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  • 1 # 未卜先知了webscheer

    從“客家人”這個名稱就知道,客家人不是當地最早的居民。因為不是原住民,就不會居住在肥沃的“魚米之鄉”,他們多居住在南方的山區或丘陵地帶,條件相對艱苦。南方即使是相對貧瘠的山區,竹子也能生長。所以,有客家人的地方就有竹子,這基本上說是屬實的。

    竹子對於客家人意味著家園的不可或缺的最便宜的製造日常很多用品的資源。

    竹子是不用怎麼打理的最易生長的植物,如果不砍伐,很快就可以長得密密麻麻一片,一般人不容易從中經過。

    將竹子種在村子周圍,既可以成為有遮擋防護作用的茂密籬笆,木林不大容易有這種效果。木林長得也慢得多。

    竹子也可以以產出的大竹杆給人們提供搭建竹棚等住所和日常各種竹簍、竹籮、竹籃、竹蓋、簸箕、竹籠等各種盛裝東西的容器以及

    各種大竹帽等日常編織用品,還有用竹筒做的竹杯、竹杓、水煙筒、筷子甚至竹排等水上交通用具。

    竹子除了可以提供竹枝竹葉等作柴火,還可以提供食物,竹筍是客家人最常吃的食物之一,筍乾和酸筍是客家人將收穫的一時吃不完的竹筍加工以便於較長時間儲存的食物,客家名菜中,用筍乾和酸筍配做的菜式有很多。

    就算竹子招了蟲子咬,竹蟲取出來也是蛋白質很高的美味。

    竹子非常有用。

  • 2 # 淯陽新視界

    不能說有客家人的地方就有竹子。因為竹子不僅生長在南方而且主要生長在南方,但是北方也會有大片的竹子種植。只不過南北方所種的竹子品種各不相同罷了。南方種的竹子多是毛竹,箬竹,觀音竹,羅漢竹,方竹,湘妃竹,紫竹,慈孝竹,龜甲竹,金鑲玉竹,這些竹子一般都粗大,其中大部分竹子是經濟竹或實用竹,可以用來編筐做揹簍,還可以做飯蓋房子做船隻等,只有一小部分是觀賞用的風景竹。北方主要種植竹子是早園竹、金鑲玉竹或淡竹,這些竹子一般細小但有韌性,可以做編織、掃把等,但大部分適合做園林風景竹。

    話又說回來,客家人大部分人是從北方遷徙南方去的,他們本是中原人,北方人,但因為戰亂或歷史的原因,才被迫背井離鄉,到南方一些陌生的地方重建家園,受地方排斥,所以也不怎麼開放,終日自給自足以自保,生活非常閉鎖,害怕外敵入侵。竹子一直是北方人喜歡的植物,一般都在家庭小院前庭種竹,俗語有“門對千棵竹,家藏萬卷書”、“寧可食無肉,不可居無竹”之稱。客家人原本北方人,非常喜歡竹子,到了南方以後,發現這裡的竹子又高又大,比樹還要粗壯,不但可以蓋房做建築,還可以編織傢俱,是農業生產生活不可或缺的生產資料。所以客家人就在房前屋後,山地荒坡上種上大片的竹子,這種植物喜歡水和陰涼,又氣候適宜,所以長得很快,成為了客家人生活起居的重要組成部分。

    竹子不僅有裝扮門庭的作用,也有一定風水之說,更有一定的經濟作用。沒錢花了,可以砍一些竹子,編成竹器到集市賣,換些柴米油鹽等生活用品,也可以蓋房子居子,用途非常廣,還能把它當作發家致富的主要經濟來源,出口貿易,換外匯。主要是因為竹子易種植,易管理,深受客家人喜歡,所以就有人說,有客家人的地方就會有竹子,這主要是指竹子對客家人來說非常重要,並不是說沒有客家人的地方,就不種竹子了。要站在發展的眼光上一分為二看問題。竹子是南北方人們都非常喜歡的植物,只是因為氣候的原國,各地地竹子品質略有差異罷了。

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