從小到大對我來說，兒時的美食就是媽媽的味道。媽媽牌家常菜，很簡單的美食，被媽媽做出來也非常美味。介紹給你們其中最簡單的幾種，等我們自己做媽媽了也可以做給孩子吃呀!ヽ(•̀ω•́ )ゝ

1.小時候我最最喜歡的豆芽肉丸花，最喜歡豆芽脆脆的口感。

材料:豆芽，肉丸，蔥，辣椒。

2.作為哄騙小孩子吃蔬菜的王者——家常四丁菜，營養豐富又好吃，媽媽食譜必備喲！

材料:玉米，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸。

3. 豬肉最經常的做法，紅燒肉軟軟嫩嫩很好吃，特別是那個醬汁特下飯。

材料: 豬肉，姜，大蔥

4.小蔥拌麵，特別適合當早餐。

材料: 面，蔥，辣蘿蔔，肉片，芝麻醬

5.人人都會做的蒸水蛋，最重要的是蛋液和水的比例永遠是1:1.5

材料:

記得我是91的 小時候經常吃夾心餅乾 北京方便麵 老頭餅乾 哈哈因為我是河南的 還有氣糖棍 豆米子 辣條……

小零食：不老仙丹魚香肉絲辣條，貓耳朵，乾脆面，日本豆，麥芽糖，跳跳糖，大大泡泡糖，北京板鴨

春天去地裡抽毛芽（我們當地的叫法）燒麥穗吃，還有五毛一杯的蛋糕，果子，三劍客牛奶，太子牛奶，健力寶，濱崎步代言的那個啥罐裝的碳酸飲料，名字給忘了北京方便麵，六丁目方便（現在好像沒有了面），自由自在方便麵（說沒有就沒有了，當年火的很）

當年的恰恰瓜子中獎率超高的梅花鹿雪糕，酸溜溜（冰鎮的，真好喝）

太多啦，現在好多都找不到了

說起來真的是我映像中唯一有記憶的美食了

那就是我媽媽煮的玉米羹！！

以前家裡經濟狀況不咋好，生活比較拮据，記憶中有的時候媽媽會煮玉米羹給我們，然後我拿著一個碗，裡頭是熱騰騰煮爛了的玉米羹，手裡的碗總是熱著的，然後媽媽就會將糖放入我們的碗裡，可能是小的時候沒有零食，正好有個甜甜的吃的，覺得這玩意就是人間美食，可好吃了。只不過現在長大了，再也沒吃過，媽媽也不願意煮估計也不願意想起以前難過的日子吧！

你好，我是萍水相逢，很高興回答這個問題，一想起兒時的美食，滿滿的回憶啊，滿滿的心酸啊，小時候家裡窮，別說美食，飯都吃不飽的，記得小時候，我們是在農村，每個月都會有趕集的日子，每到趕集的日子，爸媽都要去集市上買點日常用品，香皂啊，肥皂啊，買的鹽啊，菜種啥的，我們姐妹幾個就會盼著爸媽早點回來，那時候，我們唯一吃得起的零食是一種我們這裡是叫豆子糖的一種糖果，小小一粒的，就像黃豆大小，花花綠綠的，啥顏色都有，吃起來也是像咬著黃豆一樣的，硬硬的，豆子糖的叫法也應該就是這樣來的，每次爸媽就是帶回來一把這種豆子糖給我們姐弟幾個吃，一分錢10個，買一毛錢能有一大把，，爸媽也是覺得趕集了沒帶點吃的回來，看見我們幾個眼巴巴的在等，又於心不忍吧，買別的，買不起，只有買這種最便宜，還能買很多，所以每次趕集回來都會帶一點這種糖果給我們，這也是我們小時候記憶最深的零食，到現在也忘不了。

記得小時候，有病的時候，媽媽給烙的麵糊餅，煎雞蛋，油炸的面泡，都是美味，現在想起來還是那麼的好吃，小時候最願意生病了，因為生病了，媽媽才給做好吃的，也不挨吵了，童年的記憶真的很美好

大家好，我是小燕子！很高興回答你的問題，我是安徽安慶的，我對這個問題有4個回答！第一，山粉圓子，和肉在一起紅燒，一直是我心了一道美食。第二，粉蒸肉，相信大家都吃過吧！現在很少有機會吃了。第三，米角，用米做的，剪成三角形，用沙一起炒熟，都是過年時的零食，現在都沒有了。第四，烤紅的，中午吃完飯丟進灶籠裡，放學回來再吃。以上是我的個回答，純屬個人答案，僅供參考！

一方水土養一方人，我兒時的美食，除了廚房裡媽媽燒的味道，還有很多來自自然的味道

比如覆盆子也叫樹莓，這是小時候中午放學回家路上，小夥伴組團必摘的野果。

端午前後成熟的楊梅，傍晚放學肯定會帶著容器跑去山上，坐在樹上吃到酸倒牙，才肯罷休的！

中學上晚自習的路上，生一堆火，把地裡挖的紅薯扔進去，待到晚自習結束，刨出來，幾百米外都能聞到它的香味，它也是刻在記憶深處的味道！

其實每一種味道都承載著一段回憶，所以有時候食物本身的味道，會隨著我們的回憶和時代的不同有所“改變”！

比如紅薯，在我們祖輩的眼裡可能是一段因為食物短缺，用來果腹並且吃到反胃的，不美好的回憶。但對於我來說，是和小夥伴最純真的青春回憶。

所以紅薯對他們來說味道並不是很好，而我記得的都是香甜！

說起兒時美食，肯定會想起放學回家老媽做的菜疙瘩，我們這邊有好幾種材料做法，有菠菜做的，薺薺菜做的，還有最近這個季節是洋槐花做的，你吃過嗎？

紅薯丸子，過年的時候每家每戶都會做上一些丸子。紅薯和糯米粉做成的丸子，再放油鍋裡炸。你可以當成小零食吃，熱一下就可以吃了。

爆米花糖，是每年過年家裡有小孩的人基本上都會做的一個零食。到過年就會做上很多儲存起來。對小孩來說是件非常開心的事情，到過好年三四月份的時候沒有吃的東西時候，就可以拿來吃。

酸蜜粉，不知道大家有頭有吃過這個零食一小包一小包的，包裝上會印著孫空的圖案，用勺子吃，酸酸甜甜的特別好吃，那是我小時候最愛吃的一個零食，我記得是一毛錢一包。

果丹皮，也是酸酸甜甜的。一條一條的也是我小時候特別愛吃的一個零食。

很多現在都已經不記得了，以前的小朋友沒有像現在的小孩子那麼多零食，那麼多玩具，但過得很開心很快樂，村子裡有很多的小朋友陪你一起長大，不缺玩伴，現在為止都很懷念小時候的自己。

記得小的時候爸爸經常會帶著我們去抓魚，抓到魚回來我們就用最簡單的烹飪方式來吃，那個時候真的覺得太美味，現在長大了還依然覺得很好吃，現在吃的不僅僅是它的美味還有一份兒時的回憶，我做的都是最簡單的做法，接下來就說一說它的做法：

準備食材：現抓的魚，蔥，姜，蒜，料酒，生抽，鹽，雞精，油

做法：1 先去抓一條魚回來，殺了破開，用蔥，姜，蒜，料酒，生抽，鹽，雞精醃製半小 時備用

那會家裡很窮，我兒時的美食是，愛吃舅媽給做的土豆絲西紅柿麵條，愛吃姑姑給做的綠西紅柿炒雞蛋。媽媽給做的雞蛋烙餅。

大家好，我是樂樂媽媽，一位喜歡每天在家給孩子和家人洗衣做羹湯的寶媽。說起兒時的美食記憶，有很多的美食讓我印象深刻，也有很多的美食延續到現在成為商品。讓我最惦記的，是爺爺唯一為我做過一次的“小米燜飯”，也許是因為只吃過一次，所以特別的珍貴吧，讓我記了30多年。那小米是爺爺親手種的，種在海拔1000多米的高山上，那山現在已成為國家級保護區，沒有人在山上種植這些，也不允許種植了。爺爺是特別重男輕女的傳統老人，我這個孫女在他的眾多兒孫中是不被重視的，也許是這個原因，讓我對爺爺親手為我做的小米燜飯記憶特別的深刻。前段時間我買到了一款口感特別糯的小米，就按記憶中的印象做了這道“小米燜飯”，讓我再次品嚐到兒時那記憶中的味道。

農村孩子

還記得小時候每次去鎮上都愛吃油炸麻花和白糕。

直到現在看到這些小吃，都會想到童年。

小時候記憶中的美食是倒蒸紅薯幹

1.紅薯煮爛刮皮，切片晒到半乾；

2.在飯甑上蒸4-5小時蒸至紅薯片透明；

3.繼續晒乾

1有吃了長生不老的唐僧肉，至今也不知道它的原料是什麼，是不是真的會長生不老

2叮叮叮…叮叮叮…廢銅爛鐵換麻糖咯，每次聽到這個聲音就會滿屋子翻箱倒櫃的找些爛鐵去換麻糖，有時候為了吃麻糖把家裡的剪刀菜刀都拿去換，那頓毒打現在還記憶猶新！

這個話題太好了，超級喜歡！ 兒時的美食實在太多了，七零後的我總是活在過去，喜歡回憶兒時的點滴，最難忘的當屬奶奶做的豬肉燉粉條。記憶中一大塊方子肉在鍋裡烀熟，用爐鉤子挑出來，肉香撲鼻而來，我總會偷吃一塊瘦肉放在嘴裡，跑開了。奶奶做的這道菜怎麼就會那麼香呢，大寬粉凍豆腐大白菜大肉塊，連湯汁都是香香的，怎麼都吃不夠！如今我長大了，奶奶也多年前離開了我。但是那兒時的記憶揮之不去，於今天，我剛好做了圖裡這道菜，雖然很香，也發了朋友圈，雖然點贊無數好評不斷，卻沒有兒時的味道，懷念奶奶，懷念奶奶✋手心的味道！

2.星球杯

很多孩子從小吃到大的一種零食，而且如今還有很多年輕人也非常喜歡吃，因為這種星球杯就是把黑白巧克力鋪滿在小杯子中，然後再放上一些餅乾，吃起來真的非常香濃可口，愛吃甜食的人真的戒不掉。

3.香菸糖

小的時候總是學著大人的模樣，嘴裡叼著一支菸，這是一種莫名的憧憬，彷彿那根菸就是能讓人瞬間長大的神器。

溫州糯米飯是一道美食，由蒸熟的糯米，上面撒上油條碎末或油條塊和肉末湯組合而成的，它是溫州的一個特色早點，也是全溫州人早餐的首選。

兒時的美食，生吃豌豆片，生吃胡豆米（蠶豆）。還有金雀花：生吃甜甜的，和雞蛋炒好吃；小杜鵑花：生吃酸酸的，但不能多吃，說是吃多了鼻子會流血。