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  • 1 # lanfengz3

    可以

    栗子紅薯排骨湯

    3-4人份:栗子:400克(去殼)紅薯:兩根排骨:400克紅棗:4粒姜:2片水:8碗

    做法:

    1. 排骨洗淨,切塊,汆水撈起待用;

    2. 栗子去殼去衣;紅薯去皮,切大塊;

    3. 紅棗洗淨拍扁去核;

    4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、紅棗和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調味即可食用。

    荔枝紅棗排骨湯做法:

    1.將排骨洗淨,放沸水中煮2分鐘撈出待用

    2.鍋重新放水煮沸,放排骨、姜大火煮10分鐘,轉文火燉1小時

    3.土豆去皮,洗淨,切塊,荔枝去皮,去核,紅棗洗淨

    4.加土豆、荔枝、紅棗煮沸,轉文火燉30分鐘

    5.加少許鹽調味即可

    南瓜紅棗排骨湯

    主料:南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(幹)100克,乾貝25克

    調料:姜3克,鹽3克

    1. 南瓜去皮去核,洗淨切厚塊;

    2. 排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗淨

    3. 紅棗洗淨,去核;

    4. 江瑤柱(乾貝)洗淨,用清水浸軟,約需一小時;

    5. 水11杯或適量放入煲內煲滾,放入排骨,江瑤柱,南瓜,紅棗,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。

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