方法一

食材

主料

鵝胗

250g

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

適量

花椒粉

適量

幹碎辣椒

適量

白糖

適量

蔥

適量

步驟

1.準備鵝胗並將表面出來乾淨。

2.然後煮鍋放入清水加入姜蔥放入鴨胗煮熟。

3.將煮熟的鵝胗撈起清洗乾淨。

4.切片。

5.準備白糖，鹽，椒粉和幹碎辣椒

6.不粘鍋放入少許油然後將切片的鵝胗和調料放入。

7.中火炒至鴨鵝胗均勻將調料吸收即可。

8.這款“麻辣鵝胗”色澤醬紅，味道麻辣

方法二

步驟

1.準備鵝胗並將表面出來乾淨。

2.然後煮鍋放入清水加入姜蔥放入鵝胗煮熟。

3.將煮熟的鵝胗撈起清洗乾淨。

4.切片。

5.準備白糖，鹽，椒粉和幹碎辣椒。

6.不粘鍋放入少許油然後將切片的鵝胗和調料放入。

7.中火炒至鵝胗均勻將調料吸收即可。

8.這款“麻辣鵝胗”色澤醬紅，味道麻辣，佐酒最好。

麻辣鵝真胗，首先把洗乾淨的鵝胗切成片，在水裡面加上老酒，生薑，片兒，蔥頭，花椒，把鵝胗到下煮三分鐘撈出來，再把辣椒油，鹽，雞精，醬油，香油，醋調好，倒在鵝珍上，撒上芝麻和蔥花！可以享用了