上馬餃子下馬面----------山東民俗 上馬餃子下馬面 ---或稱“出門餃子還家面” 山東人好走南闖北，外出，歸家，迎客，送客，都有可親可喜的風俗。 自己家裡有人外出，或者歡送客人，都要請即將上路的人吃餃子，這叫 做“上馬餃子”，說是餃子的樣子象古時的銀錁和元寶，希望他出門發財。 家人遠歸或者有客登門，接風的飯必定是麵條，俗稱“下馬面”，傳說是面 條象繩索，絆住來客的馬腿，要他多住幾天，表示親熱。要是飯食安排錯了， 便有些難堪。“下馬”吃餃子，表示主人有逐客之意，而“上馬”吃了麵條， 絆著了馬腿，預示旅行將不順利。 旅行的人先要擇吉日，吉日不難排，農曆逢三、六、九的日子都是利於 旅行的日子，諺語說：“三六九，朝外走”，俗稱六六大順，“三”與“九” 同宗，，自然也是吉利通順的。 定下吉日，必遍訪親友，報告行期，若親友家中有人在旅行目的地，定 要託旅行人帶些東西去，並不一定急用，只為表示記掛。在舊日，所帶的東 西往往是親人自做的一雙布鞋，所以託人帶物，往往只說“捎雙鞋”。 旅行結束，要馬上給親人寫一封信，報告平安，信封上不寫收信人的名 字，而寫旅行者的名字，一枚豎式信封，潔白底子上，中間印火紅的一淄， 火紅處大書“×××平安家信”。信寄到，不待啟封，安慰的話語搶先透露 出來。 久在外地，遠行歸家，也要遍訪親友，每家送些禮品，物不必貴重，一 塊香皂，一包糖果，重在表達情義。 現在，這些風俗正有些改變，青年人也都不在乎這些。但對於那些當年 闖關東，下南洋，少小離家白髮歸來的人，這許多當年的細事，件件銘刻在 心，一頓“下馬面”，足令他們感慨萬千，老淚橫流。
上馬餃子下馬面----------山東民俗 上馬餃子下馬面 ---或稱“出門餃子還家面” 山東人好走南闖北，外出，歸家，迎客，送客，都有可親可喜的風俗。 自己家裡有人外出，或者歡送客人，都要請即將上路的人吃餃子，這叫 做“上馬餃子”，說是餃子的樣子象古時的銀錁和元寶，希望他出門發財。 家人遠歸或者有客登門，接風的飯必定是麵條，俗稱“下馬面”，傳說是面 條象繩索，絆住來客的馬腿，要他多住幾天，表示親熱。要是飯食安排錯了， 便有些難堪。“下馬”吃餃子，表示主人有逐客之意，而“上馬”吃了麵條， 絆著了馬腿，預示旅行將不順利。 旅行的人先要擇吉日，吉日不難排，農曆逢三、六、九的日子都是利於 旅行的日子，諺語說：“三六九，朝外走”，俗稱六六大順，“三”與“九” 同宗，，自然也是吉利通順的。 定下吉日，必遍訪親友，報告行期，若親友家中有人在旅行目的地，定 要託旅行人帶些東西去，並不一定急用，只為表示記掛。在舊日，所帶的東 西往往是親人自做的一雙布鞋，所以託人帶物，往往只說“捎雙鞋”。 旅行結束，要馬上給親人寫一封信，報告平安，信封上不寫收信人的名 字，而寫旅行者的名字，一枚豎式信封，潔白底子上，中間印火紅的一淄， 火紅處大書“×××平安家信”。信寄到，不待啟封，安慰的話語搶先透露 出來。 久在外地，遠行歸家，也要遍訪親友，每家送些禮品，物不必貴重，一 塊香皂，一包糖果，重在表達情義。 現在，這些風俗正有些改變，青年人也都不在乎這些。但對於那些當年 闖關東，下南洋，少小離家白髮歸來的人，這許多當年的細事，件件銘刻在 心，一頓“下馬面”，足令他們感慨萬千，老淚橫流。