壟上行說對了，張仲景看見老百姓受凍，建議把蘿蔔和碎羊肉用麵皮包成像耳朵一樣的麵食煮著吃。民間為了紀念他將這一習俗流傳至今。說，冬至吃了餃子不凍耳朵。

這個是風俗習慣。在中國傳統24節氣中，過的最隆重的應該就是冬至了。古人云:冬至到，家家戶戶吃水餃。這一天，北方人吃餃子，南方人吃湯圓。圓，寓意著團圓和圓滿，象徵一家人團團圓圓，民間也有:吃了湯圓大一歲的說法。其樂融融才是最重要的。

冬至裡最為普遍的風俗

便是吃餃子了

北方有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法

而南方則是吃湯圓

其實，不管吃什麼

都是圖一個節慶和輕鬆

1. 冬至在中國北方:每年，農曆的冬至都有吃餃子的習俗。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種冬至的習俗，是為了紀念。‘醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

2.冬至在南方的一些習俗:每到冬至（公曆12月第22天左右），每個家庭都會開始研磨米粉，並使用糖、肉、萊、水果、和更多的豆子、蘿蔔絲做餡，包裝到冬至團，不僅是家人吃，你也可以送給你的親戚和朋友表示一種祝福。古人有一首詩：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至是中國的傳統習俗。在江南更常見，人們也有“吃了粽子大一歲”的說法。湯圓，也被稱為湯糰，是一種用糯米粉製成的圓形甜點。 “湯圓”的意思是“團圓”、“圓滿”，所以冬至吃糯米飯，被稱為“冬至”。餃子可用於祭祖，也可用於與親戚和朋友交換禮物。在冬至，老上海人是吃餃子最美味的。親戚聚在一起品嚐新鮮釀製的甜白葡萄酒、花餅和糯米粉，然後用肉來祭奠祖先。