藥劑一：紅薯保鮮劑。

規格二十五克袋。每袋可以兌水二十市斤，可以保鮮薯一千至一千六百斤。

施用方法是用少量水先將藥劑稀釋散開，然後再加水稀釋所需要的濃度。在進行紅薯保鮮時，可以先在貯放處鋪上一層紅薯，然後噴一次藥，以紅薯表面噴溼為度。然後再放第二層，第三層。。。。。以此類推。每放一層紅薯噴一次藥劑。注意"機械損傷的紅薯"要過浸泡，不然就會出現紅薯腐爛現象。

對於紅薯貯存可以防腐保鮮，不影響外觀和口感。一般為瓶裝，淨重五十克。使用倍數五百至一千倍。用法是將藥劑勾兌成液體後，將紅薯放在藥液中浸泡一下，然後撈出瀝乾貯存。

貯存要求是紅薯九成熟即可採收，堆放的厚度不超過三十公分。浸紅薯時輕拿輕放，不造成紅薯機械損傷。

小時候紅薯在我們老家存放都是挖地窖，從來都不用藥劑保鮮，可以儲存到春節後都沒問題。那地窖確實舒服，冬暖夏涼，小時候經常鑽裡面玩，不過如果地窖太深一定要開啟通會風。

一般建議選低溫陰冷乾燥的地方存放，這樣紅薯不容易發芽，存放紅薯的時候記得挑選有無受損紅薯，紅薯壞了容易感染其它的好紅薯。

什麼藥都不用。能用什麼藥？殺蟲？控制好溫度，溼度就好。我這裡放地窖裡，剛開始收穫時溫度高就潑井水降溫，後期地窖溫度下來就不要潑了。地窖溼度不要太高，注意通風。後期注意保溫，通風經常讓地窖空氣迴圈。五一後晚上開門進涼氣，白天密封，保持溼度以立降溫。

紅薯的儲藏管理主要是為了保鮮，防止發芽和腐爛。

如果儲藏溫度在3℃以下，薯塊進入休眠期，一般就不會發芽。長江中下游地區以及西南地區，沒有建設大型恆溫倉儲庫的薯農，通常會採用地窖或儲藏室儲存紅薯，這種倉儲隨著外界溫度的變化，很容易打破薯塊的休眠期，讓薯塊早早發芽。這種情況可以採用抑芽劑CIPC，將其製備成粉劑、水劑和氣霧劑來使用。

紅薯儲藏4周後，由於儲藏窖或儲藏室內的溫度變化，塊莖就會有萌芽跡象，這時候就可以使用CIPC噴霧，且保持1-2天內不能通風，讓抑芽劑充分附著到薯塊上。

其實，薯界特別不支援和建議採用藥物來保持蔬菜的新鮮。俗話說，是藥三分毒，採用任何藥劑倉儲紅薯，都會給食品安全帶來威脅。因此，最科學、最保鮮、最優質的紅薯倉儲辦法是建設恆溫庫，根據薯塊的生理特徵，保持一定的溫度和溼度來儲存。

最好是不要使用藥物儲存。不耐低溫的甘薯，如何在寒冷的冬季安全貯藏？

紅薯不耐低溫，容易遭受冷害和凍害而引起爛窖，再加上甘薯在收穫、運輸、貯藏過程中容易碰傷薯皮，增加病菌感染，貯藏作為紅薯生產中的重要環節，想要安全貯藏過冬，必須要抓好收穫、運輸、貯藏過程中的每一個環節。

一.適時收穫

當地溫為18℃時開始收穫，留種用的夏薯，在“霜降”前收穫；如果是食用，晚些收穫也可以，但一定在枯霜前收完。種用薯和食用薯要選擇晴天的上午收穫，收穫後在田間晾曬，然後剔除在田間遭受水浸、冷害、凍害、破傷等的薯塊，精選後在當天下午運回窖內貯藏。

二.貯藏窖的準備

貯藏窖要有良好的通氣裝置，較好的保溫防寒功能，同時還要結構堅固耐用，管理方便。窖址選在背風向陽、地勢高燥、地下水位低、運輸方便的地方建窖，新窖打掃乾淨，舊窖消毒滅菌後再進行入窖貯藏甘薯。

三.適時入窖

甘薯最好是隨收穫隨入窖，在堆放時要輕拿輕放，以防損傷薯皮。薯堆中間每隔1.5米豎立一個直徑10釐米左右的秸稈堆，這樣有利於通風、散溼、散熱。甘薯貯藏量一般佔窖空間的2/3為宜，不能貯藏太多，易導致甘薯因通風、散熱不良而腐爛。

四.貯藏期間的管理

1.貯藏前期管理

從薯塊入窖到封窖管理，以通風降溫散溼為主，防止薯塊糠心、發芽和病害浸染蔓延。入窖後溫度保持在20℃，一週後開啟窖門及通風口，通風降溫散溼。當窖外溫度高時，可以將窖口用葦蓆或草簾遮蓋。如果遇到霜凍，則要注意防寒。

2.貯藏中期管理

從封窖到來年氣溫開始回升，正處在最寒冷的季節，薯塊呼吸減弱，產生熱量少，管理上以保溫防寒為主。要求窖溫保持在12-14度，不能低於10度，防止薯塊遭受冷害。

3.貯藏後期管理

從氣溫回升、大地開始化凍到薯塊出窖，這段時間外界溫度的不斷回升，窖內溫度也開始升高，薯塊呼吸逐漸加強，對不良環境的抵抗能力下降，管理上以穩定窖溫為主。要求窖溫保持在11-13度，可進行適當的通風、散熱、散溼。如果遇到寒流，則要做好防寒保溫工作。同時發現腐爛的甘薯，要及時清除。

紅薯因為水分比較多，冬季容易紅薯容易爛，所以一般都會窖藏起來，問題當中詢問使用什麼藥，這個我仔細回想了一下，在儲存紅薯的時候並沒有用什麼藥。如果說非要用什麼藥的話，那就只能說在紅薯下窖之前，會用一些消毒劑給紅薯窖消一下毒。

紅薯窖消毒的辦法其實也並不難，可以在紅薯入窖之前一週左右的時間開始進行消毒工作。比較常用的辦法就是使用2%的石灰水溶解之後在紅薯窖的四壁塗抹一下，這樣能夠起到殺菌消毒的作用。另外也能夠使用多菌靈或者硫磺懸浮劑進行消毒，還有的朋友使用硫磺給紅薯窖燻蒸，這樣的做法都能夠起到一定的殺菌消毒的作用，減少紅薯存放期間發生腐爛等情況。

還有的朋友為了更好的避免紅薯在儲存的時候發生腐爛，會將紅薯在儲存前也進行適當的消毒處理，方法是將紅薯放入50%的多菌靈400稀釋溶液當中浸泡10分鐘，然後晾乾之後再進行儲存。當然上面這些提到的辦法並不是直接用藥增加紅薯的儲存時間，只是使用一些消毒手段，提高紅薯的儲存環境和紅薯本身的耐儲存效果。

這裡簡單的講一下關於紅薯窖藏的一些問題。首先是紅薯在採收之前就應該做好儲存的準備，第一就是澆水的問題，一般在紅薯採收前兩週的時候開始停止紅薯澆灌工作。紅薯採收的時間最好選擇在晴天進行，採收之後的紅薯要晾曬3個小時左右，減少紅薯本身的水分含量。另外需要入窖儲存的紅薯一定是進過挑選的沒有外傷、腐爛、蟲害的良好薯塊。

紅薯入窖之後，對紅薯的儲存影響較大的就是溫度問題，最適宜的儲存溫度在10度到14度之間，超過15度的時候紅薯容易萌發或者發生腐爛等情況，溫度過低的時候紅薯會發生凍害，繼而發生腐爛額情況。在紅薯入窖的前兩三天，因為紅薯的呼吸作用，紅薯窖的溫度會有所升高，這個時候需要注意及時的通風，逐漸將溫度控制在12度左右。當儲存後期紅薯窖的溫度會出現較低的情況，這是最好是採取適當的保溫措施，比如紅薯窖口部覆蓋塑膠布，適當使用電熱毯增溫等。

另外要注意保持紅薯窖的溼度適宜，最適宜的溼度在82%到90%左右，在紅薯儲存前期因為溫度高，通風多，容易導致紅薯窖溼度不夠，可以適當的噴水增溼，注意水不要噴在紅薯上。另外注意不要發生“悶窖”的情況，冬天每個三四天可以適當的通風5到10分鐘左右。

用什麼藥存放紅薯好呢？ 我們大家都知道，農村人有很多種植紅薯的，一般收穫的季節都是在冬天，那麼紅薯收穫了以後自然要想辦法存放，有些人想用藥物存放，覺得這種存放的時間比較長，但是作為一個農民的我不建議用藥物存放紅薯，我們有自己的方法下面我就跟大家聊一聊紅薯存放的問題！

我們這裡存放紅薯一般的情況下都是放在地窖裡，快到冬天的時候就開始在自己家裡開挖地窖，用來準備存放紅薯胡蘿蔔等等，這種地窖的深度在3米左右，它的口是一個半徑70公分的圓形，然後到了最底下以後呢，就開始進行擴寬了，越往下這洞也就越來越寬，最後就形成了地下一個2米見方的正方形洞底，這樣地窖就已經挖好了！

地窖挖好以後，兩個人透過合作，把收貨的紅薯透過一條繩子加籮筐的方式給送到地窖下方進行儲存，大家要記住這紅薯到了地下要均勻的攤開，不能夠積壓一旦積壓的話紅薯也是容易壞掉的，只要是均勻的攤開紅薯就是到了明年的夏天這地瓜也不會壞掉的！

題主這個問題，讓我大吃一驚，存放紅薯還要用藥嗎？紅薯是農村主要的農作物，農人都會有種植紅薯的習慣，以前種紅薯都是自己吃的，為了能儲存好紅薯，農人都有他們的辦法。

我們這都是春天種紅薯，秋天收，以前每家每戶都種紅薯，冬天為了能讓紅薯儲存的更久，人們都會在家裡挖一個地窖，收回來的紅薯都是放在地窖裡存放著。

小時候家裡窮，有紅薯的時候幾乎每天都會吃，蒸著吃，燒著吃，有時早上還會煮紅薯湯喝，怎麼吃都不會覺得膩。爺爺的床頭下就是地窖，有時餓了沒東西吃，就會掀開木板用一根鐵絲直接插下去，有時運氣好一下能插兩三個。

以前地窖是直接挖的，每年春天下雨的時間多，家裡的地窖就會滲水，有時候雨下的大，地窖裡的水伸手就能摸到，有時候來不及撿紅薯，被水那麼一泡，直接長芽了。

現在生活條件好了，紅薯都很少留著吃，一般都是用紅薯來做紅薯乾和紅薯粉。小唐家每年都會種四五畝的紅薯，除了留種紅薯，其它的紅薯都做加工了。

小唐家種的紅薯苗都是自家留的種紅薯，每到挖紅薯的時候，就會挑選二十幾個個頭比較大的，外表光滑的紅薯做種，做種的紅薯一定要在立冬之前挖回來，挖回來的紅薯不用曬，直接裝進泡沫箱密封好就可以了。

現在農村已經沒有以前的地窖，裝好紅薯的泡沫箱放在乾燥的地方就行，等到來年種的時候拿出來還是很好的。

總結：俗話說“是藥三分毒”儲存紅薯還是不提倡用藥儲存，如果沒有好的方法，可以試下小唐常用的儲存方法。

紅薯是一種不耐儲存的作物，首先紅薯收穫後還會繼續新陳代謝，透過呼吸作用產生一定的熱量，使破損的紅薯極易發生真菌感染。另一方面，紅薯不耐低溫，在低於15℃的環境下記憶被凍壞。所以在農村常將收穫後的紅薯放到冬暖夏涼的地窖裡，但為了保證紅薯的儲存時間更久，還需要做一些藥物處理。

地窖消毒處理

由於地窖的溫度較適宜真菌繁殖，所以窖內的有害雜菌較多，為了避免紅薯被感染，可先從地窖環境消毒做起。窖內消毒可噴灑50%的多菌靈500倍稀釋液，也可用硫磺跟鋸末的混合物點燃煙燻的方法消毒，2天后放風即可。

紅薯消毒處理

地窖消毒完後，再對紅薯進行消毒。可用70%的多菌靈1500倍稀釋液將紅薯浸溼，陰乾後再裝袋入窖，或者用70%的甲基託布津 1 000 倍稀釋液直接噴灑也可。

當然藥物處理後的紅薯也不能保證萬無一失，要控制好窖內的溫度、溼度、含氧量等指標。例如溫度保持在14攝氏度左右，溼度保持在90%左右，含氧量高於要4.5%。

藥劑一：紅薯保鮮劑。

規格二十五克袋。每袋可以兌水二十市斤，可以保鮮薯一千至一千六百斤。

施用方法是用少量水先將藥劑稀釋散開，然後再加水稀釋所需要的濃度。在進行紅薯保鮮時，可以先在貯放處鋪上一層紅薯，然後噴一次藥，以紅薯表面噴溼為度。然後再放第二層，第三層。。。。。以此類推。每放一層紅薯噴一次藥劑。注意"機械損傷的紅薯"要過浸泡，不然就會出現紅薯腐爛現象。

對於紅薯貯存可以防腐保鮮，不影響外觀和口感。一般為瓶裝，淨重五十克。使用倍數五百至一千倍。用法是將藥劑勾兌成液體後，將紅薯放在藥液中浸泡一下，然後撈出瀝乾貯存。

貯存要求是紅薯九成熟即可採收，堆放的厚度不超過三十公分。浸紅薯時輕拿輕放，不造成紅薯機械損傷。

小時候紅薯在我們老家存放都是挖地窖，從來都不用藥劑保鮮，可以儲存到春節後都沒問題。那地窖確實舒服，冬暖夏涼，小時候經常鑽裡面玩，不過如果地窖太深一定要開啟通會風。

一般建議選低溫陰冷乾燥的地方存放，這樣紅薯不容易發芽，存放紅薯的時候記得挑選有無受損紅薯，紅薯壞了容易感染其它的好紅薯。

什麼藥都不用。能用什麼藥？殺蟲？控制好溫度，溼度就好。我這裡放地窖裡，剛開始收穫時溫度高就潑井水降溫，後期地窖溫度下來就不要潑了。地窖溼度不要太高，注意通風。後期注意保溫，通風經常讓地窖空氣迴圈。五一後晚上開門進涼氣，白天密封，保持溼度以立降溫。

紅薯的儲藏管理主要是為了保鮮，防止發芽和腐爛。

如果儲藏溫度在3℃以下，薯塊進入休眠期，一般就不會發芽。長江中下游地區以及西南地區，沒有建設大型恆溫倉儲庫的薯農，通常會採用地窖或儲藏室儲存紅薯，這種倉儲隨著外界溫度的變化，很容易打破薯塊的休眠期，讓薯塊早早發芽。這種情況可以採用抑芽劑CIPC，將其製備成粉劑、水劑和氣霧劑來使用。

紅薯儲藏4周後，由於儲藏窖或儲藏室內的溫度變化，塊莖就會有萌芽跡象，這時候就可以使用CIPC噴霧，且保持1-2天內不能通風，讓抑芽劑充分附著到薯塊上。

其實，薯界特別不支援和建議採用藥物來保持蔬菜的新鮮。俗話說，是藥三分毒，採用任何藥劑倉儲紅薯，都會給食品安全帶來威脅。因此，最科學、最保鮮、最優質的紅薯倉儲辦法是建設恆溫庫，根據薯塊的生理特徵，保持一定的溫度和溼度來儲存。

最好是不要使用藥物儲存。不耐低溫的甘薯，如何在寒冷的冬季安全貯藏？

紅薯不耐低溫，容易遭受冷害和凍害而引起爛窖，再加上甘薯在收穫、運輸、貯藏過程中容易碰傷薯皮，增加病菌感染，貯藏作為紅薯生產中的重要環節，想要安全貯藏過冬，必須要抓好收穫、運輸、貯藏過程中的每一個環節。

一.適時收穫

當地溫為18℃時開始收穫，留種用的夏薯，在“霜降”前收穫；如果是食用，晚些收穫也可以，但一定在枯霜前收完。種用薯和食用薯要選擇晴天的上午收穫，收穫後在田間晾曬，然後剔除在田間遭受水浸、冷害、凍害、破傷等的薯塊，精選後在當天下午運回窖內貯藏。

二.貯藏窖的準備

貯藏窖要有良好的通氣裝置，較好的保溫防寒功能，同時還要結構堅固耐用，管理方便。窖址選在背風向陽、地勢高燥、地下水位低、運輸方便的地方建窖，新窖打掃乾淨，舊窖消毒滅菌後再進行入窖貯藏甘薯。

三.適時入窖

甘薯最好是隨收穫隨入窖，在堆放時要輕拿輕放，以防損傷薯皮。薯堆中間每隔1.5米豎立一個直徑10釐米左右的秸稈堆，這樣有利於通風、散溼、散熱。甘薯貯藏量一般佔窖空間的2/3為宜，不能貯藏太多，易導致甘薯因通風、散熱不良而腐爛。

四.貯藏期間的管理

1.貯藏前期管理

從薯塊入窖到封窖管理，以通風降溫散溼為主，防止薯塊糠心、發芽和病害浸染蔓延。入窖後溫度保持在20℃，一週後開啟窖門及通風口，通風降溫散溼。當窖外溫度高時，可以將窖口用葦蓆或草簾遮蓋。如果遇到霜凍，則要注意防寒。

2.貯藏中期管理

從封窖到來年氣溫開始回升，正處在最寒冷的季節，薯塊呼吸減弱，產生熱量少，管理上以保溫防寒為主。要求窖溫保持在12-14度，不能低於10度，防止薯塊遭受冷害。

3.貯藏後期管理

從氣溫回升、大地開始化凍到薯塊出窖，這段時間外界溫度的不斷回升，窖內溫度也開始升高，薯塊呼吸逐漸加強，對不良環境的抵抗能力下降，管理上以穩定窖溫為主。要求窖溫保持在11-13度，可進行適當的通風、散熱、散溼。如果遇到寒流，則要做好防寒保溫工作。同時發現腐爛的甘薯，要及時清除。

紅薯因為水分比較多，冬季容易紅薯容易爛，所以一般都會窖藏起來，問題當中詢問使用什麼藥，這個我仔細回想了一下，在儲存紅薯的時候並沒有用什麼藥。如果說非要用什麼藥的話，那就只能說在紅薯下窖之前，會用一些消毒劑給紅薯窖消一下毒。

紅薯窖消毒的辦法其實也並不難，可以在紅薯入窖之前一週左右的時間開始進行消毒工作。比較常用的辦法就是使用2%的石灰水溶解之後在紅薯窖的四壁塗抹一下，這樣能夠起到殺菌消毒的作用。另外也能夠使用多菌靈或者硫磺懸浮劑進行消毒，還有的朋友使用硫磺給紅薯窖燻蒸，這樣的做法都能夠起到一定的殺菌消毒的作用，減少紅薯存放期間發生腐爛等情況。

還有的朋友為了更好的避免紅薯在儲存的時候發生腐爛，會將紅薯在儲存前也進行適當的消毒處理，方法是將紅薯放入50%的多菌靈400稀釋溶液當中浸泡10分鐘，然後晾乾之後再進行儲存。當然上面這些提到的辦法並不是直接用藥增加紅薯的儲存時間，只是使用一些消毒手段，提高紅薯的儲存環境和紅薯本身的耐儲存效果。

這裡簡單的講一下關於紅薯窖藏的一些問題。首先是紅薯在採收之前就應該做好儲存的準備，第一就是澆水的問題，一般在紅薯採收前兩週的時候開始停止紅薯澆灌工作。紅薯採收的時間最好選擇在晴天進行，採收之後的紅薯要晾曬3個小時左右，減少紅薯本身的水分含量。另外需要入窖儲存的紅薯一定是進過挑選的沒有外傷、腐爛、蟲害的良好薯塊。

紅薯入窖之後，對紅薯的儲存影響較大的就是溫度問題，最適宜的儲存溫度在10度到14度之間，超過15度的時候紅薯容易萌發或者發生腐爛等情況，溫度過低的時候紅薯會發生凍害，繼而發生腐爛額情況。在紅薯入窖的前兩三天，因為紅薯的呼吸作用，紅薯窖的溫度會有所升高，這個時候需要注意及時的通風，逐漸將溫度控制在12度左右。當儲存後期紅薯窖的溫度會出現較低的情況，這是最好是採取適當的保溫措施，比如紅薯窖口部覆蓋塑膠布，適當使用電熱毯增溫等。

另外要注意保持紅薯窖的溼度適宜，最適宜的溼度在82%到90%左右，在紅薯儲存前期因為溫度高，通風多，容易導致紅薯窖溼度不夠，可以適當的噴水增溼，注意水不要噴在紅薯上。另外注意不要發生“悶窖”的情況，冬天每個三四天可以適當的通風5到10分鐘左右。

用什麼藥存放紅薯好呢？ 我們大家都知道，農村人有很多種植紅薯的，一般收穫的季節都是在冬天，那麼紅薯收穫了以後自然要想辦法存放，有些人想用藥物存放，覺得這種存放的時間比較長，但是作為一個農民的我不建議用藥物存放紅薯，我們有自己的方法下面我就跟大家聊一聊紅薯存放的問題！

我們這裡存放紅薯一般的情況下都是放在地窖裡，快到冬天的時候就開始在自己家裡開挖地窖，用來準備存放紅薯胡蘿蔔等等，這種地窖的深度在3米左右，它的口是一個半徑70公分的圓形，然後到了最底下以後呢，就開始進行擴寬了，越往下這洞也就越來越寬，最後就形成了地下一個2米見方的正方形洞底，這樣地窖就已經挖好了！

地窖挖好以後，兩個人透過合作，把收貨的紅薯透過一條繩子加籮筐的方式給送到地窖下方進行儲存，大家要記住這紅薯到了地下要均勻的攤開，不能夠積壓一旦積壓的話紅薯也是容易壞掉的，只要是均勻的攤開紅薯就是到了明年的夏天這地瓜也不會壞掉的！

題主這個問題，讓我大吃一驚，存放紅薯還要用藥嗎？紅薯是農村主要的農作物，農人都會有種植紅薯的習慣，以前種紅薯都是自己吃的，為了能儲存好紅薯，農人都有他們的辦法。

我們這都是春天種紅薯，秋天收，以前每家每戶都種紅薯，冬天為了能讓紅薯儲存的更久，人們都會在家裡挖一個地窖，收回來的紅薯都是放在地窖裡存放著。

小時候家裡窮，有紅薯的時候幾乎每天都會吃，蒸著吃，燒著吃，有時早上還會煮紅薯湯喝，怎麼吃都不會覺得膩。爺爺的床頭下就是地窖，有時餓了沒東西吃，就會掀開木板用一根鐵絲直接插下去，有時運氣好一下能插兩三個。

以前地窖是直接挖的，每年春天下雨的時間多，家裡的地窖就會滲水，有時候雨下的大，地窖裡的水伸手就能摸到，有時候來不及撿紅薯，被水那麼一泡，直接長芽了。

現在生活條件好了，紅薯都很少留著吃，一般都是用紅薯來做紅薯乾和紅薯粉。小唐家每年都會種四五畝的紅薯，除了留種紅薯，其它的紅薯都做加工了。

小唐家種的紅薯苗都是自家留的種紅薯，每到挖紅薯的時候，就會挑選二十幾個個頭比較大的，外表光滑的紅薯做種，做種的紅薯一定要在立冬之前挖回來，挖回來的紅薯不用曬，直接裝進泡沫箱密封好就可以了。

現在農村已經沒有以前的地窖，裝好紅薯的泡沫箱放在乾燥的地方就行，等到來年種的時候拿出來還是很好的。

總結：俗話說“是藥三分毒”儲存紅薯還是不提倡用藥儲存，如果沒有好的方法，可以試下小唐常用的儲存方法。

紅薯是一種不耐儲存的作物，首先紅薯收穫後還會繼續新陳代謝，透過呼吸作用產生一定的熱量，使破損的紅薯極易發生真菌感染。另一方面，紅薯不耐低溫，在低於15℃的環境下記憶被凍壞。所以在農村常將收穫後的紅薯放到冬暖夏涼的地窖裡，但為了保證紅薯的儲存時間更久，還需要做一些藥物處理。

地窖消毒處理

由於地窖的溫度較適宜真菌繁殖，所以窖內的有害雜菌較多，為了避免紅薯被感染，可先從地窖環境消毒做起。窖內消毒可噴灑50%的多菌靈500倍稀釋液，也可用硫磺跟鋸末的混合物點燃煙燻的方法消毒，2天后放風即可。

紅薯消毒處理

地窖消毒完後，再對紅薯進行消毒。可用70%的多菌靈1500倍稀釋液將紅薯浸溼，陰乾後再裝袋入窖，或者用70%的甲基託布津 1 000 倍稀釋液直接噴灑也可。

當然藥物處理後的紅薯也不能保證萬無一失，要控制好窖內的溫度、溼度、含氧量等指標。例如溫度保持在14攝氏度左右，溼度保持在90%左右，含氧量高於要4.5%。