現在市場的白酒品類和價格包裝等聆郎滿目，差異巨大，今天我們一起來看一下到底“十幾塊”的白酒和“幾百塊”的白酒有什麼區別？
首先是釀造技術方面存在的差異，包括儲藏時間。
一般按照工藝分類，白酒主要分為三類：固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒。
固態法白酒以糧食為原料，採用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成，未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特徵的白酒。這也是我們平時說的“純糧食酒”，因為生產週期長，要求高，所以價格相對也高。
液態法白酒以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線，再經串香、勾兌、調配而成的白酒。因其出酒率高，成本便宜，生產週期短所以價錢稍微便宜，主要存在於中低檔酒市場之中，佔據70％的市場份額，成本僅為純糧固態發酵白酒的1／3。
固液法白酒是以固態法白酒（不低於30%）和食用酒精勾調而成的白酒，是傳統與現代的結合的半純糧酒，有著原始風味，也有著一般液態酒精的味道。價格在幾十到兩百之間。
其次是包裝推廣宣傳等的成本費用差異。
我們開啟電視，到處都是酒水廣告，而且幾乎都是高階白酒的廣告。一些大的酒廠動不動宣傳費用達到幾個億，這些廣告費誰來買單？肯定是消費者，而這些廣告費就會攤在這幾百塊錢一瓶的白酒裡。有些酒廠，甚至達到一瓶白酒裡有30%以上的宣傳推廣費用。就是你買300元1瓶酒，裡面有100元是它的宣傳推廣費用。其次，包裝越精美，價格肯定越貴。
現在市場的白酒品類和價格包裝等聆郎滿目，差異巨大，今天我們一起來看一下到底“十幾塊”的白酒和“幾百塊”的白酒有什麼區別？
首先是釀造技術方面存在的差異，包括儲藏時間。
一般按照工藝分類，白酒主要分為三類：固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒。
固態法白酒以糧食為原料，採用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成，未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特徵的白酒。這也是我們平時說的“純糧食酒”，因為生產週期長，要求高，所以價格相對也高。
液態法白酒以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線，再經串香、勾兌、調配而成的白酒。因其出酒率高，成本便宜，生產週期短所以價錢稍微便宜，主要存在於中低檔酒市場之中，佔據70％的市場份額，成本僅為純糧固態發酵白酒的1／3。
固液法白酒是以固態法白酒（不低於30%）和食用酒精勾調而成的白酒，是傳統與現代的結合的半純糧酒，有著原始風味，也有著一般液態酒精的味道。價格在幾十到兩百之間。
其次是包裝推廣宣傳等的成本費用差異。
我們開啟電視，到處都是酒水廣告，而且幾乎都是高階白酒的廣告。一些大的酒廠動不動宣傳費用達到幾個億，這些廣告費誰來買單？肯定是消費者，而這些廣告費就會攤在這幾百塊錢一瓶的白酒裡。有些酒廠，甚至達到一瓶白酒裡有30%以上的宣傳推廣費用。就是你買300元1瓶酒，裡面有100元是它的宣傳推廣費用。其次，包裝越精美，價格肯定越貴。