満漢全席（まんかんぜんせき)MAN KAN ZEN SE KI満漢全席（まんかんぜんせき、中國語：滿漢全席・Mǎn-Hàn quánxí、マンハンチュエンシー）とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴會様式である。後に、広東料理など漢族の他の地方料理も加えるようになり、西太后の時代になるとさらに洗練されたものとなった。盛大な宴の例では途中で出し物を見たりしながら、數日間かけて100種類を越える料理を順に食べる場合もあったと言われる。しかし、清朝が滅亡するとこのような贅を盡くすことはなくなり、宮廷內の料理人は四散して料理の伝統が途絕えたとされる。満漢全席の中でも一部の料理については宮廷內の料理人が伝え一般的になっているものもあるが、現在、中華料理店で出される満漢全席といわれるものの多くは宮廷と無縁の料理人が資料に基づいて、あるいは想像を膨らませて調理したものが多いとされる。2002年にNHKがBSまるごと大全集「中國四千年の奧義 完全復元満漢全席」で「揚州畫舫錄」に記載されていた66品と「孔府檔案」に記載されていた28品を杭州商學院・趙榮光教授の監修のもとで復元していた。2006年4月、サントリーフーズはペットボトル入りの烏龍茶に海洋堂製作の満漢全席をモチーフにしたフィギュア全13種類を付けて販売するキャンペーンを行った。