溫度和溼度，家庭冷藏溫度在零下十度左右，能儲存3至6個月。冷庫的話在零下十五度左右，偶爾打遍水。短期的話有好多方法，建議在網上看看！

板栗和香菸放在一起會起到一定的防蟲作用。板栗還是很美味的，我每年都會買一些北京懷柔的板栗吃，味道回味無窮。

板栗特別容易生蟲，該怎麼儲存？

到了十月中旬板栗基本也都採收回來了，農夫家裡的幾棵板栗樹在十一放假那幾天就基本都打下來了。用稱稱了一下，去皮以後還有差不多100來斤。其中賣掉了一半多，剩下的少量是自己家裡吃。

很多人也應該都知道，板栗是非常不耐儲存的，如果方法不當，是很容易變質的，有些還會生蟲子。那板栗如何儲存比較好呢？這方面還是老媽有經驗，經她手儲存的板栗，過年的時候吃都不成問題哦！

方法其實也很簡單，只是比較麻煩而已。現在在農村裡也是大多數人家裡都有冰箱了，而儲存板栗就需要用到冰箱。當把板栗採收回來之後，先把一些生蟲的、有缺口的、腐爛的挑選出來。然後再燒一鍋開水，等到開水溫了以後加入適量的食鹽，再把板栗倒進去水中，充分攪拌一下。

當板栗在溫水中浸泡差不五分鐘就撈出來，再用乾淨的開水沖洗一下，之後就把它放置在通風的地方晾曬1-2天，只要抓起板栗搖晃的時候如果能聽到發出響聲了，那就不用在曬了。這樣就把它用塑膠袋子裝起來，最好是密封一下，放置在冰箱的冷藏室儲存起來就可以了！這樣的方法儲存的板栗，時間長不說，而且還不影響板慄的口感！

還有另外一種方法，以前沒有冰箱的時候，是直接把板栗防治在瓦罐罈子裡面，因為比較的冷快，同樣也能儲存相當長一段時間！

農村板栗大豐收，可是板栗特別容易生蟲，該怎麼儲存？

現在正是板栗收穫的季節，很多人都喜歡吃板栗，我也不例外，但是板栗好吃不好儲存成了很多種植板栗的農戶最頭疼的問題，儲存時稍有不慎板栗就會發黴生蟲爛掉，那麼板栗應該怎樣儲存呢？

如果要儲存的板栗有很多，那麼便可以藉助黃沙來儲存板栗。首先要將有蟲眼、發黴的板栗挑揀出來，然後再將黃沙中的雜質清除出去，然後在儲存的容器下面一層黃沙一層板栗，最下面和最上面的黃沙要適量的多放一些。將板栗全部放好以後，要每隔一段時間給黃沙上面噴水一次，水量不可過多，容易造成板栗發黴腐爛，適當的噴水可以保證板栗的新鮮度，用這種方法儲存板栗可以儲存很長一段時間，並能使板栗一直處於新鮮的狀態。

現在家家戶戶都有冰箱，如果板栗比較少的話，可以藉助冰箱來儲存板栗。將板栗在淡鹽水中浸泡5-6分鐘後清洗乾淨，用淡鹽水泡可以將板栗表皮的細菌殺乾淨，然後再放到太陽下晾曬1-2天，待板栗晃起來有響聲時便可以放到保鮮袋裡密封起來後放到冰箱的冷藏室裡儲存，用這種方法可以儲存一個月左右。

在以前沒有冰箱的時候，人們會將板栗晾曬2-3天后放到布袋裡，吊到通風透氣的地方來儲存。因為布袋的透氣性好，每天要晃動布袋幾次，用這種方法可以儲存3-4個月，雖然現在家家戶戶都有冰箱，但是還有很多人會用這種最簡單的方法來儲存板栗。

其實要想板栗儲存的時間長且不會生蟲發黴，最重要的就是通風減少蟲源，不管是用黃沙儲存、放到布袋裡儲存還是放到冰箱，都要將有蟲眼的板栗挑揀出來，就是為了減少蟲源。用黃沙儲存就是看中黃沙之間有縫隙，既可以保證板栗的新鮮又不會發黴，而用冰箱儲存也要在太陽下晾曬幾天就是去除板栗表面的水分。用布袋來儲存就是因為布袋的通風透氣好，所以才能儲存很長的一段時間。

第一

布袋吊裝法

先將新鮮板栗攤在陰涼通風處晾2-3天，然後裝入布袋，因為布袋透氣性好，吊放在陰涼通風處，每天搖動1-2次，這種方法一般可使板栗存放四個月之久。

第二冷藏法

在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3—5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用涼開水沖洗乾淨，晾曬1—2天，待搖晃時板栗會發出聲響，就可以用塑膠袋裝好，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆。

第三

密封法

將買來的新鮮栗子直接用透明塑膠袋封裝起來，封好口放在沒有太陽直射的地方，這樣要注意隔著袋子觀察，在沒有變質之前使用。

第四

紙包法

用一些紙張將栗子包裹起來，用報紙或其他紙張將栗子層層包裹後放入紙箱裡也是一種不錯的方法。

第5

瓦罐法

瓦罐很適合儲存新鮮栗子，既能夠透氣又不會太乾燥，用一層塑膠封住罐口，將栗子放進罐子，能儲存較長時間。

冷藏法在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3—5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用涼開水沖洗乾淨，晾曬1—2天，待搖晃時板栗會發出聲響，就可以用塑膠袋裝好，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆。沙埋法如果有大量的板栗需要儲存，那麼可以採用沙土埋藏。將新鮮的板栗晾曬1—2天后深埋在沙土中踩緊壓實就可以了。密封法將買來的新鮮栗子直接用透明塑膠袋封裝起來，封好口放在沒有太陽直射的地方，這樣要注意隔著袋子觀察，在沒有變質之前使用。紙包法用一些紙張將栗子包裹起來，用報紙或其他紙張將栗子層層包裹後放入紙箱裡也是一種不錯的方法；瓦罐法瓦罐很適合儲存新鮮栗子，既能夠透氣又不會太乾燥，用一層塑膠封住罐口，將栗子放進罐子，能儲存較長時間。

把生板栗放在保鮮袋內是可以儲存在冰箱或冷凍室的。15天左右，再長就不好吃了，口感不好。

新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過水洗，怕汙染冰箱的話，可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下，也能起到保鮮的作用。或者直接裝入保鮮袋放入冰箱保鮮。

1、冰箱冷藏方法

這個方法相對比較麻煩，就是需要先將板栗的殼剝掉，剝成板栗仁，然後風乾一天時間，保證表面沒有過多的水分存在，然後裝入保鮮袋裡放入冰箱裡冷凍起來，這樣可以長期儲存，怎麼也不會長蟲。

2、水煮晾曬半乾儲存方法

首先將新鮮的板栗放入沸水中煮5分鐘左右，然後瀝乾水分，放到太陽下風乾2天，放到嘴裡能嚼動為宜，然後裝入布袋懸掛在高處通風的地方，這種方法也能長期儲存，只是風乾時間太久就會嚼不懂了。

3、通風透涼儲存方法

新鮮的板栗在剛脫離帶刺的外殼後本身代謝還沒有完全結束，就是還是活的，會呼吸，將板栗平鋪在水泥地上或者竹製品上面，放在陰暗通風的地方，可以儲存30天左右。這種方法只能短期儲存。

4、帶刺殼儲存方法

大家都知道板栗的外面還有一層帶刺的保護殼，在板栗沒有從殼裡脫落時，就算它張口了也不要把板栗取出來，就這樣帶刺儲存，平鋪擺放不要推放，可以儲存30天不生蟲子。

5、沙土儲存方法

將新鮮的板栗裝入麻袋裡，上面鋪一層稻草，然後覆蓋上約20cm厚的沙子，可以長期存放，這種方法就有點像儲存蘿蔔。

6、瓦缸儲存方法

將新鮮的板栗風乾一天後放入瓦缸裡，其中瓦缸下方墊5cm厚的乾燥稻草，板栗最多裝入缸口8分滿處，剩餘空間塞滿乾燥稻草，將瓦缸放在乾燥的木頭上或者懸空的架子上。這樣儲存也可以儲存很長的時間。

我們這裡冬天都是給埋到土裡。也可以放進冰箱冷凍。炒過的板栗也不容易壞。曬成比較乾的也不容易壞。不過不論是怎麼儲存還是不如新鮮的口感好。

還是建議可以儘快吃掉。

如果是野生板栗樹如何管理不會長蟲子，我能夠自然地回答，如果是板栗怎樣儲存和保鮮只有在零下6攝氏度以下才能夠長久儲存一年左右。

野生板栗自由生長，自成結果，產量低，個頭小，從產量來說，永遠趕不上人工嫁接改良的板栗。野生的板栗不愛落葉，人工改良的板栗到冬天，樹葉全部拖淨。種植管理板栗樹海拔超過250的高度基本沒有病蟲害。同時，也能達到自由生長，自成結果。地區海拔180度左右，病蟲害比較嚴重，需要人為幹於病蟲害防治以及打藥管理。海拔超過400就不是有利於板栗樹的生存。板栗樹管理經驗來自燕山脈為例。如果是南方氣候，可能不同於燕山脈種植板栗樹的經驗。

謝邀回答，大家好我是喵醬。我是一個非常喜歡吃板栗的吃貨，我相信喜歡吃板栗的一定不少，這這個秋冬，天氣越來越冷，來一份熱騰騰的板栗，感覺非常甜蜜溫暖，板栗的口感也很軟糯。每年秋天都是板栗大量上市的時候，這時市場上的板栗價格比較便宜，很多人都喜歡多買一些，但是購買以後的新鮮板栗應該怎麼儲存呢？它怎麼儲存才不會變質呢？

【板栗儲存】

1、通風儲存

新鮮的板栗放在通風的環境中儲存不容易壞，在儲存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬，2到3天，然後再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗儲存四五個月不變質。

2、冷藏儲存

平時購買到新鮮板栗，還可以冷藏儲存，再儲存，以前需要在適量的涼開水中加入少量食用鹽，然後把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘，進行簡單的消毒殺菌處理。泡好以後取出晾乾表面的水分，再裝入塑膠袋中，把口紮緊，然後放入冰箱的冷藏室，這樣可以讓板栗儲存一個月不變質。

3、用沙子儲存

生活中常見的沙子還可以用來儲存板栗，特別是需要大量儲存板栗時，可以把新鮮的板栗放在Sunny下晾曬一到兩天，然後把它們深埋到沙子中，並用力把沙子壓實，這樣也能防止板栗變質。

4、密封儲存

板栗在密封的環境中也能儲存較長時間，平時人們可以把購買回來的新鮮板栗，直接裝入到可以密封的保鮮袋中，然後把口封好，再放到Sunny照射不到的陰涼環境中，這樣也能讓裡面的板栗儲存較長時間不變質。

板栗含有大量的澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“乾果之王”的美稱，板栗還能補脾健胃、強筋補腎。喵醬教給大家我作為吃貨最喜歡的一種板栗吃法。

【板栗燒香菇】

【食材】栗子仁、泡發好的小香菇

【配料】調料：蠔油、水澱粉、小蔥末、白糖、生抽

【開始製作】

1.熱鍋涼油，放入栗子和香菇翻炒，翻炒熟香菇的水汽

2.煸炒出水汽後，加入2勺生抽和1勺蠔油、半勺白糖

3.翻炒均勻後加入小半碗水燒沸。

4.燒沸後改小火燜10分鐘

5.燜至栗子綿軟香菇入味，用水澱粉勾芡。

6.大火翻炒至芡汁濃稠裹在食材上即可關火，出鍋前撒上一把香蔥末提色增香即可盛出。