保寧醋保健效果最好。保寧醋是四大名醋中唯一的藥曲醋。功效神奇，正是以麩皮、大米為主要原料，釀醋制曲所採用中藥材多達62味，涉及到11大藥類。如發汗解表的有麻黃、葛根、細辛、荊芥、薄荷、羌活、柴胡、白芷；溫熱散寒的有肉桂、川芎、良姜、雄片、公丁、地膚子；溫熱解毒的有雅連、升麻、桅子、連翹、草果、黃柏、甘草；芳香化濁的有白叩、甘松、廣角、小茴、火根、霍香、草果、三奈、砂仁、木香；健胃助化的有陳皮、油樸、山楂、麥芽、積殼；健脾燥溼的有蒼朮、半夏、白朮；祛風除溼的有稿本、羌活、獨活、川芎、木瓜；淡滲利溼的有茯岑、豬岑、澤瀉；通洩治痰的有大黃、烏梅、南星、半夏、杏仁、薑黃等；滋補強壯的有五加皮、黃芪、懷夕、當歸、杜仲、五味子等；調色提味的有檳榔、甘松、黃柏、桅子、薑黃、烏梅、五味、白芍、麥芽等。如此強大的中藥配伍陣容，堪稱表裡兼顧，辛、甘、酸、苦、鹹、淡六味俱全。辛主開散、發散、行氣、宣通；甘主緩和、滋補；酸主收斂，止汗、止瀉、止遺；苦主清熱、燥溼、收澀；鹹主瀉下、軟堅、散結；淡主滲利水、通利小便。

如此嚴整的保寧醋藥曲配方，可謂“辯證施治”，難怪保寧醋的神功奇效非同一般。中藥曲的發酵和催化作用，形成大量的含銅、錳、鈷等微量金屬酶。這些金屬酶含量雖微，卻具有十分重要的生化反應，特別是催化反應作用。特異的生物化學效應，使得保寧醋在烹飪調味、醫療保健等方面都具有特異的功效，並融會貫通，相得益彰，成為家庭和社會“廣譜”型的必需品。除了調味，還有治療諸多疾病之功，被行家總結為：

祛除風寒驅溼邪，消滅病毒防感冒。

溶軟鈣質化結石，塗敷祛毒消癰癤。

消失藥毒止痛癢，散消淤血阻出血。

保寧醋防止感冒的使用方法

感冒流行，波及面大，染病者多，長期以來困擾著人類。許多病毒都能引起感冒，僅鼻病毒一類，便有100多個毒型。感冒病毒極易變異，很難找到有效對付如此多的病原體的藥物。

但多年以來，中國中醫研究院中藥研究所的科研人員從大量文獻研究中發現，引起感冒的病毒沒有細胞膜，酸鹼度的改變易影響其生長。感冒病毒的生長主要靠核糖核酸酶等酶內系統的催化作用，而核糖核酸酶等又受酸鹼度、溫度、微量金屬離子的控制。一般病毒生長環境的PH值為6.5—7.9，應用5%—6%的食醋液，其氫離子或氫氧離子濃度足以控制所有感冒病毒的生長。用5%濃度（PH值為3）的醋每日滴食6次（預防2次），臨床觀察186例，有效率92%—97%。

研究結果證明，閬中保寧醋公司數十年來未受流行感冒波及，就連呼吸道疾病也極罕見，是與其長期接觸食醋有關，加之釀醋廠空氣中的醋酸濃度使感冒病毒難以生存，因此醋能防止流感是有科學依據的。日常生活中，如遇流行感冒，不妨以適量食醋（每立方米空間1—10毫升）加1—2倍水稀釋，用文火燻蒸，能奏奇效。

(濃縮後就是:以適量保寧醋（每立方米空間1—10毫升）加1—2倍水稀釋，用文火燻蒸，能奏奇效。保寧醋廠區50年都沒人患過流行性病毒。

保寧醋保健效果最好。保寧醋是四大名醋中唯一的藥曲醋。功效神奇，正是以麩皮、大米為主要原料，釀醋制曲所採用中藥材多達62味，涉及到11大藥類。如發汗解表的有麻黃、葛根、細辛、荊芥、薄荷、羌活、柴胡、白芷；溫熱散寒的有肉桂、川芎、良姜、雄片、公丁、地膚子；溫熱解毒的有雅連、升麻、桅子、連翹、草果、黃柏、甘草；芳香化濁的有白叩、甘松、廣角、小茴、火根、霍香、草果、三奈、砂仁、木香；健胃助化的有陳皮、油樸、山楂、麥芽、積殼；健脾燥溼的有蒼朮、半夏、白朮；祛風除溼的有稿本、羌活、獨活、川芎、木瓜；淡滲利溼的有茯岑、豬岑、澤瀉；通洩治痰的有大黃、烏梅、南星、半夏、杏仁、薑黃等；滋補強壯的有五加皮、黃芪、懷夕、當歸、杜仲、五味子等；調色提味的有檳榔、甘松、黃柏、桅子、薑黃、烏梅、五味、白芍、麥芽等。如此強大的中藥配伍陣容，堪稱表裡兼顧，辛、甘、酸、苦、鹹、淡六味俱全。辛主開散、發散、行氣、宣通；甘主緩和、滋補；酸主收斂，止汗、止瀉、止遺；苦主清熱、燥溼、收澀；鹹主瀉下、軟堅、散結；淡主滲利水、通利小便。

如此嚴整的保寧醋藥曲配方，可謂“辯證施治”，難怪保寧醋的神功奇效非同一般。中藥曲的發酵和催化作用，形成大量的含銅、錳、鈷等微量金屬酶。這些金屬酶含量雖微，卻具有十分重要的生化反應，特別是催化反應作用。特異的生物化學效應，使得保寧醋在烹飪調味、醫療保健等方面都具有特異的功效，並融會貫通，相得益彰，成為家庭和社會“廣譜”型的必需品。除了調味，還有治療諸多疾病之功，被行家總結為：

祛除風寒驅溼邪，消滅病毒防感冒。

溶軟鈣質化結石，塗敷祛毒消癰癤。

消失藥毒止痛癢，散消淤血阻出血。

保寧醋防止感冒的使用方法

感冒流行，波及面大，染病者多，長期以來困擾著人類。許多病毒都能引起感冒，僅鼻病毒一類，便有100多個毒型。感冒病毒極易變異，很難找到有效對付如此多的病原體的藥物。

但多年以來，中國中醫研究院中藥研究所的科研人員從大量文獻研究中發現，引起感冒的病毒沒有細胞膜，酸鹼度的改變易影響其生長。感冒病毒的生長主要靠核糖核酸酶等酶內系統的催化作用，而核糖核酸酶等又受酸鹼度、溫度、微量金屬離子的控制。一般病毒生長環境的PH值為6.5—7.9，應用5%—6%的食醋液，其氫離子或氫氧離子濃度足以控制所有感冒病毒的生長。用5%濃度（PH值為3）的醋每日滴食6次（預防2次），臨床觀察186例，有效率92%—97%。

研究結果證明，閬中保寧醋公司數十年來未受流行感冒波及，就連呼吸道疾病也極罕見，是與其長期接觸食醋有關，加之釀醋廠空氣中的醋酸濃度使感冒病毒難以生存，因此醋能防止流感是有科學依據的。日常生活中，如遇流行感冒，不妨以適量食醋（每立方米空間1—10毫升）加1—2倍水稀釋，用文火燻蒸，能奏奇效。

(濃縮後就是:以適量保寧醋（每立方米空間1—10毫升）加1—2倍水稀釋，用文火燻蒸，能奏奇效。保寧醋廠區50年都沒人患過流行性病毒。