吃過，但或許吃到的也只是標榜的五常大米。

這個問題的背後，折射出這樣幾個問題：

一、什麼是真正的“五常大米”？

二、東北好大米是否只產於五常？

三、消費者購買五常大米時如何“識別”？

作為地標產品，五常大米的產區是有嚴格限制的。但事實上現在市場上標榜五常大米出售的，恐怕是產區產量的十倍甚至幾十倍以上，沒有辦法統計。這裡面，有批著“合法”外衣的，如產區內企業在拿到授權後再到附近產區收購的。有刻意“揩油”的，運到五常“過”一遍，就如太湖蟹到陽澄湖泡一泡就成了陽澄湖大閘蟹，亦如唐山餐具到景德鎮貼個標籤就成了“景德鎮制”。更有直接“造假”的，這到五常查查如此多的米業公司就知道了。

五常大米作為東北優秀地標產品的走紅，是件好事，但當地政府的宣傳有“過度”的嫌疑。事實上，東北北緯45度，都產好大米。米的好差，同品種與種植、加工等固然有關，但最根本的還是“晝夜溫差大、日照時間長”以及生態環境決定的。因此，東北大米作為一個區域的產品，五常只是優秀代表而已，不只是五常，還有很多好產品。響水大米、舒蘭大米、延邊大米、吉林大米、西江大米、嫩江大米、盤錦大米等，都還是不錯的。

當然，有些消費者可能只認五常大米。那麼，你需要做幾個基本常識：第一，查查是否在官方確認的授權地理標識範圍內的企業；第二，是否有五常大米的常規鑑定標準（可以百度）；第三，是否是當年新米。

五常大米好，是因為獨特的地理位置和水源及土質，不上化肥和農藥依然保持其獨特的口感和香味。所謂正宗，就是純綠色無新增的稻花香品種在特定區域種植出來的，24小時有人執守。至於市面上買到的五常稻花香，口感也不錯，因為稻花香品種本身產量低，出米率少，所以價格略高。鮮米自帶香氣，煮熟後滿屋飄香，涼後不回生，口感Q彈回甘，顆粒分明。少量不良商家為追求利益，以次充好，摻混，冒名，新增香精，給五常大米造成了不少影響，現在不少五常稻農自己銷售，價格還不高，可以買點試試。

五常大米確實名氣很大，不能說沒有真正的五常大米，但是名氣大的話就會有很多假的，在東北人可能就能買到真正的五常大米，但是其它地方可能假的產品比較多，所以在我們河南還是吃本地大米的人多點，我也是從小吃本地大米的，五常大米以前吃的也不知是真是假感覺還是本地大米好吃。

真正的五常大米(稻花香2號品種)，吃過一回，難以忘懷，永遠留在記憶中。甘甜，軟糯又富有彈性。第一次吃不用菜也能吃到飽。對比過日本新瀉縣的越光大米，有過之而無不及。對比過泰國香米，兩種米的口感風格不同，各有千秋，喜好因人而異。

我相信，如果拋開價格因素。絕大部分人都會喜歡純正五常大米的。

首先大家要了解，什麼是純正五常大米。五常22鄉鎮種植的大米，都可以叫五常大米。但是屢次獲獎的品種是五優稻4號也就是俗稱稻花香二號的品種。其他品種根本不能代表五常大米最高品質。

其次怎麼區分真假五常大米並從什麼渠道購買呢？

第一：價格區分，稻花香二號原糧五常當地價格通常在2.5元上下。核心產區會偏高達到2.7元甚至3元，非核心產區也有2.2元左右的。稻花香二號出米率通常在0.55左右也就是一百斤原糧能出精米55斤。因此也可以算出五常大米當地農戶收購價格在4.6元-5元之間。這是不算各種費用和層層疊疊的利潤的。小糧販、米廠、省代理、超市、專賣店那個環節不需要利潤和費用。你購買的渠道很重要，環節越多就越貴了。再你看看你買的價格可不可能是真的？當然了也不是越貴越好，五常大米的亂象是五元一斤不一定是假20元一斤未必是真。

第二：五常大米粒行偏長大小均勻飽滿色澤光亮，稻花香特有的腹白。稻花香會有一股清香味，自然。用嘴一嚼微微發甜。

第三：第一次少量購買，不聽忽悠。試過品質後再決定是否再次購買。

第四：現在購買渠道有很多，網購超市啦等等。我最推薦的還是網購。當然能來五常當地採購最好了但不方便費用太高。網購我建議選擇農戶直銷的。但凡事無絕對，這樣也不能保證您購買的一定是真的。但可能性大一些。

最後給自己一個品嚐國內最好的大米機會，也給五常人一個機會。感謝閱讀

市面上賣的所為五常大米都是假的，往好了說是洗澡米，換皮米，？話又說回來了，五常大米吃著一班，也沒有太特別的？黑龍江有好些地方的米，都比五常大米好吃，五常大米就是牛逼吹的響。

市場上的假的太多了，如果能到農戶手裡買是最好的。市場上的要買正規大廠家出的，生產廠家和產地都標示五常字樣的。