同樣的食材，不同的人做出來味道就是不一樣。我一直認為會做飯是需要天賦的，有的人不需太多調味料都能做的很好吃。有的人做飯流程能和專業廚師比了，可做出來的東西真的不好吃。真不是用不用心的事。

人是吃不出“用心”做出來的東西的，吃出來的只有味道

做飯很簡單也很難，原則也只有一個，對引數，變數的把控

做飯就是按菜譜的配方對食物進行加工，跟生產香水生產汽車沒啥兩樣。

用量勺，計時器等定量工具對下面每一個引數進行控制：

火候，調料的量，加熱時間，醃製時間等等......

每一次做菜詳細記錄每個引數，做完之後味道肯定是一樣的

對味道不滿？控制單一變數，這次加5克糖，下次加20克，再看結果，再修改已記錄的流程

最後，得到一個精確的量，一個標準的流程，一個所謂“好吃”的菜就出來了

做飯難吃的人，無他，就是沒有能力控制以上變數，結果做出來的東西“不諧和”

有什麼因，結什麼果

這就是所謂的 一看就會已做就廢。

其實做飯要看自己是否喜歡，是否帶著滿心的心意做給大家吃。

當然火候 調味料 還有很大比重的。

俗話說 孰能生巧。還有一個最要的：饞人都喜歡做飯。哈哈哈。

好吃的人也喜歡做飯。

對。

有擅長做飯的，有不擅長的。

用心去做。帶著愛去做。就好了。

讓吃的人，餓急了。

嗬，她他，會誇讚你廚藝的。

練，多做。會進步的。

美食。胃口不可辜負哦，對吧。

加油！

做飯不好吃，完全不用去在意，只要願意做，只要肯去做，你做的飯菜，一定會越來越好吃！這是一個固定不變的規律，付出一定會收穫回報！所以，遇到被嫌棄怎麼辦？很簡單，請你相信自己，請你不斷練習，請你飽含熱情的去堅持每天做飯。將做飯當成一種興趣，一種享受。你一定會在失敗中獲得成功！

我的一些經驗，希望對你有幫助，我之前做飯也愁，因為不會做所以不愛做，但是現在那麼多小視訊，天天看怎麼做飯，把調料備的齊全點，突然覺得做飯不在話下，即使做的不如視訊裡那麼好，但是在心裡已經不發怵了，這就是好的開始，先形似，慢慢神似

做飯不好吃我覺得有兩點:第一就是做菜的火候，這個多去那種做菜的軟體看一下視訊教學。第二就是調味這一點就是自己要嘗菜，所有調味品都不是一步到位的，你自己邊做邊嘗一下味道菜做出來才可以好吃至少合自己口味。

做飯這種事情其實就是熟能生巧，做得多了自然就知道各種調料應該放多少。人生都有第一次，就像做飯，誰都不是天生的廚師，都是從不會到會的。

新手做飯的話可以從簡單的家常菜做起，比如醋溜土豆絲，蛋炒飯，做的多了自然也就掌握了技巧，

熟能生巧嗎。

人以食為天，一日三餐看似平淡無奇，但是對不同收入人群對飲食需求也不同，第一階段為了滿足溫飽問題，吃什麼不重要，好不好吃不重要，重要是有得吃、吃得飽才重要，第二階段是已解決溫飽問題，還可以在一定的時間內改善飲食，對飲食有了新的需求，第三階段就是想什麼吃什麼，也就是對飲食有更高的要求，不但是食材、味道有更高的要求，還有飲食的文化。每個人都希望做一手好菜但是往往不盡人意，看菜譜、看視訊只是一道菜餚的製作過程，其實一道美味的菜餚還要控制好火候等因素，還有更主要因素就是心情，美麗的心情用心去做，結果一定是完美的。

做飯做的不好吃要向別人學習看看人家是怎樣做的。現在是網路時代百度或許多小視訊也很多在交流做飯做菜經驗的。再學不會不應該了！

告訴你哦，我嫁人之前沒下廚做飯過的，嫁了之後，家人各種比較讓我不得不學，而且為了自己的老公和孩子我也得做，不過我也是有興趣的。一開始做的真事是不如意，買書看app，下廚房，我一直看教程，摸索，現在不能說很好，但是至少沒次都能清盤！我自學烘培，蛋撻皮我從不在外面買現成的都自己做，外面用的黃油是那種工業的不易融化的吃了不好，中式點心和蛋糕什麼的都是自學，做飯做菜也是靠自己摸索，加油哦

其實關於做飯的事，任何人最開始都會做的不好吃，可以慢慢的在網上跟著教程來學習，做任何事都是需要有悟性的。可以下載一個小紅書，上面有很多做飯的視訊，都挺詳細的，只要配料足夠，火候夠了，有悟性，慢慢就會好的，最主要的是要有耐性，要把做飯當作一種樂趣，才會越做越好，不要否定自己哦，一切都會好起來的。

我也有同感。每次都想做最好吃的給家人們吃，但是每次做出來的都不理想。我覺得我已經很用心去做了。。。

我看別人做真的很簡單，做的又快而且還好吃。如果讓我準備一桌菜，我最少要一上午。味道還不敢保證，但能保證看起來有食慾。

我現在一天就是照顧家人的一日三餐，也是最頭疼的事，一天就在想吃什麼怎麼做才好吃。半年快過去了，廚藝還是不見漲。。

我也想要了解有什麼好的方法能借鑑，能幫我們解決這一難題。

一起加油！

哎有一種人是哪怕你比這別人的做也做不好吃 我就是那種人 一樣的步驟 一樣的東西就是不好吃 非常崩潰

您好，我是夢在前方，做飯都是根據自己的口味來做，保持良好的心情才能做出可口的飯菜，多嘗試，熟能生巧，也可以看一些做飯的視訊，包括選材、所放調料都有詳細的介紹，我們只要用心去做一定能做出適合自己的口味，保持好心情，做可口菜。

一道菜天天做頓頓做，先看著菜譜一步步做，然後自己摸索著，每次做完嚐嚐味道哪裡不對下頓再做時就從火候、調料、工序、時間等各方面試探著改進，直到做好為止。再就是上網百度一下一些小技巧，比如如何去魚腥味如何食肉質變鮮嫩，如何使菜色鮮豔等等。因為做菜的技巧很多是通用的，通常能做好一道菜，一般的家常菜多做幾次基本上也能差不多了。熟能生巧，把心思做進菜裡。

現在有很多做飯菜的視訊可以學，我之前也不會做飯，後來看書看視訊學習，經常學習實踐也就慢慢學會了很多菜，味道也不錯！理論和實踐相結合總會出成果的！

好吃不好吃是根據自己的口味來做，或者根據家人的口味，每個人口味不同，喜歡吃的菜也不同，各鄉各俗嘛，有的人喜歡山珍海味，有的人就是喜歡農家菜，就比如雞做法很多種，廣東人就喜歡白切雞，醬油雞，鹽焗雞，手撕雞，滷雞，這些做法在江西湖南就少見，江西湖南就是辣子雞，燉雞，炒雞，燒雞。豬肉我們喜歡紅燒肉，辣椒炒肉，喜歡怎麼吃就怎麼做，煮什麼菜需要放什麼調料，如何掌握火候那也是關鍵，有的菜不宜過多翻炒，有的菜不能同時放調料，有的菜可以放糖，有的菜不能放糖，有的菜可以爆炒，有的菜不可以爆炒，有的菜未必佐料多就好吃，有的菜光放油和鹽即可，有的菜可以放花生油炒，有的可以放菜籽油炒，有腥味的肉類放點紫蘇去腥，有的可以放酒去腥。我就喜歡吃辣，當然粵菜也喜歡，偶爾調換口味做法。做菜要有耐心，不懂可以搜尋菜譜。

做飯是一個享受生活的過程，可以嘗試著在心情好的時候鍛鍊一下廚藝。買幾本菜譜學習一下，或者在網上搜索一下教程視訊之類的，又或者可以向身邊做菜好吃的人學習吸取經驗，每個人都會有自己的獨家配方，吸取各家所長積累經驗。還可以先從自己喜歡吃的菜做起，畢竟吃的多了也會有點靈感的，再增加點創意使菜品更加完美。

起初還是從最基本最簡單的開始，比如炒個青菜，蘿蔔，土豆之類的一些容易上手的，然後再學習湯類，肉類，慢慢的循序漸進。可以多買幾種調料，嘗試著哪種最對自己和家人的口味。比如一道青菜分別做成不同的口味，放入不同的調料試一下，慢慢就會離自己預期想的那樣越來越好吃，色香味俱全的。

其實什麼事情都是時間問題，可以通過不斷的學習和嘗試多多練習，一定會越做越好的。