食用蜂蜜也是有講究的，吃蜂蜜一定要注意以下幾點：

蜂蜜不要和豆腐一起吃，容易導致腹瀉和耳聾

蜂蜜不要和大蔥一起吃，會產生有毒物質，刺激腸胃道

蜂蜜不要和大米一起吃，會傷胃

蜂蜜不要用開水沖服，如果用開水沖服會破壞蜂蜜原有的物質，最好用溫開水沖服

睡前不要喝蜂蜜水，否則會使血糖升高，脂肪堆積，影響睡眠質量

在牛奶、茶、礦泉水中放一些蜂蜜服用效果會更好，但是要注意在溫涼時候加入

如果蜂蜜出現輕度發酵、變酸，可以隔水加熱後維持半個小時，等到酵母菌被殺死後再食用

蜂蜜成分多樣，大部分是果糖和葡萄糖，這兩類佔據80%以上，剩餘30%部分是少量蔗糖、麥芽糖、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、酵母、酶類、無機鹽等成分。

蜂蜜好處多多。

蜂蜜水：潤腸通便，美容養顏，補充能量，是很多小姐姐的心頭好。

蜂蜜中的酶類可以幫助腸胃消化，促進吸收。

蜂蜜中的其他微量元素也是人體所需的。

可以這樣說：蜂蜜全身都是寶。

古語有云：食物相生相剋，再好的東西也不能毫無節制的吃，蜂蜜當然也是一樣。

下面告訴大家幾種不能蜂蜜一起吃的食物，以供參考。

1.韭菜

韭菜屬於生髮性食物，適合春季食用，蜂蜜食性與韭菜相反，屬性涼清熱類食物。韭菜中含有豐富的維生素C，與蜂蜜同食，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子元素起氧化反應從而失去蜂蜜的作用。

韭菜含有豐富的纖維素，能導瀉，蜂蜜也有潤腸通便的作用，二者同食會導致瀉洩，儘量不要同時食用。

2.蔥

蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸會產生有害的生化反應，刺激腸胃，嚴重的會導致腹瀉 拉肚子等症狀，腸胃脆弱患者尤其要注意。

3、豆腐

豆腐的主要成分是豆漿蛋白，蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，兩者同時服用，蜂蜜中的有機酸與蛋白質結合會產生變性沉澱，不能被人體吸收，出現脹氣等情況。

4.萵筍

蜂蜜中含有蠟質，具有潤腸通便作用。作為食物來講，蜂蜜的藥性屬涼，萵苣性冷，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉。

5.螃蟹

蜂蜜和螃蟹都屬於涼性食物，考慮到這一點，不建議兩者同時服用，腸胃脆弱患者會發生腹瀉等情況。

如果不小心誤食，可以喝點薑湯暖暖胃。

6.洋蔥

蜂蜜和洋蔥一起服用，對眼睛不好。

有的胖友會說：蜂蜜這麼多禁忌，那還怎麼吃呀？別慌，教你幾招。

1.蜂蜜水

蜂蜜水可以說是最簡單直接的一種蜂蜜飲用方法，簡單易操作，廚房小白也可以輕鬆上手。

注意一點：蜂蜜水要用溫開水，切記不能用開水，高溫開水會破壞蜂蜜中的營養物質。

2.檸檬蜂蜜水（蜂蜜水進階版）

檸檬開胃，蜂蜜潤腸，二者結合可以解油膩，潤腸胃。

檸檬蜂蜜水口感酸酸甜甜，做好之後放在冰箱冷凍一下更為爽口，至於做法嘛，下廚房遍地都是（友商可以談一波廣告費了~）

3.蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶美白淡斑，潤膚養顏，想要嫩白肌膚的小姐姐可以來一波~

4.水果沙拉+蜂蜜

水果蔬菜沙拉中放的各種奶油醬、蛋黃醬不僅熱量高，對身體也不好，不如換成幾滴蜂蜜，健康營養又美味。

小提示：冷凍之後更好吃哦~

4.自制蜂蜜小麵包

烤麵包的過程中加一些蜂蜜，麵包更加香甜 柔軟。

5.蜂蜜+牛奶

早餐沒有食慾，來一杯蜂蜜牛奶，香甜開胃，特別適合家裡正在長身體的孩子。

再贈送幾個食用蜂蜜的小提示：

1.蜂蜜食用每日不可過量，普通成年人每日25g左右最佳，多了也不會有更好的效果。

2.蜂蜜飲品切記不要用高溫開水沖服，高溫會破壞蜂蜜的營養成分，最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。

3.蜂蜜的食用時間，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜，這時服用可以平衡胃酸。

現在的蜂蜜市場比較亂，一些不良商家會賣一些摻白糖、雜質的假蜂蜜，想買到一瓶好蜂蜜真的不容易。

不過不用怕，喜地 品臺可以幫你解決這個後顧之憂，喜地直接在紐西蘭當地進口的麥盧卡蜂蜜，被譽為“紐西蘭國寶”，吶，就是下面這個！

為了保證蜂蜜品質，麥盧卡家族嚴格把控每道工序，從不假人之手。

麥盧卡蜂蜜獨有的UMF成分，不僅殺死體內的幽門螺旋桿菌和大腸桿菌有很好的效果，還可以護理腸胃，用於治療耐甲氧西林金黃色葡萄球菌。也可以抑制殺死胃裡的幽門螺桿菌和腸道的一些致病病菌，改善小腸細菌過度生長（小腸細菌過度生長（SIBO）,是指遠端腸道內菌群因各種原因移位進入小腸,主要表現為營養吸收不良、腹瀉、腹脹及小腸動力異常等。

這麼讚的麥盧卡蜂蜜，確定不要來點？