蓮藕增顏湯 材料： 豬脊骨500克，生地黃60克，蓮藕500克，紅棗10枚（去核）。 做法： 生地黃、蓮藕、紅棗洗淨。 豬脊骨洗淨，斬件。 將全部材料放入鍋內，加清水適量，大火煮滾後，小火煲3小時即可。 功效： 補血養顏。凡貧血病心跳失眠，面目膚色鬆浮不華者皆可食用。常服令人神色添彩，返老 還童。 注：若貧血甚者，宜用熟地黃易生地黃，加桂圓肉。外感未愈者不宜。 紅棗蓮藕排骨湯 2005-12-6 四川飲食網 原料： 紅棗5個，蓮藕500克，豬小排300克，料酒、鹽、麻油適量。 做法: 1、將紅棗清洗乾淨，對半掰開。藕洗淨，切片。 2、豬小排清洗乾淨放入鍋中加清水，料酒，煮沸後撈出，再次用清水沖洗去除血汙。 3、湯鍋內倒入清水，放入紅棗，藕，小排，煮沸後放入鹽調味，悶煮40分鐘後淋上麻油即可出鍋。 特點: 湯鮮甜。 排骨蓮藕湯 主料：肋排、蓮藕 輔料：蔥、姜 調料：鹽、油、胡椒粉、雞精 做法： 1、 將蓮藕切成與肋排大小一樣的塊，蔥切段、姜切厚片； 2、 坐鍋點火倒水放入排骨，水開撇去血沫撈出排骨； 3、 坐沙鍋放入排骨、蔥、姜、水用小火煮30分鐘，加入蓮藕、鹽用小火煮30分鐘，出鍋前放少許胡椒粉即可。 蓮藕黃豆排骨湯 主料：豬排骨 輔料：蓮藕、黃豆、水棗、香菜末 調料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、薑片、生抽、花椒、食用油 做法： 1.將排骨洗乾淨改刀成段，蓮藕去皮洗淨切成塊； 2.坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、薑片、黃豆、鹽、藕塊待鍋後倒入砂鍋中，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末即可食用。 特點：味道鮮美，香味濃郁，營養豐富。 提示：蓮藕有養心安神，補脾澀腸的功效。 金針菇蓮藕排骨湯 原料： 金針菇100克，蓮藕50克，小排骨150克。 輔料： 薑片10克，紅棗4顆，鹽4克。 做法： ①將蓮藕洗淨、切片；金針菇洗淨、切段；小排骨洗淨、切小塊，氽燙去血水；紅棗洗淨，去核。 ②鍋置火上，放足量清水燒開，放入所有材料及調料，煮開後轉中小火燒至肉爛即可。
蓮藕增顏湯 材料： 豬脊骨500克，生地黃60克，蓮藕500克，紅棗10枚（去核）。 做法： 生地黃、蓮藕、紅棗洗淨。 豬脊骨洗淨，斬件。 將全部材料放入鍋內，加清水適量，大火煮滾後，小火煲3小時即可。 功效： 補血養顏。凡貧血病心跳失眠，面目膚色鬆浮不華者皆可食用。常服令人神色添彩，返老 還童。 注：若貧血甚者，宜用熟地黃易生地黃，加桂圓肉。外感未愈者不宜。 紅棗蓮藕排骨湯 2005-12-6 四川飲食網 原料： 紅棗5個，蓮藕500克，豬小排300克，料酒、鹽、麻油適量。 做法: 1、將紅棗清洗乾淨，對半掰開。藕洗淨，切片。 2、豬小排清洗乾淨放入鍋中加清水，料酒，煮沸後撈出，再次用清水沖洗去除血汙。 3、湯鍋內倒入清水，放入紅棗，藕，小排，煮沸後放入鹽調味，悶煮40分鐘後淋上麻油即可出鍋。 特點: 湯鮮甜。 排骨蓮藕湯 主料：肋排、蓮藕 輔料：蔥、姜 調料：鹽、油、胡椒粉、雞精 做法： 1、 將蓮藕切成與肋排大小一樣的塊，蔥切段、姜切厚片； 2、 坐鍋點火倒水放入排骨，水開撇去血沫撈出排骨； 3、 坐沙鍋放入排骨、蔥、姜、水用小火煮30分鐘，加入蓮藕、鹽用小火煮30分鐘，出鍋前放少許胡椒粉即可。 蓮藕黃豆排骨湯 主料：豬排骨 輔料：蓮藕、黃豆、水棗、香菜末 調料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、薑片、生抽、花椒、食用油 做法： 1.將排骨洗乾淨改刀成段，蓮藕去皮洗淨切成塊； 2.坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、薑片、黃豆、鹽、藕塊待鍋後倒入砂鍋中，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末即可食用。 特點：味道鮮美，香味濃郁，營養豐富。 提示：蓮藕有養心安神，補脾澀腸的功效。 金針菇蓮藕排骨湯 原料： 金針菇100克，蓮藕50克，小排骨150克。 輔料： 薑片10克，紅棗4顆，鹽4克。 做法： ①將蓮藕洗淨、切片；金針菇洗淨、切段；小排骨洗淨、切小塊，氽燙去血水；紅棗洗淨，去核。 ②鍋置火上，放足量清水燒開，放入所有材料及調料，煮開後轉中小火燒至肉爛即可。