種植生薑以選擇土壤肥沃的砂壤土為好，最好地勢比較高，不易積水的地塊。

生薑的播種想植期一般為二到三月。種姜最好選擇以70-100克左右的最好。種植密度以行距40釐米，株距20-25釐米最佳。

生薑需肥量大且生長週期較長，種植時施足大量的底肥，再進行多次追肥的原則。追肥最好每隔20天天左右一次。長苗期以施氮肥為主，根莖膨大期應多施鉀肥。