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1 # 木晨動漫
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2 # 西點師小陳
花生米是必須的！
還有麼拌海帶絲，拌腐竹，鴨脖子，麻辣小龍蝦，炒田螺，滷牛肉，燒烤，酒糟毛豆等等
有酒喝，有人一起喝得開心就是好，配啥小菜都舒坦！
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3 # 三峽客
這幾天中午，我總是買一個滷豬蹄，一口酒，一口豬蹄，一口大蒜頭。一個饅頭，一碗稀飯。酒足飯飽一個午睡，起床了看藍球世界盃，舒服！
酒與食物真是天生的一家人，畢竟大家都知道空腹喝酒是不好的，喝點小酒時總要配上一些下酒菜會讓你覺得更開心。雖然這好似看起來很簡單的事情，可是怎樣搭配會更好呢？愛喝白酒的你一定會需要這樣一份下酒菜清單！
1. 糖醋類菜品
糖醋類的菜品可以在酒進入體內時形成一個緩衝的作用，對我們的肝臟都有一點的保護，所以酒桌上常備著這類菜品還是很有必要的。
2. 富含蛋白質菜品
當酒進入人體後，會影響其新陳代謝，導致缺乏蛋白質。所以，下酒菜裡備有含蛋白質豐富的食品會更好，比如一些豆腐類等。
3.膳食纖維類菜品
膳食纖維可減緩酒精的在腸道吸收，不僅能保護肝臟作用，還讓人不容易“醉酒”。炒土豆絲、涼拌海帶絲、涼拌木耳都是一些不錯的選擇。
講了基本原則，再提供幾款經典下酒菜，可供大家參考：
花生：花生在生活中還是比較常見的，煮花生或者炸花生都是不錯的選擇哦，簡單又方便。
滷味：一些比較平常的滷味作為下酒菜時都是很方便的。如若你比較愛做吃的，可以買些肉（比如鴨腸、小腸、雞翅等）到家中自己滷，如若覺得麻煩，可以直接在外買好，到喝酒時拿出即可。
牛肉：不論是牛肉乾還是煮熟的牛肉都是比較好搭配的。