回覆列表
-
1 # 初夏的丁香
-
2 # 京津冀旅遊熱點
廚師這行業，混合溫飽還行！再往上發展吧，就不好說了！
學徒☞炒鍋
學徒期你需要擇菜，洗菜，切菜，殺魚，洗鍋，洗碗，給師父買菸，請師父吃飯，給師父洗衣服……這樣你才能被師父指點一下，才有機會上炒鍋
炒鍋☞廚師
只會炒菜的話，只是正式進入這個團隊了，你做的依然是體力活，從炒鍋到廚師，你得學著配菜，創新，發明新菜，變通等等
廚師☞廚師長（行政總廚）
廚師到廚師長淘汰率可以說是百分之九十九吧！
你需要學習的，成本控制，能耗控制，團隊管理，績效控制，對外供應商談判，各部門溝通協調，廚房設施裝置配置，人員配置等等！同時，這個時候你也有自己所擅長的菜系了，難度大概是煉獄級的吧！
一般從學徒到行政總廚，經歷怎麼也得十到二十年吧！
-
3 # 青海新東方烹飪學校
廚師職業發展前景：
1.市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求
2.收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3.工作環境好，現在的廚師工作環境大大提升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4.就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。
5.創業致富易 ，學校有專門的創就業指導中心，給予專業的指導。
-
4 # 福建美食愛好
1.優秀廚師市場需求量大。
2.收入高，高階技師有補貼。
3.工作環境好。
4.就業不用愁，指導老師推薦。
還行吧，最主要是你對這行是自己感興趣的還是單純的想找一份工作，畢竟不是自己感興趣的工作往往都做不到傾心投入。