可以吃泥鰍、魚，但不是治療，是佔位置，特別在吃治療藥時可以多吃，吃藥時會降尿酸、結晶石，那位置就空了，馬上用蛋白補進去。就這個道理

痛風患者不可以吃泥鰍。泥鰍雖然不屬於高嘌呤食物但是它也不是低嘌呤食物，是中嘌呤食物。痛風是由於體內嘌呤代謝障礙或尿酸排出減少而引起的一種疾病，由於體內尿酸的升高，可以侵犯關節，腎臟等多種臟器。，因此，為了避免病情的加重不建議痛風患者吃泥鰍，另外像一些高嘌呤食物痛風患者都是不吃的如海鮮、動物內臟、肉湯、香菇、菠菜等食物。

痛風產生的原因

1.男性尿酸正常值149～416umol/L,血檢尿酸過高，導致高尿酸血癥。

2.伴隨長期的高尿酸血癥,達到一定濃度，血液中濃度過高的尿酸會在人體的關節處以尿酸鹽沉積,此時會產生難忍受的疼痛就是痛風。

3.痛風最常見於耳廓、雙足第一蹠趾關節、指、肘、膝等。（末端小關節皮下脂肪很少，血液迴圈差、面板溫度較軀幹部低，容易損傷，承受的壓力大，血尿酸易於沉積。

）

痛風四個階段:

①高尿酸血癥無症狀期

②痛風性關節炎急性發作期

④痛風石形成期。

飲食調理：（外源性攝入佔20%~30%）

禁食高嘌呤、較高嘌呤食物、適量食用較少嘌呤食物、低嘌呤食物可以多食用，建議每天保持飲水量2500-3000ml，勿肥胖，戒酒。因痛風患者禁食較多，建議還是要注意營養，可以雞蛋，牛奶上攝取營養。

痛風治療原則

無痛風石：a、迅速控制急性發作 b 調整代謝 c 降尿酸 d預防復發

有痛風石 a手術清除痛風石 b調整代謝 c降尿酸 d預防復發

治療目標

高尿酸血癥：2個月，跟蹤2-3年。尿酸目標控制：360以下

痛風患者：3個月，跟蹤2-3年。尿酸目標控制：300以下

痛風石患者，降到正常值以後維持6個月，跟蹤3年。尿酸目標控制240以下。

嘌呤食物一欄:

嘌呤含量少或不含嘌呤的食物：精白米、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾、玉米

捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、西葫蘆、西紅柿、蘿蔔、山芋、土豆、各種牛奶、乳酪、酸奶、各種蛋類、各種水果及乾果類、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等、各種油脂、果醬、泡菜、鹹菜等

嘌呤含量高食物：動物肝臟、腎臟、胰臟、腦、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、蝦類、蟹黃、酵母、火鍋湯、雞湯、肉湯、肉餡

含嘌呤量中等食物：鯉魚、帶魚、鱈魚、鱔魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、鰻魚、貝殼類水產

燻火腿、豬肉、牛肉、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、

扁豆、幹豆類(黃豆、蠶豆等)

泥鰍是生活中常見的食物，泥鰍也含有非常豐富的營養成分，對人的身體是非常有營養的。但是，有營養的食物並不是所有人都可以吃的，比如有些人認為痛風患者是不可以吃泥鰍的，那麼痛風患者可以吃泥鰍嗎？

其實痛風患者是可以吃一些泥鰍的。我們都知道泥鰍的營養是非常豐富的，對人的身體是非常有好處的。一般來說，痛風之所以會發作，是因為患者身體內的嘌呤成分比較多，因此引發了痛風的發作。

而泥鰍，雖然它本身所含的嘌呤成分有百分之八十，但是都是內源性的，不會被人體所攝入所消化，所以泥鰍所含的嘌呤成分是比較低的，這裡所說的嘌呤成分低是指被人體攝入消化的量低，只有百分之二十不到，而且泥鰍是非常富有營養的食物，吃一些泥鰍對痛風患者的身體是大有益處的。當然，鑑於泥鰍是含有嘌呤成分的，所以不建議痛風患者多吃泥鰍，但是可以適當的吃一點，補充身體能量。

痛風患者可以適當的吃泥鰍，但是不要吃太多。除了這些，痛風患者還應該對飲食要注意一些。比如痛風患者要多喝水，少吃一些含有高嘌呤成分的食物，比如動物的內臟，海產，貝殼這些食物，是含嘌呤成分比較高的，痛風患者不宜多吃。痛風患者應該在平時多吃一些高鉀質食物，如西藍花，平時儘量不要吸菸也不要喝酒，盡全力配合治療。

擅長中西醫結合法治療系統性紅斑狼瘡、類風溼性、痛風性關節炎、骨性關節炎、不明原因關節腫痛等風溼免疫科疾病。

泥鰍營養價值豐富，深受大眾喜愛，但對於痛風患者來說，由於泥鰍嘌呤含量較高，並不適合痛風患者過多食用，以免引起血尿酸水平升高，導致痛風急性發作。對於痛風患者來說，日常飲食中需嚴格限制高嘌呤食物的攝入，建議大家應儘量不吃動物內臟（肝、腎等）、帶殼海鮮（牡蠣、貝殼、龍蝦等）和肉湯（特別是熬煮時間過久的濃肉湯）。要少吃而不是不吃動物性肉食（包括泥鰍）、豆類及其製品，建議吃之前焯水一下再烹飪。痛風患者日常生活中可選擇低嘌呤食物，鼓勵進食新鮮蔬菜，每日宜大於500g；每日可愛一個雞蛋，可飲300ml低脂或脫脂乳類及其製品。也要多飲水，每日宜大於2000ml，以白水為宜，也可適當飲用蘇打水、淡茶水和咖啡，避免飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料。同時，建議大家不飲酒，特別應避免飲啤酒和黃酒，急性期需嚴格戒酒，難以戒酒者可在病情穩定時適當飲用葡萄酒。希望大家正確認識，痛風並不可怕，是可防可控的，重在正規診治。痛風患者在日常生活中還需注意適當運動、控制體重、保暖、規律作息和保持良好的心態，並注意在醫生指導下合理使用藥物，其中急性期應積極消炎止痛，緩解期注意降尿酸。

泥鰍的確好吃，還記得曾經吃過一道泥鰍豆腐，味道十分鮮美。對於我們正常人來說，泥鰍的營養非常豐富，但是對於痛風患者來說，泥鰍並不是一個適合的食物，因為泥鰍裡面含有的嘌呤比較高。

痛風患者往往尿酸值偏高，在飲食上需要注意的是低嘌呤飲食，比如脂肪含量非常高的肉湯，動物肝臟，啤酒白酒，各種魚類蝦貝海鮮類，都屬於這一類。

高嘌呤飲食會導致體內尿酸升高，代謝不出去就會導致痛風發作，或者已經好轉的痛風患者再次復發痛風，所以清淡容易消化，同時含有嘌呤非常低的飲食，才是適合痛風患者的。

那麼痛風患者吃什麼呢？新鮮的水果蔬菜，搭配清淡的粥湯類，再加上每天最好要飲水量不低於2000毫升，這樣可以儘量幫助尿酸代謝，讓自己早點遠離痛風的困擾。

當然了，如果你真的饞得難受，到了不吃就日思夜想不思飲食的地步，也沒必要把自己折騰的那麼慘，可以少吃一點，但是絕對不可以多吃，吃上兩口嚐嚐味道，滿足自己心裡面的饞蟲，然後還是老老實實吃自己清淡的飯食吧！

泥鰍屬於高嘌呤食物（嘌呤含量247.3mg/100g），飲食建議：痛風患者最好長期少吃或不吃。

痛風患者要限制每天嘌呤的攝入量，急性期不能超過100毫克，慢性期不能超過150毫克。高嘌呤飲食，只需要一點點，就會讓嘌呤攝入量超標，所以，痛風患者必須限制食用的。

對於痛風患者來說，一頓高嘌呤大餐，就相當於往血液中打了一針尿酸，很容易誘發痛風性關節炎急性發作，所以那些漂亮含量高（每100克可食部大於150毫克）的食物，尤其是嘌呤含量極高（每100克可食部大於500毫克）的食物，是一口也不能碰的，要做好這輩子和他們“絕交”的準備。

高嘌呤食物看著很多，其實就集中在幾大類，在日常飲食中，注意避免以下幾類食物就基本避開“雷區”了。

第一類，水產品。魚類（小魚乾、鳳尾魚、秋刀魚、沙丁魚、帶魚、鯧魚、鰱魚、海鰻）、貝類（乾貝、蛤蜊、牡蠣）、紫菜等，都屬於水產品，這是嘌呤大戶，痛風患者要敬而遠之。

而且海水水產比淡水水產的嘌呤高，對於痛風患者來說，疾病緩解，血尿酸控制好，淡水魚還是可以吃一點，海鮮就算了。

第二類，動物內臟和肉湯。大部分動物內臟，包括（雞肝、鴨肝、豬肝）、小腸（豬小腸、鴨腸、鵝腸）、腦（豬腦、鴨腦）等，都是高嘌呤食物。

動物內臟嘌呤高，膽固醇也高。很多患者好吃這一口，但痛風患者，尤其是合併高血脂症、心腦血管疾病的痛風患者，為了自己的健康，還是被貪嘴。

特別說一下他、肉湯，你看，在高嘌呤食物中，肉類並沒有上榜，無論是畜肉（豬肉、牛肉、羊肉）還是禽肉（雞肉、鴨肉）都沒有，卻有肉湯，而且嘌呤含量還不低。這是因為食物中的嘌呤，特別容易溶於水中，導致湯中的嘌呤含量比肉裡還高。喜歡喝老火靚湯的痛風患者可要注意，這種美味對您來說，可是毒藥。

第三類，黃豆和芽苗菜。對於痛風患者來說，吃素似乎比較安全的，但也要注意避雷，其中一種雷就是黃豆，以及豆芽菜、豆苗等芽苗菜。這類蔬菜中的嘌呤含量是很高的，痛風患者不能食用。

第四類，香菇和蘆筍。素菜利的另一種雷就是這哥倆。按說它們都是有營養的好東西，電視裡也經常宣傳它們有防癌抗癌的作用，但對於通風患者來說，吃它們真是弊大於利的，避開為妙。因為抗癌的作用要日積月累才能顯現，但一次吃多了，痛風可能馬上就犯。

並不建議痛風患者吃泥鰍。

泥鰍雖味道鮮美，營養價值也很豐富，但是考慮到其嘌呤含量較高以及富含動物性蛋白（含有較多核蛋白質，在體內最終會分解為尿酸），攝入過多容易誘發痛風發作，不利於疾病長久穩定的控制。

除泥鰍以外的水產品如秋刀魚、蛤蜊等貝類、帶魚等同樣屬於高嘌呤食物，不建議食用。但是在痛風緩解期，少量的吃些桂魚、螃蟹（蟹黃不要吃）、蝦等中嘌呤食物是可以的，需要限制在100g以內。

痛風性關節炎患者不能吃泥鰍，泥鰍中的含嘌呤含量很高，痛風性關節炎患者吃泥鰍容易導致尿酸產生過多，加重痛風性關節炎的病情。

痛風關節炎患者在尿酸水平過高、關節疼痛症狀不嚴重的情況下、可以透過飲食控制病情。

除了不能吃泥鰍以外，還需要注意不能吃螃蟹，龍蝦等海鮮產品，平時可以多吃一些蔬菜和水果、可以多喝水來促進體內尿酸的排洩。