紅燒鯉魚的做法步驟
紅燒鯉魚的做法步驟：1 1備料。將魚處理乾淨後劃刀撒鹽醃半小時以上。
紅燒鯉魚的做法步驟：2 2蔥一部分切細絲裝飾，一部分切粗絲。蒜，姜，紅辣椒切片。
紅燒鯉魚的做法步驟：3 3煎鍋放1勺油，放入醃好的魚兩面煎金黃。
紅燒鯉魚的做法步驟：4 4炒鍋放半勺油，燒熱後放入粗蔥絲，姜蒜片爆香。
紅燒鯉魚的做法步驟：5 5烹入1勺醋和白酒。
紅燒鯉魚的做法步驟：6 6加入足量水。
紅燒鯉魚的做法步驟：7 7倒入生抽，大火燒開後中火燉5分鐘。
紅燒鯉魚的做法步驟：8 8放入煎好的魚。
紅燒鯉魚的做法步驟：9 9再一次燒開後，蓋蓋小火10分鐘。
紅燒鯉魚的做法步驟：10 10澱粉加水調成芡汁。
紅燒鯉魚的做法步驟：11 11倒入鍋內，轉中火。
紅燒鯉魚的做法步驟：12 12燒開後，輕輕地把魚翻過來。
紅燒鯉魚的做法步驟：13 13中間不停的朝魚身上澆湯汁，使魚入味。
紅燒鯉魚的做法步驟：14 14湯汁收至盛三分之一，停火。
紅燒鯉魚的做法步驟：15 15魚裝盤，撒細蔥絲。
紅燒鯉魚的做法步驟：16 16澆一部分湯汁，放香菜和紅辣椒，再澆剩餘的湯汁即可
紅燒鯉魚的做法步驟
紅燒鯉魚的做法步驟：1 1備料。將魚處理乾淨後劃刀撒鹽醃半小時以上。
紅燒鯉魚的做法步驟：2 2蔥一部分切細絲裝飾，一部分切粗絲。蒜，姜，紅辣椒切片。
紅燒鯉魚的做法步驟：3 3煎鍋放1勺油，放入醃好的魚兩面煎金黃。
紅燒鯉魚的做法步驟：4 4炒鍋放半勺油，燒熱後放入粗蔥絲，姜蒜片爆香。
紅燒鯉魚的做法步驟：5 5烹入1勺醋和白酒。
紅燒鯉魚的做法步驟：6 6加入足量水。
紅燒鯉魚的做法步驟：7 7倒入生抽，大火燒開後中火燉5分鐘。
紅燒鯉魚的做法步驟：8 8放入煎好的魚。
紅燒鯉魚的做法步驟：9 9再一次燒開後，蓋蓋小火10分鐘。
紅燒鯉魚的做法步驟：10 10澱粉加水調成芡汁。
紅燒鯉魚的做法步驟：11 11倒入鍋內，轉中火。
紅燒鯉魚的做法步驟：12 12燒開後，輕輕地把魚翻過來。
紅燒鯉魚的做法步驟：13 13中間不停的朝魚身上澆湯汁，使魚入味。
紅燒鯉魚的做法步驟：14 14湯汁收至盛三分之一，停火。
紅燒鯉魚的做法步驟：15 15魚裝盤，撒細蔥絲。
紅燒鯉魚的做法步驟：16 16澆一部分湯汁，放香菜和紅辣椒，再澆剩餘的湯汁即可