養豬的風險是很大的，這個風險不僅取決於傳統意義上的豬週期即行情的好壞，其實疾病的風險也是很凶猛的。即便沒有非洲豬瘟的存在如果一個豬場感染偽狂犬野毒，嚴重的話也會遭遇滅頂之災。能不能賺錢，其實真的要看個人的養殖綜合實力。

從行情因素來看,2021年養豬的行情應該還是可以的,前幾天就連萬科也開始進軍養殖業了。可見對於未來養殖的預期還是充滿希望的。

2021年即便養豬進入薄利時代，也沒什麼大不了的。因為養豬本來就是個週期性的行業，辛辛苦苦建個大豬場不可能幹一年就撤｡

養豬需要一顆平常心,行情好的時候多賺一點行情不好的時候可能會持平，當然行情差虧錢也是很正常的。賺三年，賠三年，不賠不賺又三年，對於大多數普通的養殖人而言這才是養殖利潤最真實的寫照。

從目前的情況來看，由於生豬產能恢復較快，加上今明兩年經濟不景氣會影響消費，所以2021年養豬會進入微利時代，儘管如此，也不是每一個養豬人都能賺錢。

多方面陷入藩籬　豬價上攻難上加難

【導語】 4月國內生豬價格持續走低，並帶動豬肉、仔豬、豬料比等一路下滑，養殖端對後市看漲情緒基本消退。

1.終端消費極度疲軟，豬價深跌

圖1

4月國內生豬均價以降為主。本月外三元出欄均價33.71元/公斤，環比降幅7.29%，同比漲幅122.51%。據卓創資料顯示，4月份下滑幅度最大的省份為安徽省，環比降幅8.50%；降幅最小的省份為東三省，環比降幅4.90%。

終端消費極度疲軟，是導致4月豬價震盪下滑的主要原因。受突發公共事件影響，國內餐飲行情復甦緩慢，部分高校仍處於放假狀態，國內大環境疲態難改，居民購買力下降，產、銷區豬肉產品走貨緩慢，屠企訂單量普遍減少，對豬價難有提振。而從供應層面看，本月供應緊俏局面已在一定程度上得到緩解，加之市場肥豬存欄量依舊偏大，終端消化緩慢，養殖端被迫降價走量，豬價不斷下探。

2.豬料比繼續走低，盈利空間縮小

4月中國豬料比價繼續呈現下滑走勢。據卓創監測，本月豬料比平均值13.18，環比降幅9.04%，同比漲幅103.71%。

圖2

本月供略大於求，豬價持續走低，帶動豬料比緩慢下行。巨集觀經濟低迷，終端消費深受影響，而儲備肉及低價凍品持續投放市場，對高價產品走貨造成一定衝擊，豬價被迫下調。本月玉米、豆粕價格不斷走高，養殖單位飼養成本增加，但豬價震盪下行已是大概率事件，5月份養殖單位預期盈利空間或繼續縮小，豬料比價整體看降。

3.仔豬交易量增加，價格下滑

4月份部分地區7-15公斤仔豬價格走勢表元/頭

時間四川（7公斤）廣東河南山東4月第1周21502400200022254月第2周21202400200021164月第3周20002300200020684月第4周2000220019752060

受種種負面因素影響，國內豬價持續走低，養殖端對後市看漲情緒基本消退，仔豬價格降溫。因非瘟仍時有發生，導致散戶本身補欄熱情偏低，而隨著豬價的深跌，散養戶復養數量繼續下滑，部分中、小場甚至轉為對外銷售仔豬，供應緊俏局面緩解，月內四川、廣東、河南等地仔豬價格均有下滑。

4.消費萎靡不振，5月豬價或一降再降

消費面無明顯拉昇，5月份終端疲軟依舊。屠宰企業開工率、訂單量均呈現雙降態勢，批發市場白條尾單量不斷增加，經銷商拿貨積極性減退，終端市場略顯蕭條。

生豬消化滯緩，高價難以支撐。5月份國內各主產區生豬出欄量或有增無減，區域性地區仍存在部分大規格肥豬，屠企收購幾無難度，月內持續壓價，中上旬豬價或呈現跌跌不休的態勢。下旬博弈氛圍或增強，但養殖撐價力度較弱，豬價緩慢下滑的可能性仍大。

豬週期是中國生豬養殖中的一個常見現象，豬價上漲，養豬戶蜂擁而上，市場出欄的生豬多了，豬價就會下跌，而今年由於去年豬瘟疫情的影響，生豬存欄大幅的下降，所以從三月份開始，已經進入了一個豬價上漲週期。那麼，高利潤刺激下的“豬週期”，能持續到2021年嗎？

首先，因為非洲豬瘟的原因，大家知道非洲豬瘟感染後死亡率100%，大家補欄都比較謹慎，大量的中小養殖戶目前還在空欄，目前看短期內非洲豬瘟很難完全清除，所以市場生豬供應偏緊的情況持續的時間會相對較長。而且，根據母豬培育週期、以及懷孕生崽兒、再長成標豬，整個週期耗時較長，即使現在開始著手培養母豬，沒有一年半到兩的時間是不會見效的，所以豬週期持續到2021年，甚至更長是完全有可能的。

其次，根據往年豬價走勢，上半年多為豬肉消費淡季，沒有足夠市場需求量支撐是很難保持豬價上漲走勢，而下半年因為節日比較多，例如中秋節、國慶節、元旦和春節的節日居多，再加上下半年天氣轉冷，豬肉成為常見的進補肉品，因而下半年多為豬肉消費旺季，受今年生豬短缺影響，勢必會造成豬價快速上漲！目前業內預測的豬價上漲週期主要集中在下半年至春節前後，也就是2019下半年~2020年上半年前期！

最後，就目前來看，影響生豬生長週期的主要因素就是豬瘟疫情，受去年豬瘟疫情的影響，國內生豬價格持續走低，很多養豬戶虧損嚴重，導致生豬存欄是大幅的下降，雖然年後疫情已經穩步控制。豬價也開始不斷回升，補欄積極性有所提高。但是由於直到現在還沒有研製出有效的疫苗，豬瘟疫情還在持續發生，養豬戶補欄依然是小心謹慎，疫情在中國一天不結束，對生豬養殖就會造成較大的影響，也會延長豬價的上漲週期。