輕斷食也可以叫做間歇性斷食，也是最近幾年比較爆紅的減肥方式也被很多明星和公眾人物作為清理腸胃的一種飲食方式。

輕斷食現在有幾個主要型別

即一天正常吃，隔天大幅度下降食量，僅為正常值得20%到50%。

即一週五天正常吃，2天少吃，大概為正常量的20%到50%，也可以6天正常吃，1天少吃。

斷食要求嚴格一些， 斷食日只喝果汁，蔬菜汁，豆汁等液體，完全不吃米麵以及蛋肉，熱量控制也比較低，大概為每天300卡到500卡。這種方式也是現在從明星裡看到比較多，有人要求比較嚴格甚至一週一次。這種操作也被很多減肥人士所青睞。

其實總體來說，相比傳統的辟穀 節食，輕斷食倒是顯得好操作很多。對於普通人來說每週設定1到2天斷食日就可以，其他時間飲食正常安排，也會比較好接受。

有研究資料，輕斷食對於肥胖，高血脂和內臟脂肪過多的人來說採取輕斷食可以有效降低體重減少脂肪。還有一些研究表明，斷食期間輕度飢餓狀態可以有助於提高神經系統敏感性，延緩人體衰老。

一、輕斷食從何而來

輕斷食這個名詞出自於英國醫學博士麥克爾·莫斯利的一本暢銷書一《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》，《紐約時報》曾用兩個整版報道：“輕斷食遠遠不只讓你瘦，更獲得心靈的自由”，對於輕斷食的評價相當高。此書出版一年多來，迅速帶領全球6億人投身輕斷食革命，大S、楊冪、姚晨、樂嘉、蔡瀾、張德芬、碧昂絲、卷福、珍妮弗·洛佩茲、辣妹維多利亞、帕麗斯·希爾頓、麗芙·泰勒等全球頂級明星也在輕斷食。

二、輕斷食5十2的具體方法

所謂輕斷食的減肥方法就是5天照常吃，2天輕斷食。5:2是指一週中的2天（不連續）嚴格控制熱量攝入，每天只攝入足夠維持生存的500-600卡路里熱量（並非完全斷食，而是一種輕斷食），其餘5天則可以照常進食。你可以挑選體力活動較少的時間進行輕斷食，而其餘時間仍然可以和朋友們聚餐享受美食。有人擔心，過低的熱量攝入會影響精神狀況，讓人感到焦慮或者頭暈，甚至在晚上由於過於飢餓而無法入睡，也擔心身體的新陳代謝、內分泌或者消化系統健康受到影響。

然而，也有學者認為，輕斷食除了減肥以外還有益於健康，關鍵在於減少了一種名為IGF-1的生長激素的分泌。高水平的GF-1會導致加速老化和一些與年齡相關的疾病，而低水平的G-能夠幫助我們抵禦癌症、糖尿病等老齡化疾病。

三、輕斷食每天500卡食譜

低熱量營養餐選擇（日總熱量攝入≤500卡路里）

1.早餐

低脂酸奶一份——90卡路里

香蕉一根——90卡路里

煮雞蛋一個——90卡路里

燕麥片一份——166卡路里

橙子一個——60卡路里

蘋果一個——50卡路里

奇異果一個——50卡路里

全麥麵包一片——75卡路里

無糖豆漿一杯——70卡路里

2.午餐

番茄蛋花湯一份一12卡路里

西芹一根——7卡路里

花椰菜一份約90克——23卡路里

金槍魚沙拉一份——175卡路里

水煮蝦一份約50克——50卡路里

米飯半碗——120卡路里

3.晚餐

雞胸肉一份約100克——160卡路里

小米粥一碗——110卡路里

水煮茄子一份——18卡路里

豌豆一份約40克——38卡路里

三文魚一份100克——140卡路里

涼麵一份——167卡路里

無糖低脂牛奶一杯——85卡路里

腰果、杏仁、核桃等堅果一小把——90卡路里

四、輕斷食適合每個人嗎

“輕斷食”比較適合體重超重或肥胖、高血壓、高血脂、高血糖的人群，但不適合於營養不良、低血壓、低血糖等人群，更不適合於兒童、老年人以及孕婦和哺乳期婦女。如果身體條件允許嘗試短期的輕斷食，建議選擇市場上新鮮的、含糖量低的蔬菜和水果，適量地搭配一些如燕麥、苦蕎、玉米等的全穀類食物，還可以適量地攝入一些比如魚、禽、肉、蛋等的優質蛋白質，但整體攝入熱量應控制在平時的1/4左右。

五、如何科學減肥

1.評估自己的體重。評估自已的體重是否在適官範圍，體重過低或超重都不利於健康。使用體質指數（BM1）進行評價。BMI等於體重（kg）除以身高（m）的平方，小於18.5kg/m2為體重過低，18.5-23.9kg/m2屬於正常，大於等於24kg/m2為超重，大於等於28kg/m2為肥胖。

2.減肥要遵循循序漸進的原則。過快地減重容易反彈，很難達到預期目標。快速減重還有可能引起電解質紊亂和膽石症等疾病。一般一星期減在05千克左右即可。

3.減少能量的攝入。這並不意味著絕對禁食或過分禁食。超重和肥胖個體減重宜採用低能量飲食，總能量應為800-1500千卡/天。女性可選擇1000-1200千卡/天的膳食，男性選擇1200-1500千卡/天的膳食。在能量攝入減少更應該保持平衡膳食。

4運動。運動有助於能量耗調節能量平衡，還可以減少體脂、改善身體成分組成，進而減輕體重。運動應包括有氧運動、力量鍛鍊、柔韌性鍛鍊和神經運動能力鍛鍊。

輕斷食減肥效果因人而異，每個人要根據自己特點安排時間，食材的搭配也是多種多樣，可有多種組合。值得一提的是，斷食並非適用所有人，身子骨單薄的，或者低血壓和貧血的人，就不宜用這種方法，如果想要嘗試這種方法減肥，請在開始前先諮詢醫生這種方法是否合適自己。置於減肥的健康方法不外乎那句老話，管住嘴邁開腿，持之以恆方能見成效。如果覺得我的問答對您有用，請分享給您的朋友並關注我們。有任何建議及疑問歡迎在下方留言，我們會第一時間給您回覆！領導說了，上漲一個粉絲，小編的工資就漲五毛！一個也是愛啊！