冰糖燉雪梨主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用;而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。

個人經驗，因人而異，因具體咳嗽而已。緩解咳嗽倒是有可能，梨子中 80% 左右的水份，一口咬下去爽脆清甜，確實也能補充水分，也能緩解因為乾燥導致的嗓子不舒服、咳嗽。喝下用梨子熬成的梨湯，感覺喉嚨舒爽，同樣是因為額外攝入大量的湯水。但目前，倒真還沒有研究發現梨中含有「止咳」「平喘」「潤肺」功能的成分。至於有人反映吃了冰糖燉梨湯也不咳嗽了，還有可能是因為其中含有不少的糖。糖能夠引起唾液分泌、呼吸道粘液分泌，從而緩解咳嗽。糖還可以降低氣道的敏感程度，不太容易引起咳嗽反射，從而減輕咳嗽症狀。

秋冬季節，天氣乾燥，加上霧霾的影響，很多朋友出現咽喉乾燥疼痛、乾咳不止。這時候，有一款時令水果出來拯救世界了，那就是：

「補水神器」：梨

我相信，很多喝過冰糖雪梨的朋友一定會拍磚，喝了多少年的冰糖雪梨了，怎麼從未見效。關於這一點，筆者也感同身受，冰糖雪梨從小喝到大，沒有一次止住我那頑固的咳嗽。

吃梨真的潤肺止咳嗎？

真有可能。

梨子中 85.8% 都是水，一口咬下去爽脆清甜，確實也能補充水分，也能緩解因為乾燥導致的嗓子不舒服、咳嗽。喝下用梨子熬成的梨湯，感覺喉嚨舒爽，同樣是因為額外攝入大量的湯水。但目前，倒真還沒有研究發現梨中含有「止咳」「平喘」「潤肺」功能的成分。至於有人反映吃了冰糖燉梨湯也不咳嗽了，還有可能是因為其中含有不少的糖。糖能夠引起唾液分泌、呼吸道粘液分泌，從而緩解咳嗽。糖還可以降低氣道的敏感程度，不太容易引起咳嗽反射，從而減輕咳嗽症狀。

秋冬季節，天氣乾燥，加上霧霾的影響，很多朋友出現咽喉乾燥疼痛、乾咳不止。這時候，有一款時令水果出來拯救世界了，那就是：

「補水神器」：梨

我相信，很多喝過冰糖雪梨的朋友一定會拍磚，喝了多少年的冰糖雪梨了，怎麼從未見效。關於這一點，筆者也感同身受，冰糖雪梨從小喝到大，沒有一次止住我那頑固的咳嗽。

吃梨真的潤肺止咳嗎？

真有可能。

梨子中 85.8% 都是水，一口咬下去爽脆清甜，確實也能補充水分，也能緩解因為乾燥導致的嗓子不舒服、咳嗽。喝下用梨子熬成的梨湯，感覺喉嚨舒爽，同樣是因為額外攝入大量的湯水。但目前，倒真還沒有研究發現梨中含有「止咳」「平喘」「潤肺」功能的成分。至於有人反映吃了冰糖燉梨湯也不咳嗽了，還有可能是因為其中含有不少的糖。糖能夠引起唾液分泌、呼吸道粘液分泌，從而緩解咳嗽。糖還可以降低氣道的敏感程度，不太容易引起咳嗽反射，從而減輕咳嗽症狀。

反覆咳嗽怎麼辦？

秋天氣候乾燥，覺得嗓子不舒服，吃點梨、喝點燉梨湯潤潤嗓子補補水，是不錯的。但是，如果是其他原因引發的咳嗽，或者咳嗽很嚴重、一直好不了， 怎麼辦呢？可以從下面幾個方面進行治療：

飲食注意：冷凍、辛辣食品會刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料，從冰箱裡取出的牛奶最好加溫後再喝。

居家注意：多休息；保持室內空氣流通，避免煤氣、塵煙等刺激；咳嗽時急速氣流從呼吸道中帶走水分，造成黏膜缺水，應注意多喝水、多吃水果。

用藥注意：咳嗽吃藥，首先要明確咳嗽的原因。咳嗽可由多種原因所致，其治療的關鍵在於病因治療。引起咳嗽的病因有多種，病因不同，治療方法和用藥也不同，大體上可分以下幾類：

1.過敏性咳嗽：冬春季節，空氣相對乾燥，空氣中的粉塵較多，刺激呼吸道引起咳嗽；或接觸了一些刺激性的化學物質引起咳嗽。

防治這類咳嗽，一是及時脫離引起呼吸道刺激的環境，二是如果不能脫離環境，要注意做好防護，外出時戴上口罩，防止鼻腔、口腔內突然進入較冷、較乾的空氣引起咳嗽，大霧天氣最好等霧氣散盡後外出。症狀較重時，可服用甘草片等鎮咳類藥物。

3.氣管炎、支氣管炎引起的咳嗽：此類咳嗽一般有痰，治療時應在服用鎮咳類藥物的同時，加用一些抗生素，如阿莫西林、頭孢克洛、頭孢克肟、阿奇黴素等。

總之，愛咳嗽的人平時多喝溫開水；儘量避免飲用含有咖啡因的飲料。頸部和腳底對冷非常敏感，故有過敏性鼻炎和容易因過敏而咳嗽的患者，天涼時要保護好頸部和雙腳，以免導致氣管痙攣性咳嗽即哮喘。經常留意室內的通風和換氣，減少密閉空間的相互感染機會，以及二手菸的侵害，對於吸菸患者，咳嗽期間還是少吸為好。

冰糖燉梨能調理咳嗽，能治療太誇張了，只能說調理、緩解，要想治療還是得醫院。而且冰糖燉梨適宜調理熱咳。

熱咳屬於肺熱較重，因此在治療上建議從清肺、止咳入手。而飲食中適度食用水梨、金桔、楊桃等性質偏涼、有潤肺作用的水果，就是不錯的調理方式。

推薦食譜：冰糖銀耳雪梨湯

銀耳20g|梨1個|枸杞5-10個|黃冰糖

1、先把銀耳清洗乾淨，然後下清水泡發。枸杞洗乾淨，備用。

2、先把銀耳放到燉鍋釐米，下適量清水，燉煮1個小時，再把梨去核、去皮，切塊和枸杞一起下鍋，燉煮15-30分鐘左右，放入甘汁園冰糖，熬煮3分鐘後即可食用。

關於寒咳：

對於寒咳，應先從驅除體內風寒入手，日常飲食要少碰生冷、寒涼的瓜果類食材；多食用有溫經散寒作用的生薑、紅糖等食物。推薦橘皮生薑紅糖水

雪梨和冰糖搭配在一起燉煮是一道很好吃的營養甜品，有利於咳嗽的治療，因為冰糖具有補中和胃，潤肺止咳，保護呼吸道清熱解毒的功效，而雪梨具有生津潤燥，清熱化痰，滋陰補腎的功效，兩者結合在一起，具有滋陰潤肺，止咳去痰的極好功效。

我喜歡說真話，說不誇大其詞的話，我兒子現在四歲半，從小基本沒吃過藥，小病發燒感冒流鼻涕，那是常事兒，我喜歡學習國外人對生病的態度，處理方法，以及重視程度；

梨，對我家來說，就是“藥”，而且是良藥！咳嗽了，熬幾天梨水，喝水又吃梨，安心休息，給生病一個回覆的過程，我覺得比什麼都好，孩子難受不舒服的時候，需要家長的陪伴，呵護，安慰，以及內心的平穩狀態，勤觀察，合理的給予物理降溫，高燒時正確退燒用退燒藥，覺得狀況不對及時就醫，基本沒大問題。

所以，冰糖加雪梨緩解咳嗽有沒有效不說，但我敢說，有益無害！是好東西！

記得初中的時候我咳嗽太嚴重請病假一個星期。去學校上課根本上不了，一直感覺喉嚨瘙癢不停的咳。後來媽媽給我煮了一個星期的冰糖燉雪梨，咳嗽慢慢好了。真的挺不錯的

我本該回答您，是跟否。首先是有效的。這問題讓我想起了我奶奶。

記得我小時候總是咳嗽，身子跟豆芽菜一樣。我祖宅門前種了三顆梨樹，不知道什麼原因，只有我爺爺種的那顆梨樹結的果子小。

到了成熟的時候，奶奶就把那些小梨子，洗乾淨，去核，拿個大碗。然後放幾塊冰糖。去哪到鍋裡去蒸。

一開始我挺喜歡吃的，到現在我也喜歡。不過那三顆梨樹都沒了。

以後我會給我最愛的那個人蒸梨吃。

把雪梨芯挖去，芯放入冰糖和花椒，放到鍋裡蒸，是一道很好吃的營養甜品，有利於咳嗽的治療，因為冰糖具有補中和胃，潤肺止咳，保護呼吸道清熱解毒的功效，而雪梨具有生津潤燥，清熱化痰，滋陰補腎的功效，三者結合在一起，具有滋陰潤肺，止咳去痰的極好功效。