原　　料:

髙壓參一隻15克、鴿蛋一個、黑木耳兩塊、鮮香菇一個、小香蔥末、香萊末、奶湯400克、米酒10克、雞精粉2克鹽2、雞精2克。

特　　色:

茶湯顏色雪白，海參營養豐富多彩。

操　　作:

（1）鍋內續水新增米酒煮沸放進海叄鴿蛋木兒平菇輕燙放進盅內。

（2）鍋內放進奶湯新增雞精粉，鹽，雞精煮沸倒進盛滿海叄的盅內。

（3）上菜是撒上小香蔥，香萊末既成。

小提示：海叄一定要輕湯不然會咬沒動。

海參的營養使用價值

海叄是一種珍貴海產品小動物，因滋補功效相近山參而而出名。海叄肉質地滑嫩，營養豐富，是典型性的高蛋白食物、低熱量食材，味道腴美，口味優雅，是頗負盛名的名饌美味，是海鮮“八珍”之一，與燕窩、鮑魚、幹鮑魚並稱，在人生巔峰上通常飾演“壓臺軸”的人物角色。

海叄體呈圓柱型，口在前端開發，口周邊有觸手tv，肛門口在後端開發。海叄的生長髮育地區很寬闊，遍及全球各深海。在中國生產的海叄中以刺參、烏參、烏元參、梅花參等經濟價值較高。

上邊的文章內容之中掌握來到壓力鍋海參的做法，作法實際上十分的簡易，在日常生活之中，大夥兒只需要新增小量的調料，就可以作出美味可口美味的海叄剛還儲存著本來海叄的香味