馬上還有不到一個月的時間就要過年了，那麼很多人家中過年肯定都是要買酒的，可是其實有很多人在選購酒的時候，其實都不知道應該如何分辨酒的品質，很多人也會擔心自己買到假酒，所以都會在網上查詢鑑別真假酒的方法，但是往往很多人也很容易被這些不靠譜的方法欺騙，今天就要來說說這些網傳的不靠譜方法，一起來看看吧！

1、紙巾鑑別葡萄酒？

這是網上能看到最多的鑑別真假葡萄酒的方式，一般就是說將酒滴在紙巾上，如果顏色可以均勻擴散就表示是真的，如果顏色不均勻就表示是假酒，但是其是葡萄酒的顏色跟葡萄本身的花青素是有關係的，花青素在不用的PH值環境下呈現的顏色會是不用的，所以光是平顏色其實是沒有辦法看出酒的品質的。

2、看酒花也能看出品質？

很多時候很多人再買白酒的時候也會聽說應該要搖晃酒瓶，看看酒花持續的時間，時間越長說明品質越好，但是在同樣的讀書下，舊的好壞主要是3、微量呈香味物質的種類和結構決定，而這些物質對於酒花的大小和持續時間影響其實不大，並且其實同樣香型的就，酒精的濃度越高，酒花才會越大越持續，所以這個方法想要鑑別酒的品質其實也是不靠譜的。

3、高度酒比低度酒好

很多人也認為高度的白酒會比低度的白酒好，但是其實這也能作為個人的喜好而已，並不能光靠這一點來判斷就的品質好壞，高濃度的酒因為入口的感覺刺激性比較強，因此也能蓋住很多酒中原本不是很好的味道，所以這一點並不能作為判斷酒質好壞的因素。