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1 # 老六說三農
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2 # 鄉野小語
選擇好種子。一是要選擇那些高產的優良品種;二是要把敗壞、蟲傷、秕性種子清除出去,...
2.
準備好土壤。土壤翻耕要比較深、比較細,並攪拌一些細小顆粒的腐土在裡面,...
3.
以直播的方式播種。播種的時候,一般以直播為主,並且每個穴眼點播2至3粒種子為最好,...
4.
有選擇地澆水。長豆角生長的土壤稍微溼潤就可以了,所以,澆水不要過於頻繁,...
5.
適當施肥。在播種的時候,主要施人、獸、禽等的糞便這些有機肥,長豆角生長到一定階段後,...
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3 # 簡單農村小夥
豆角比較耐熱耐旱,但是不耐寒,也不耐澇,豆角生長最適合溫度一般為20一25攝氏度,就算到了85攝氏度豆角仍可結莢,豆角生長環境要求Sunny充足,豆角適種於中性沙壤土中生長,豆角營養成份很好,
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4 # 田園小哥
一、整地
二、選種
選用耐高溫、高產優質、抗病蟲、適應性廣、商品性好的豇豆品種,如之揚豇40、寧豇3號、之豇特早80等。
三、種子處理
四、搭架
五、引蔓
六、肥水管理
六、病蟲害防治
綜上,長豆角耐熱性好, 種植效益較好,農戶要熟悉長豆角的生長習性,科學的選種整地、加強大田管理及病蟲害防治,才能獲得長豆角的豐產。
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5 # 農學博士教種植
1、插杆引蔓
2、水肥管理
3、植株修整
抹側芽:我們要將主莖第1花序以下的側芽全部抹去,以保證主蔓更加粗壯 。
打腰杈:主莖的第1花序以上各節位,只保留2-3片葉摘心,以促進側枝上形成第1花序。
4、病蟲害防治
5、適期採收
在出苗以後的40-50天,就可以開始收穫商品豆莢。具體採收標準為豆莢飽滿,沒有明顯的“鼓豆”。如果採收過早,產量就低,但如果採收太遲,豆莢容易老化,影響到口感。當莢面豆粒未顯露,莢條粗細均勻,是採收適期。
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6 # 胖胖媽在農村
溫度管理:豆角在開花結莢期將草苫適當早揭晚蓋,延長光照時間,適時通風降溫,夜晚保持大棚內的溫度不低於15°C。肥水管理:豆角的第1花序抽梗至開花期,不對其澆水也不追肥,當豆角的第1-2花序坐莢後,開始追施肥水;在豆角的下部開花結莢期間,每隔半個月澆水1次,並隨水每畝衝施尿素和硫酸鉀各7-8千克等。
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7 # 鄉村一探
長豆角既可以做成菜乾,也可以鮮吃,拿來泡酸豆角、蒜炒、炒葷肉、炒雞蛋、做餡包包子等等,吃法很多,農村裡常見有農戶種植,像現在就是長豆角生長的季節,探姐家媽媽也喜歡種植豆角,我有參與過一些簡單的種子管理,如播種、施肥、摘豆角等等,下面來說幾點:
豆角種植後不用像一般的蔬菜一樣移栽,而是就在固定的種植穴裡生長了,隨著根系生長變多,吸收養分的能力也變強,施底肥可以讓出苗的長豆角長得壯、生長旺盛。
底肥一般是選擇腐熟的幹糞肥,家裡養什麼家禽牲畜就用它們的排洩物漚肥來用,像探姐家養水鴨最多,家裡鴨糞肥也比較多,媽媽一般都是用的鴨糞作為底肥,一穴一大勺。
當然了,還有種情況就是,家裡沒有什麼糞肥可以作為底肥,又不想買尿素、複合肥之類的化肥來用,那可以選擇把長豆角套種在玉米地裡,那時候玉米生長進入後期了但地裡還殘留有一定的養分,把長豆角挨著玉米主莖的旁邊10cm左右處播種就可以了。
二、一穴不要多種
長豆角隨著生長,長得比較高、茂盛,考慮到它們採光、苗間通風透氣的影響,一穴一般種有3棵這樣比較合適,5-6棵的話,一穴顯得有些密了,不建議;而若是當初擔心出苗率不高而一穴點播5-6粒種子的,等長豆角長高點,把長得差的弱苗拔掉留好的苗長大,苗間採光好,利於開花結果,才容易高產。
長豆角的藤很長,若是不搭架子,它們爬地生長纏繞在一起,影響採光,開花結果差,容易落花結小果,而且苗間不透氣、潮溼,容易滋生病蟲害;早搭架子供長豆角纏繞攀爬生長,莖葉採光足,長得也快又旺,一般長豆角長到30多釐米就有攀爬生長的趨勢,可以給它們搭架子了,搭像晒衣杆支撐架那樣的三角架是最常見的,操作簡單而且實用。
四、早追肥
長豆角出苗後,溫度光照合適,長高很快,想要高產,除了講究底肥,追肥也要儘早,搭架子前就追肥,追肥上腐熟的幹糞肥跟複合肥結合使用更好,因為這樣搭配使用,肥料養分更全面,而且農家肥一般來說肥效釋放比較慢,而複合肥是速效肥料,結合使用更能滿足長豆角的長期生長需要。
進入夏季,長豆角更是旺長,謝花後豆角長大很快,一般看著豆莢被裡面的豆子頂著有點明顯凸起就可以摘了,不要等到豆子特別大棵了再摘,那時候的豆莢老了,口感不夠好,而且白白浪費不少水分養分來生長,不利於同株上其他小豆角的生長,影響產量。
總結:影響長豆角高產的因素很多,以上就是探姐根據自己在農村所見所經歷的一些總結。
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8 # 八零後balinghou
你好很高興回答你的問題,豆角比較耐熱耐旱,但是不耐寒、也不耐澇,豆角生長最適合的溫度一般為20—25攝氏度,就算到了85攝氏度豆角仍可結莢,豆角生長環境要求Sunny充足,豆角適種於中性沙壤土中生長。
豆角營養成份很好,是蔬菜中肉類。很多朋友就會問到,豆角是最熱門的種植蔬菜之一,因為豆角是一種優質的豆類蔬菜,含有豐富的營養,口感非常好,那麼如何才能種出高產的豆角呢?種植豆角需要注意哪些事項呢?
豆種的選擇
豆種,精選優質飽滿顆粒,先試幾粒浸泡催芽觀察破土率再進行播種。品種方面,非常多,有的人喜歡豆子顆粒扁小的,有人喜歡適合泡酸豆角型的。但其實更多人喜歡白青色,內夾裡肉厚,豆粒飽滿家下的那種。
地膜覆蓋
(1)品種選擇:豆角栽培廣泛的品種是之豇28-2,可以用於春季地膜覆蓋栽培。
(2)播種期:豆角播種的適宜下限溫度 14℃ ,應當在斷霜前後溫度穩定通過 4℃ 時播種。豆角播種方式可以和菜豆(芸豆)種植方式一樣,採用高壟低穴播種後覆蓋地膜方式播種。行距65釐米,穴距18~25釐米,每畝播4000~5000穴,每穴播2~4粒種子,播種量2~3公斤。
(3)田間管理:主要注意抹掉第1花序以下的側芽、花序以上的花芽葉芽同時著生混合芽中的葉芽;中上部的側枝見花芽後打頂。同時注意主蔓爬到架頂以後及時將主蔓頂打去,刺激側蔓生長,側蔓見花芽以後依舊打頂。
(4)採收:豆角在莢果長夠長度以後及時採收。延遲採收籽粒膨大,降低了商品品質,同時也影響以後的莢果生長。採收時注意不要傷害其它的花序、花芽和蔓葉。
豆角病蟲害防治
因豆角苗都很招蟲,建議最好是在打花前進行第一次全苗殺蟲噴霧。在豆角長出短小時也再進行一次全苗殺蟲噴霧,這樣待豆角再長成時,就不會有這麼多的蟲害,也不用擔心農藥殘留問題而不敢噴施。蟲害主要有豆莢螟和豇豆莢螟,可也可以用25%殺蟲雙水劑500倍或卡死克50~75兌水60公斤從現蕾到初花期隔7~10天噴一次,連續噴2~3次。
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9 # 世間悠然
方法/步驟
1/6 分步閱讀
選擇好種子。一是要選擇那些高產的優良品種;二是要把敗壞、蟲傷、秕性種子清除出去,以保證長豆角生長旺盛。
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準備好土壤。土壤翻耕要比較深、比較細,並攪拌一些細小顆粒的腐土在裡面,以便適合長豆角生長髮育。
以直播的方式播種。播種的時候,一般以直播為主,並且每個穴眼點播2至3粒種子為最好,穴眼點的間距一般以12公分左右為宜。
有選擇地澆水。長豆角生長的土壤稍微溼潤就可以了,所以,澆水不要過於頻繁,每次澆水量也不要太大。
適當施肥。在播種的時候,主要施人、獸、禽等的糞便這些有機肥,長豆角生長到一定階段後,可以追施一些複合肥,按每畝25公斤左右計算。施肥的時候,一定要均勻。
及時採摘豆角。長豆角完全結出來1天之內必須採摘,這樣才能保證肉質鮮嫩、否則很容易老化從而影響肉質。
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10 # 東籬旁種豆
長豆角這種蔬菜也被我們稱作豇豆,我最愛吃的就是媽媽做的酸豇豆,酸辣脆爽。特別是配上酸豇豆炒肉沫,我能多吃兩碗飯,只是想想那滋味我就忍不住流口水。
正好最近也是栽種豆類的季節了,我們今天就來講講豇豆的栽種方法吧。
一、土地整理1.土壤的選擇
豇豆土壤的適應性廣,凡排水良好的疏鬆土壤均可栽培,但以土層深厚、通透性良好,且富含有機質的壤土最好,土壤pH以6.2~7.0為宜。
2.田地的要求
豇豆的栽種不宜連作,前茬宜選擇白菜、蔥、蒜類蔬菜,或其他非豆科作物實行2~3年輪作為好。一般每畝地施腐熟的優質有機肥3000kg、磷酸鈣30~40kg、草木灰50~75kg或硫酸鉀10~20kg作基肥。
春茬豇豆在冬前就施入,於春播前一週進行犁耙平整。然後可視地勢做畦,一般以做平畦為主。畦寬1.3米,畦面寬0.9米,南北向水畦。整地做畦後鋪黑地膜,以保水、增溫和除草。
二、播種或定植
豇豆可直播,也可育苗移栽。豇豆的播種期應根據品種特性和當地氣候條件而定。春播在斷霜前10釐米土層地溫穩定在10C時播種。若應用地膜覆蓋則可適當提前10天左右。秋播宜在早霜來臨前110~120天進行播種。
用種子直接播種的,每畝大約要用3kg種子,保發芽率。為提高種子發芽整齊、快速應進行選種後,選晴天晒1~2天。每定植兩行的行距50~ 60釐米,穴距25-30釐米。晚熟種分枝強,穴距加大為30~33釐)釐米,每穴播種量4~5粒,出苗後間苗,每穴定苗2~3株,每畝苗數可保持在1萬株左右。春季要深播淺蓋,播種深度3~4釐米,覆土2釐米,播種時,墒情好般不再澆水,以免降低地溫。如果墒情差,可用水壺點澆小水,俗話說:“一口水即可”。
注意:有條件的地方,不論播種還是定植,都要施生物菌肥做種肥。種肥對緩苗、壯苗、發棵、促花有顯著的促進作用。
三、查苗補苗
播種或定植後,要注意觀察出苗或緩苗情況。當第一對初生葉出現時,就應到田間逐畦查苗補苗。補栽的苗最好用紙缽於溫室大棚內提早3~4天播種育好苗。若育苗移栽,則應在緩苗後進行補苗。在幼苗第一對真葉展開時及時進行查苗補苗,每穴留至雙苗即可。間苗要首先剔除病蟲為害或有病毒症狀、機械損傷等的劣質苗,都是壯苗的情況下,留距離相對較遠的兩株。
四、田間管理
1.蹲苗,注意苗的長勢和健康情況、搭架引蔓、中耕除草。
2.整枝 (合理的整枝是豇豆高產的主要措施。)
主蔓第一花序以下萌生的側蔓及時打掉,以保證主莖粗壯。第一花序以上所生弱小葉芽全部摘除,促進同節位的花芽生長,所有側枝應及早摘心,下部發生較早的側枝,保留10節左右;中部發生的側枝,留5~7節;上部發生的側枝,留2~3節。
主蔓長至1.7~2.0米時打頂,以控制生長,並促下部側枝形成花芽。
3.肥水管理
原則上花前少施,花後多施,結莢盛期重施。
五、採收
在豇豆開花後兩週左右開始收,夏播虹豆花後一週左右開始收。收時不要損傷其他花蕾或嫩莢。更不能將花序碰掉。
(圖為網圖,僅供參考)
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11 # 小諾隨拍
豆角,它是我們日常生活中經常吃到的一種蔬菜,也是比較受歡迎的,菜餚也很多做法,小諾比較喜歡就是豆角炒肉,哈哈哈!還有乾煸豆角,豆角茄子,豆角肉末等等很多菜餚,說這些大家是不是都流口水了,小諾還記得小時候家裡種了好多,其實豆角在農村裡是比較好種植,所以農民都喜歡種。
現在豆角的品種已經非常的多了,比如有紅皮豆角、本地豆角以及雜交豆角等等,種類是不是有點多,哈哈,其實我們可以看自己家的種植條件來進行選種哦,二般情況下我們是可以一次性選擇兩到三個品種進行混合種植,這樣可以在一定程度上提高豆角的產量,同時也會出現新型的豆角品種,提高豆角的品質,但如果覺得麻煩也可以種一種就可以了,因為農村都是自己種來吃的!所以種一種也無所謂,這樣也方便很多,大家說是不!
費話不多說,如果我們僅僅是自己做來吃的,不是賣的那就簡單得多,對整地也就沒有什麼要求了,但是,這很關鍵如果想要高產最好是選擇土壤肥沃並且不易積水的土地,以前小諾家裡種就吃這個虧了,所以大家別再掉坑裡了,結合基肥進行深翻,基肥主要是以土雜肥或者是家畜糞便為主,農村都有養雞鴨鵝家禽,所以家畜糞還是很多的,用量大概每畝需要三千斤左右就可以了多了反而不好。大家發現沒豆角好像一年四季都有的賣,那是因為現在的豆角可以一年四季都可以進行種植,雖然說可以種,但有產量和質量是有區別的,所以建議大家最好在三四月份播種的。那麼在播種前還要做一件事,那就是將種子先晒兩天,然後用溫水浸泡二十四個小時,最後撈出放入藥劑中進行浸泡,大家可能覺得很奇怪,為什麼要這樣,直接放種子在地不是更方便嗎?別急,那是因為這樣可以促進發芽的速度同時也可以增強植株的抗性。小諾以前家沒種好就是和這個有關。現在把沒種植種子處理完之後,我們就可以用條播或穴播的方式進行播種了,按照我們把整理好土地進行間距大約四十釐米、株間距大約三十釐米均勻撒下種子,然後用土掩種即可,這些資料大約就行,不用很精確哦
搭架是提高豆角產量非常重要的一個步驟,記住這個很重要!如果你不進行搭架任其在地上爬行生長,基本上你前面的努力就白費了,所以現在的每一步都很重要!不搭架你就不會看到有什麼豆角的,所以我們一般是在豆角苗長到三十釐米左右的時候就是用開始進行搭架了,同時我們要手動將豆角苗扶上去,因為它是不可能主動順著搭架生長的不能偷懶哦!其次還有一個提高豆角產量的重要方法,就是等都豆角苗長到六十釐米左右的時候我們就需要將它主苗的心摘除,然後它就會長出側枝,然後依次重複相同的動作,直到覺得合適為止,在農村摘心這個細節很少人知道,所以這也是為什麼自己種的產量不高的原因!
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12 # 一代梟雄瞄人縫
豆角是我們生活中常見的蔬菜品種,在農村,很多人都會在家裡種植豆角。相對來說,豆角的適應性比較好,還是很容易種植的,而且對於土壤也沒有什麼很高的要求。不過同樣是豆角,有的人種出來的豆角長一次可能就不再結了,有的人種出來的豆角收穫之後還會再繼續結。這樣的話就直接影響了豆角的產量。那麼,如何能讓豆角高產呢?下面就和小編一起來學習下豆角的高產種植技術要點。
豆角其實也是有很多品種的,比如說根據表皮的顏色不同就有很多種類,有紅色皮的,也有紫色皮的,有本地的也有外來雜交品種。
相對來說品種不同的話特性也不一樣,這樣管理起來也會有所不同。一般來說,很多人都會選擇幾個不同的品種來進行種植,這樣的話,可以讓他的產量更好。
二、整地
想要豆角長得好,肥料這個是非常重要的,因為它可以不斷的結果,所以需要大量的肥料供應。做基肥的話,一畝地大概需要處理過的糞尿肥3000斤的樣子。
除此之外,還要搭配一些複合肥,這樣元素才更加的全面。另外也可以用一些菌肥進去,對於改善土壤,促進吸收是有很大幫助的。
在播種之前可以先拿種子到太陽下面晒上兩天,然後再用溫水泡上一天的時間,接著用藥劑來進行拌種,這樣的話可以讓種子出苗更好,而且長出來更加健康,抗病能力強。
處理之後就可以播種了。播種的行間距保持在40cm左右,然後植株之間的距離保持在30cm的樣子,在上面蓋上一些土,不要太厚。
後期的管理也是非常重要的。等到小苗長到大概4cm的樣子給它澆水,然後等到小苗大概長到20cm的樣子,除了澆水外,還需要進行施肥,這個時候可以用上尿素,能夠讓他的生長更好。下一次施肥的話就是等到開花的時候,那個時候施肥就以鉀肥還有磷肥為主。
以上就是小編整理的關於豆角高產種植技術要點,豆角種植想高產的話,離不開上述四點種植管理的,特別是施肥,一定要施足肥,不然豆角容易出現早衰
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13 # 黃勇在新農村
在長豆角種植過程中選用露地長豆角種植,易造成栽種過早導致落莢現象;長豆角栽種過晚導致生長緩慢。而且,病蟲害的發生在種植期間也是一種常見現象。所以,想要豆角產量翻番,抓住這幾個重要管理措施,降低病蟲害的發生,強化長豆角種植技術管理是尤為重要的。
1、調整植株:架豆角需要有支架做支撐,這是充分利用天然光照製作營養,提升產值的農藝技能。當豆角蔓爬滿支架時,選用掐去頂尖的方法,促進側枝的萌發和生長。關於長勢偏旺的植株削減氮肥的使用,噴施碧彩“900”,縮短間節、促進多開花,花朵健壯不易落。及時去掉下部的老葉、病葉或殘葉,保障棚架通風透光。
2、水份管理:“不澆花澆莢,後促前控”是實施水肥管理的主要原則。因為在出苗前給予澆水,很容易出現長豆角種爛種現象。待豆種出苗後,農戶可進行1次大水澆灌。由於直播長豆角柱根較深,其耐旱能力較強,在植株開花結莢前,農戶需要對水分予以控制,防治因植株徒長造成前期住滿出現結莢,從而導致前期產量降低。
3、養分管理:豆角不耐肥,偏施氮肥易引起徒長,喜磷鉀肥,因此適當控制氮肥的施用,增施磷、鉀肥,對防止豆角徒長、增加產量有較好的促進的作用。
重施結莢肥:豆角開花結莢期對磷鉀肥需求較多,在開花前3-4天追施複合肥、葉面噴施碧彩“900”可促進開花結莢,增加花莢量,提高結莢率,並且可以抗旱,延長採收期。
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14 # 農山妹
豆角營養成份很好,是蔬菜中肉類。很多朋友就會問到,豆角是最熱門的種植蔬菜之一,因為豆角是一種優質的豆類蔬菜,含有豐富的營養,口感非常好,那麼如何才能種出高產的豆角呢?種植豆角需要注意哪些事項呢?
豆種的選擇
豆種,精選優質飽滿顆粒,先試幾粒浸泡催芽觀察破土率再進行播種。品種方面,非常多,有的人喜歡豆子顆粒扁小的,有人喜歡適合泡酸豆角型的。但其實更多人喜歡白青色,內夾裡肉厚,豆粒飽滿家下的那種。
(1)品種選擇:豆角栽培廣泛的品種是之豇28-2,可以用於春季地膜覆蓋栽培。
(2)播種期:豆角播種的適宜下限溫度 14℃ ,應當在斷霜前後溫度穩定通過 4℃ 時播種。豆角播種方式可以和菜豆(芸豆)種植方式一樣,採用高壟低穴播種後覆蓋地膜方式播種。行距65釐米,穴距18~25釐米,每畝播4000~5000穴,每穴播2~4粒種子,播種量2~3公斤。
(4)採收:豆角在莢果長夠長度以後及時採收。延遲採收籽粒膨大,降低了商品品質,同時也影響以後的莢果生長。採收時注意不要傷害其它的花序、花芽和蔓葉。
因豆角苗都很招蟲,建議最好是在打花前進行第一次全苗殺蟲噴霧。在豆角長出短小時也再進行一次全苗殺蟲噴霧,這樣待豆角再長成時,就不會有這麼多的蟲害,也不用擔心農藥殘留問題而不敢噴施。蟲害主要有豆莢螟和豇豆莢螟,可也可以用25%殺蟲雙水劑500倍或卡死克50~75兌水60公斤從現蕾到初花期隔7~10天噴一次,連續噴2~3次。
豆角長成中後期,可以在地表上鋪一層石灰粉,然後也往苗架上撒沷一層,這樣也可以幫助防蟲。
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15 # 八零後新農人
長豆角對土壤的適應性廣,但以富含有機質、排水良好、土層深厚、比較疏鬆的壤土或砂壤土為好。
長豆角種植技術
1、品種選擇。
2、適時播種或育苗:秋豆角播種期最遲不過立秋,以立秋前播種為宜。豆角再生能力弱,育苗移栽宜栽小苗,一般2片真葉平展時,就需移栽。
3、整地施肥:深耕烤土後,畝施充分腐熟人畜糞2000—2500公斤,餅肥50公斤,複合肥30—40公斤。然後整地作畦,畦寬100釐米,畦高30—40釐米。
4、合理密植:秋季高溫乾旱,植株生長勢較弱,應稍密些,一般每穴3—4株,穴距33—40釐米,行距60釐米左右,一畦雙行種植,畝種植2200穴。
5、田間管理:
⑴豆角不耐澇,要及時排出田間積水,天旱時應及時澆水,使土壤處於溼潤狀態為宜。
⑵ 豆角病害較輕,但切忌連作,蟲害主要是蚜蟲,豆莢螟、斜紋夜蛾,可用大功巨或吡蟲啉防治;用除盡或抑太保防治豆莢螟,一般隔5—7天噴藥一次。
⑶秋長豆角開花後7—10天就達到商品成熟度,需及時採收,以免消耗過多的養分,降低商品性。
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16 # 農家媳婦陳玲
長豆角也叫豇豆,是豇豆中的長形莢品種,長豆角主要生長季節在夏季,是夏季中常見的瓜果蔬菜之一,長豆角顏色嫩綠、味道清脆,是一種比較受歡迎的蔬菜,而在種植長豆角當中,要想高產需注意以下幾點:
二、以直播的方式播種。播種的時候,一般以直播為主,並且每個穴眼點播2至3粒種子為最好,間距適當。
三、適當澆水。長豆角生長的土壤稍微溼潤就可以了,所以,澆水不要過於頻繁,每次澆水量也不要太大。
四、合理施肥。在播種的時候,主要施一些有機肥,長豆角生長到一定階段後,可以追施一些複合肥,施肥的時候,一定要均勻。
五、及時採摘豆角。長豆角完全結出來1天之內必須採摘,這樣才能保證肉質鮮嫩、否則很容易老化從而影響肉質。
回覆列表
1)整地、施基肥:選擇土層深厚、肥沃、鬆軟、地勢高、排水良好、通氣性好的沙壤土或壤土、2~3年內未種過豆科作物的田塊種植,應起深溝高畦,畦土要深翻晒白,畦高30釐米,畦寬1.5米左右。豆角在苗期根瘤菌固氮能力弱,需適量的氮肥,因此,要施足基肥,尤其是要增施磷、鉀肥。基肥一般整地起畦時,在畦中間開溝施,每667㎡施豬牛糞1500~2000公斤,過磷酸鈣20公斤,有條件的還可增施一些雞糞或毛肥。
2)播種:豆角在華南地區進行露地栽培,雙膜覆蓋在2月上中旬播種;地膜覆蓋一般在3月上中旬進行播種;露地直播在4月上中旬(即清明前後)進行;秋茬栽培一般在6月中旬~7月上旬為適播期。播種前應精選種子,選擇籽粒大、整齊、飽滿充實、種皮顏色一致且有光澤、未受病蟲害的種子在太陽下晒1~2天。豆角一般採用直播的方法,但直播豆角根系發達,吸收能力強,往往易造成前期生長過旺甚至徒長,第1花序節位高,減少結莢數。特別是春植的豆角,直播後氣溫低,發芽慢,遇低溫陰雨天氣容易爛種,成苗差。育苗移植可適當抑制營養生長,促進生殖生長,提早開花,增加結莢數。因此,春植有條件的應進行育苗移栽,而夏秋季生長期短,播種期溫度高,採用直播較好。
3)播種和催芽:豆角一般採用幹籽直播,不需浸種。如需浸種,可用50~55℃溫水浸種15~30分鐘,在此過程中須不斷攪拌,水溫降至30℃時停止,然後浸泡約需3小時左右,洗淨即可。也可用藥劑浸種,防止苗期病害和枯萎病等病害。豆角一般不需要催芽,浸種後可直接播種,如需催芽,可待種子充分吸足水後,撈出洗淨表面粘液,再用乾淨的溼紗布或毛巾包裹,在25~28℃環境下催芽,約需1~2天。露地直播時,要先將地塊澆透,有足夠的底墒後再播,忌播種後再澆"矇頭水"。若催芽,露白約60%時即可播種。播種一般採用點播,直接播種在營養缽中,營養土的配製同苗床土。播前應澆透水,播種時須平放種子,播後應用營養土蓋種,覆蓋厚度一般是種子厚度的3~5倍。要求每個營養缽2~3粒種子,須均勻一致。
4)播種密度:廣州地區一般採用畦寬1.6~2.0米(含溝寬),雙行植,每穴2粒,春季株距15~20釐米,夏秋季株距12~20釐米,每667㎡用種量1.0~1.5公斤。也可採用單行植。
2.定植:
播種後8~10天,當豆角幼苗第1對真葉剛展開、株高約10釐米時就應及時定植。露地定植一般在2月下旬至3月上旬,宜在晴天進行。栽苗深度以不超過苗原有深度為準,保證澆水後根系剛好不會露出土面。定植後5~7天內應進行查苗、補苗。
3.田間管理:
1)水肥管理:豆角水肥管理的原則是:合理施肥,適當淋水,前期預防徒長,後期控制早衰。豆角開花結莢前對肥料的需要量不多,應適當控制肥水,抑制植株營養生長。春、夏季一般不需淋水,而應注意及時排除田間積水;秋季比較乾燥,可適當淋水。如果幼苗確實生長太弱,可薄施1~2次尿素溶液或糞水。豆角開花結莢期要消耗大量養分,對肥水要求較高,應澆足水,及時追施重肥,可每畝追施複合肥30公斤、過磷酸鈣10公斤、氯化鉀5公斤。豆莢生長盛期以後,需要更多的肥料,應再追施一次肥。亦可進行根外追肥,將過磷酸鈣盛於木桶中,加水浸一夜後,兌上清液噴灑葉面,可減少落花落莢。盛莢期後,若植株尚能繼續生長,應加強肥水管理,促進側枝萌發,促進翻花,並使已採收過的花序上的花芽繼續開花結莢,延長收穫期。
2)及時插架:當幼苗開始抽蔓時(株高30釐米左右)應搭架,廣東地區一般搭"人"字架,根據實際情況亦可搭成平棚架、四腳架等形式的棚架。搭架後要經常引蔓,引蔓時間一般在晴天上午10:00以後進行,按逆時針方向將豆藤繞在籬竹上,要注意經常綁蔓,主蔓第1花序以下的側枝應摘去。當植株生長過旺時,影響通風透光,應適當摘除基部老葉、病葉,減少病害發生。
3)整枝:①抹芽:主蔓第1花序以下的側枝應徹底摘去,以保證主蔓粗壯。②打腰杈:主蔓第1花序以上各節上側枝,都應在留1~3葉後摘心,以促進側枝上形成第1花序。③主蔓摘心:主蔓長20~25節、達2.5~3米時,摘心封頂,這樣可控制營養生長,促進下部節位花芽形成和發育,防止主蔓過長,造成架間相互纏繞,不
通風透氣,也不利於採摘豆角。矮生豆角在主枝高30釐米時應摘心,以促進側枝發生和早熟。
4)防止落花落莢:
落花落莢的原因主要是:①溫度過低或過高。高溫(35℃以上)或低溫(15℃以下)影響花芽的正常分化,使花器發育不良而出現不孕花,引起落花落莢。②營養不足。開花期的落花是由植物體營養生長和生殖生長營養供應發生矛盾所致;中期是由花與花、花與莢、莢與莢之間的養分激烈爭奪所致,另外,同一花序中由於營養物質的分配不均也可引起落花落莢。③溼度太高或太低。溼度的高低影響花粉的發芽力,在低溫、低溼的條件下影響較小,在高溫、高溼或高溫乾旱時影響較大。若遇高溫、高溼,柱頭表面的黏液失去對花粉的萌發誘導作用;高溫乾旱又會使花粉發育畸形,失去生活力。④光照不足,通風不良。豆角對光照強度很敏感,尤其在花芽分化後,當光照強度弱時,同化效率低,落花、落莢數增多。若栽培密度過大,或支架不當,植株下部鬱閉,不僅光照不足,而且通風不良,因而下部落花、落莢比上部更多。
可採取如下預防措施:①選用適應性廣、抗逆性強、坐莢率高的優良品種,如農大豐收一號豆角、農大豐收三號豆角,適期播種,使盛花期能避開高溫季節。②栽培密度恰當,採用適當的搭架方式,或與矮生作物間作,如菜心、小白菜、花椰菜等,創造良好的通風透光環境,改善光照條件。③加強肥水管理,合理配合施用氮、磷、鉀肥,掌握花前少施、花後多施、結莢盛期重施的原則。④及時採收嫩莢,節省養分消耗。⑤及時防治病蟲害,保持植株健壯。⑥噴施植物生長調節劑,例如氨基酸糖磷脂,可減少落花落莢,提高結莢率。
5)適時採收:一般宜在花後10天左右、種子剛剛開始膨大時採收,這樣可保證豆莢肉質緻密、脆嫩,又能保證產量。另外,過期採收還會引起植株的養分平衡失調,妨礙上部花序的開花結莢。一般春植剛開始收穫時,每隔2~3天收穫1次,盛收期隔天收1次;夏秋植溫度較高,要天天採收。採收時間以上市需要為準則,在早晨或傍晚進行。採收時要注意不要損傷其餘花蕾,更不能連花序一起摘下。