你好，增肥飲食要把握五項基本原則，具體大概可以整理歸納成以下內容。

瘦人要想增肥，最根本的一點就要保證熱量的“入大於出”。由於人體攝入的熱量主要來自主食(如米、面)和脂肪、蛋白質，因此應首先吃好三頓正餐。

如果只吃三餐的話，想增重必須吃很多，這對消瘦者癟癟的腸胃來說無疑是個難題。且消瘦的人大多腸胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會增加腸胃負擔，引起消化不良，適得其反。而三餐間隔時間較長，熱量與營養得不到持續、及時地供應，也難以增重。故應把每天的進餐次數改為5～6餐，以早、中、晚三餐為主，適量的加餐。

夜裡睡眠的時間是人體生長激素、胰島素等合成激素分泌的旺盛時期，這些合成激素有助於促進人體蛋白質的合成代謝，促進機體的生長、發育。高質量的睡眠有助於上述合成激素的分泌。最有效的辦法是在睡覺前半小時喝1杯加糖的牛奶或喝1碗溫熱的小米粥，也可以吃一些高蛋白質食品或甜點心。

中醫認為，消瘦者多屬陰虛和熱性體質。消瘦者的膳食最好以滋陰清熱為主，日常飲食中除選用含動物性蛋白質豐富的食物，可適當多吃些豆製品、蔬菜和瓜果等。適量選食其他性味偏涼的食物，如黑木耳、蘑菇、苦瓜等。

（一）A型血

A型血人易消化植物性蛋白。大多數A型血肥胖人平時肯定都是“食肉動物”。食用：肉類、魚子醬、小龍蝦、乳酪、全脂奶、冰淇凌、香蕉、橘子、木瓜。

（二）B型血

B型血人能消化各種美味食物。麵條、雞蛋中的血凝素阻礙B血人的新陳代謝，所以要吃麵條和雞肉。 食用肥豬肉、雞肉、火腿、龍蝦、章魚、冰淇淋、蔬菜油、各類堅果、黃瓜、韭菜、麵包、玉米、蘿蔔、椰子。

（三）AB型血

AB型血人的生理特點是胃酸少而不易消化肉類食物，所以，AB人最好以乳製品、肉食、鮮魚、雞蛋。AB血人擁有部分A型血和B型血的特徵，植物蛋白、動物蛋白都適應，其消化系統較為敏感。食：紅肉、菜豆、扁豆、玉米。

（四）O型血

O型血人肥胖常吃麵條、牛奶這些食品。平時要注意服用鈣片、均衡攝取蔬菜水果等食物，以補充體內不足的鈣和保持體內酸鹼平衡。O型血人晚餐最好米飯。 建議食用： 肥豬、肉火腿、魚子醬、章魚、奶製品、蘑菇、橄欖、穀類、土豆、玉米油、葵花油、椰子、芒果。