每個季節都有打過殺蟲滅菌農藥的果蔬供應上市，關鍵是果蔬農殘屬合各國制訂的標準，不超標就可以了。為了身心健康，不吃反季節菜，得不償失。零農殘果蔬生產與供應，需要多方共同努力，期待明天更更美好。

我家是大山區湖北秭歸，從事臍橙種植。吃的各類小萊都是自巳種，不打農藥，用的農家肥，個人認為還是不吃打農藥的大朋菜。

那到不必要，南方冬天的蔬菜除大棚以外，氣候溫差晝夜對所有病毒細菌分娩都會有侷限性，大量蟲卵活動能力委縮冬眠，疏菜生長比較緩慢，嚴寒天氣將大量細菌病毒會大量凍死。冬天的蔬菜在大田裡人們可以放心吃，大棚也可以少用農葯，畢竟整過環境病毒細菌活動力差

我覺得新鮮的菜，比干菜好！

只要儘量吃應季的菜就可以了，很冷的天害蟲也不多。

我家就是農村的，自己家冬天種的青菜吃不完。

各位在城裡的朋友多吃應季的，少吃反季的，反季的肯定是大棚的而且還沒當季的好吃。

建議你們吃冬天當季有白菜、菠菜、芥菜、葵菜、茼蒿菜、大白菜、蘿蔔等等！

而現在隨著種植技術的發展，在冬天也能吃到各種時令蔬菜，事實上，糾結是不是反季蔬菜的意義並不大，作為老百姓，我們應該更關注蔬菜安全、營養和價格。如果當季蔬菜的農藥超標，那麼也是不安全的食物，在反季蔬菜的種植過程中，只要菜農不違規使用，國家禁用的農藥、化肥等，反季蔬菜還是相對比交安全的，如果反季蔬菜的安全、營養以及價格都得到了保證，那麼為何只是因為它是反季蔬菜就排斥呢？

為了滿足人們日益增長的多樣化蔬菜需求，以及追求較好的經濟效益，利用農業設施，進行反季節種植，目前已成為大多數菜農的首選。

但反季大棚蔬菜，通常在生產過程中往往要藉助物理的、化肥的手段來實現。比如使用生長激素是促進蔬菜良好生長和控制上市日前等，故大棚蔬菜，理論上存在不安全因素。

而自然生長的蔬菜，其生長週期是長期自然選擇的結果。在營養、遺傳等各方面性狀己經穩定，在食用上相對安全些。這也是許多農村人加工貯藏應季蔬菜，以備冬季食用的原因。

在農村，做為農民，大多數人在冬天吃冬儲菜和一些乾菜。

比如，包菜，白菜，蘿蔔，洋芋，蔥，蒜等。

以及一些乾菜，木耳，蘑菇，黃花菜。

甚至有茄子，西葫蘆等。

還有一些特殊製作的蔬菜，西紅柿醬，醃製辣椒，黃瓜，豆角等。

幾乎應有盡有，但也偶爾會買一些反季節大棚蔬菜，菜辣椒，韭菜，西紅市以及一些葉類菜蔬。

好了，就說這麼多了，這只是個人的觀點和看法，你是怎麼看的？

現在農業技術的發展不僅豐富了我們餐桌菜品種類，也促進了種植技術的提高。我們不能一味的認為大棚菜就是農藥超標。能進入市場的是透過監測的。

農業未來發展都是新技術，新科技在支援。如果大家都是認為大棚菜不能吃。那麼我們在冬季根本就沒有什麼菜可以吃，一兩樣菜天天吃，都會吃的夠夠的。新技術在提高產量的同時，也減少了土地使用，水的使用。以後推廣下來會減少種植成本的同時提高收益。這也是大家都願意看到的。回過頭來在說說農藥的事情。現在生物農藥也在使用，或者是生物方法處理害蟲，生物農藥就是可以降解，使用以後沒有農藥殘留。在有就是引入害蟲天敵來解決。

食品安全重於泰山，作為農民都會認真對待的，我們不能對於農業新技術排斥，看看人家以色列的農業技術。我們應該讓我們餐桌食物豐富起來。

看到這問題，我挺難受的，大棚蔬菜的用藥問題都被誤解到這個地步了嗎！

我們努力這麼多年，設施蔬菜發展到今天，不就是為了讓大家一年四季都有新鮮的蔬菜吃嗎。一刀切的全面否認大棚菜這是不科學的，會對菜農造成極大的傷害。再說了如果冬季離開大棚菜而只有春夏秋收冬藏的乾菜那吃飯多單調。

我們先說說大棚菜的用藥問題，我種大棚蔬菜很多年，真心覺得大棚蔬菜的病蟲害要比露地蔬菜少的多，噴藥也沒有我們想象中的那麼多，大棚蔬菜種植於相對密閉的環境中，夏季很注重棚室消毒工作，日常栽培管理中我們也是以預防為主，大大降低了病蟲害的發生，噴藥自然就少了。

從另一個角度來說，現在市場上的農藥基本都是高效低毒低殘留的，有機磷、銅等重金屬農藥都被限制使用或者直接停產了，並且這些農藥的安全間隔期也短，一般噴藥後7-10天果蔬上農藥的殘留已經很低了，完全可以安全食用。如果您實在不放心，用使用清水、熱水、鹽水、淘米水、洗潔精等浸泡果蔬，可以有效清除果蔬表面的農藥殘留，能去皮的蔬菜如番茄、黃瓜等去掉表皮更好。

以前我們北方冬天只能吃蘿蔔大白菜，而現在可以吃到各種新鮮的蔬菜，這其中不能否認大棚菜的功勞。當然我們種植設施蔬菜的還有很大的進步空間，在市場和政策的雙重壓力下，種植蔬菜減肥減藥已經被提上了日程，我們會努力為大家生產出健康安全並且口感也不錯的蔬菜，您要相信會越來越好的。