1.明目健腦：構成視網膜的主要物質是不飽和脂肪酸，當體內的不飽和脂肪酸下降時，視力也會下降。而亞麻籽油富含不飽和脂肪酸，能夠保護視力。亞麻籽油也被稱為“學生食品”，是一種很補腦的食物，能夠促進智力發育，預防老年人記憶力衰退；

2.預防心腦血管疾病：當血液中的血小板凝結時就很容易形成血栓，而亞麻籽油中的亞麻酸可以提高血小板的刺激作用，加強血小板膜的流動性，從而有效預防血栓；

3.降低血壓血脂：α-亞麻酸的代謝產物不僅可以擴張血管，降低血壓，還能夠溫和調節血脂代謝，將低密度的脂蛋白轉化成高密度的脂蛋白，從而起到降低血脂，預防動脈粥樣硬化的功效；

4.防癌抗癌：人體內免疫系統的強弱也和不飽和脂肪酸有關。當體內的不飽和脂肪酸降低時，免疫力也會下降。食用亞麻籽油不僅可以補充不飽和脂肪酸，還能夠促使癌細胞自殺，起到防癌抗癌的作用；

5.美容養顏：經常食用亞麻籽油不僅可以讓面板更加滋潤光滑，還可以降低各種面板問題。亞麻籽油中的脂肪酸還具有抗氧化作用，能夠防止自由基對細胞的破壞，從而延緩衰老。

回答如下。。

一，亞麻籽油的神奇功效

2011年9月英國《臨床腫瘤學雜誌》發文介紹德國的研究成果，適量吃亞麻籽油有助將乳腺癌死亡率下降40%。亞麻籽油含植物複合物一植物雌激素，其中亞麻籽油中含木質素量最高。木質素進入身體後，會附著人體內雌激素，併發揮抗癌細胞功能。

德國癌症中心對IOOO名婦女，為期三年研究，食用亞麻籽油後，腸內脂水平搞高，從而使患者死亡率降低40%。腸內脂水平高，還可以使乳腺癌擴散，複發率降低40%。科學家研究指出，木質素等植物雌激素可以殺死癌細胞，並防止復發。因此婦女經常適量吃含有黃異黃酮，木質素食物有利於防癌。女性可以把亞麻籽打成粉，每天一匙衝入牛奶，豆漿，咖啡，茶水中等，細水長流，可獲得異黃酮，木質素，提高免疫力。得益非淺！

二，科普宣傳的生命力有三性:

科學性

實用性

興趣性

離開了這三性，科普成無生命力科普。

1，亞麻酸進入人體後轉化為n一3EPA，n一3DHA速度很慢，轉化率僅2%。難以滿足身體需要。因亞麻酸不能替代EPA，DHA，靠它來轉化獲得。

2，人腦固體脂肪佔65%，而其中EPA，DHA在全部脂質中佔30%，海馬狀細胞中佔35%，視神經中佔65%。必須指出不是亞麻酸在大腦中佔主要脂類。

3，亞麻酸不稀缺，不神秘，廣泛存在於蔬菜，水果，堅果，核桃，芝麻，亞麻籽等植物中。不存在動物，深海魚體中。

4，100剋核桃含脂肪63%，其中含亞麻酸12%，丨斤核桃含亞麻酸是60克，17斤核桃含亞麻酸是約IO20克。20m丨亞麻酸怎能約等於17斤核桃呢？

5，5斤沙丁魚含DHA是29.4克，而20m|亞麻酸約重20克。因此5斤魚遠遠超出20ml亞麻酸。

我相信真正的科普有生命力的，是大家歡迊的！

先來看看亞麻籽油中的營養成分。亞麻籽油的主要成分就是脂肪，但是亞麻籽油中的脂肪酸多是單不飽和脂肪酸，這種脂肪酸是好的脂肪酸。亞麻籽油富含油酸、亞油酸、亞麻酸。亞麻籽油中的食用價值都是體現在這些有益的脂肪酸中。亞麻籽油有以下功效：

1. 亞麻酸是人體的必需脂肪酸，研究表明，亞油酸在人體內轉化出來的物質是深海魚油的有效活性成分。

2. 可以幫助改善面板狀況，使肌膚更有彈性更滋潤。

3. 幫助減緩壓力，穩定心情，提高睡眠質量。

4. 幫助血液中“壞膽固醇”低密度膽固醇排出體外，從而降低血脂水平。

5. 血脂水平的降低，可以幫助預防各種心腦血管疾病，比如：中風、心臟病、動脈粥樣硬化等。

雖然亞麻籽油的好處有很多，但是再好亞麻籽油也都是脂肪，對於想要減肥、或者本身就有高血脂病的朋友也不宜多吃，吃多了也是會長胖的。

亞麻籽油的價格要遠遠高於我們常見的花生油、玉米油、大豆油、菜籽油和葵花籽油，在購買的時候您會發現亞麻籽油的包裝也比較小，一般是500毫升左右，很少能夠見到像其他食用油那麼大包裝的亞麻籽油。如今雖然亞麻籽油的價格高點，但是也已經被大眾所接受。經常吃亞麻籽油對於身體健康來說有什麼好處？

人體必需的兩大脂肪酸分別為亞油酸和亞麻酸，這兩種必需脂肪酸在為人體提供能量的基礎上還參與身體中膽固醇的代謝，也是構成磷脂的重要成分。如果身體中必需脂肪酸缺乏會影響我們身體的代謝功能，比如溼疹樣皮炎、面板角化不全、創傷不容易癒合等等。

雖然亞麻籽油的好處有很多，但是再好也是食用油，1克亞麻籽油也是同其他食用油一樣可以提供9千卡的能量。因此在吃亞麻籽油的時候也要注意量，如果只是食用亞麻籽油所獲取的脂肪酸有點單一。而想獲取更多不同的脂肪酸為身體所用，建議您把不同的食用油一起做成調和油。您可以按照這個比例自己製作調和油，100毫升玉米油、100毫升橄欖油和40毫升亞麻籽油。三種不同的食用油調和在一起就可以獲取身體所需要的不同脂肪酸，更好的為人體所用。

說起亞麻籽油很多人其實都聽說過，對它也不太陌生，甚至好多人都吃過，都知道它是一種營養價值較高的油類之一，但具體的營養含量及價值卻少有了解，不論什麼油，都有它自己的優勢所在，所含營養價值又各有所長，對人類的需求各具特色。但無論營養價值再高，還是不要過量，過量了只會對身體有害無益。

我很樂意回答這個問題，因為我天天在喝亞麻籽油。亞麻籽油富含歐米伽3亞麻酸，是其他油類不具備的（紫蘇油例外），是深海魚油的2.5倍。我們常常食用的橄欖油，很貴，但它含的是歐米伽6（亞油酸）。亞麻籽油在體內可以轉化成DHA和EPA，是人體的腦黃金和血管的清道夫。前幾天的央視10套健康之路，在講怎樣吃對油的節目，明確提出了亞麻籽油的重要性，是其他油類不具備的。亞麻籽油的作用有很多，這裡不一一闡述了。相信亞麻籽油越來越會被人們接受。當然，是初級冷榨亞麻籽油，並且冷藏，因為它易被氧化，不穩定啊！