不知何時，黑木耳逐漸被神話！
上週一位做過造影，心臟血管狹窄70%，目前在正規服用阿司匹林和他汀的張大爺找到王醫生，提出了一個很詫異的問題。
張大爺說:我能不能把阿司匹林和他汀停了啊？ 王醫生問：出現什麼副作用了嗎？
張大爺：沒有，因為有專家說黑木耳能清血管，木耳還沒有副作用，我就想吃木耳，不想吃阿司匹林和他汀，免得出血又傷肝的。
大爺，目前沒有藥物可以直接替代阿司匹林加他汀，就算新型的氯吡格雷或替格瑞洛也不是首選，他汀藥物抗炎穩定斑塊，保護血管的功效，目前沒有任何藥物替代。
什麼食物可以直接清血管，更沒有食物可以代替阿司匹林加他汀，你的血管是明確有狹窄，幾乎快達到支架標準，如果不好好規律服藥，改變不良生活方式，說不定哪天血管就更狹窄了，支架是遲早的事情。
我建議您最好吃著阿司匹林和他汀，至於黑木耳，您願意吃就吃，不影響。
清理血管垃圾，也就是減少動脈粥樣硬化或減少斑塊。 大家夢味以求的食物的清理血管中的垃圾，也是人之常情，誰都想透過飲食解決自己的疾病問題，又能解決飢餓、又能減少副作用、又能解決自己的疾病，一箭三雕，何樂而不為？
可是我們是在治療疾病和預防疾病，不是在講故事，更不是為了迎合大家，告訴大家喜歡的答案，我們只能給大家一個更加接近真實的答案，至少目前國內外公認的答案。
第一、常規思維:
黑木耳可以清血管，以後我們所有人都吃黑木耳，這樣大家都不會得心腦血管疾病了，國家也省事了，我們也省錢了，最主要不會得病，可是為什麼沒有這樣的正面報道呢？更多的資訊來源都是聽別人說的，或某專家說的，那我們試問專家們，您一共觀察了多少患者，衡量資料是什麼？不要拿一些動物試驗的資料來說事！
第二、檢視指南
心腦血管的治療指南，還是飲食指南，都沒有單獨提出黑木耳能夠清血管，指南的制定是經過大規模多年的臨床觀察，是實實在在的資料說話的，而不是想當然。
指南以及健康飲食指南，都是推薦一個大的飲食原則，而並沒有具體到某一個或某幾個食物。低鹽低脂低糖低熱量飲食；全面健康營養的飲食結構，以五穀雜糧、新鮮應季蔬菜水果為主，植物油為主，補充一定的蛋白質，魚肉、堅果等等。這是預防心腦血管疾病的的健康飲食方案，而並非幾種食物。 沒有指南直接推薦黑木耳清血管。
第三、血管垃圾
血管中的垃圾，以類脂肪物質為主，主要是低密度脂蛋白造成的斑塊形成，目前的研究證明只有他汀類藥物能夠預防和延緩這種炎症反應及斑塊形成。
清理掉這些已經形成的垃圾對於大多數人幾乎不可能；在臨床只有少部分人透過嚴格的戒菸戒酒、健康飲食、運動鍛鍊、輕鬆地心情、規律的作息等等全面的健康生活方式，配合正規的他汀，最終血管垃圾會減少，斑塊會減輕，狹窄也會減輕。 但畢竟是少數，當然還有部分肥胖者，經過科學減肥後，血管斑塊也會減輕，但並不是黑木耳的功勞，而是一個全面的健康方式。
第四、黑木耳何方神聖
黑木耳最多是一盤菜，常見的食用菌類，富含豐富的B族維生素，膳食纖維及木耳多糖等。 膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於人體內有毒物質的及時清除和排出。
有人說研究顯示木耳多糖能減少血脂，降低血液粘稠度和抗血小板凝集，具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以能夠降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾病發生，對預防心腦血管疾病確有益處，同時木耳多糖可以分解體內腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。
但是大家注意啊，這些所謂的研究大部分都是動物研究，在動物身上的研究，在人體不一定會有同樣的結果。如果那些專家僅僅靠這些動物實驗就來宣傳黑木耳能夠清血管，那真是小看人類了。
常吃木耳，確實有好處，就好比常吃蔬菜水果類似，木耳作為菌類可以補充人體所需物質，而且不會增加血管垃圾，但是不是會清血管，會帶走血管垃圾，至少沒有看到人體實驗的直接資料或證據。
清血管垃圾不如預防血管垃圾，養成良好健康的生活方式就是預防血管垃圾的根本：健康飲食、運動鍛鍊、規律作息、開開心心！ 我們可以吃黑木耳，但不要依靠黑木耳清血管，健康飲食、運動鍛鍊、規律作息、開開心心，才是預防血管垃圾的王道！
我們偶爾還會吃幾口黑木耳，但別指望黑木耳清理您血管的垃圾，黑木耳就是一盤菜，但不是清理血管垃圾的菜！
不知何時，黑木耳逐漸被神話！
上週一位做過造影，心臟血管狹窄70%，目前在正規服用阿司匹林和他汀的張大爺找到王醫生，提出了一個很詫異的問題。
張大爺說:我能不能把阿司匹林和他汀停了啊？ 王醫生問：出現什麼副作用了嗎？
張大爺：沒有，因為有專家說黑木耳能清血管，木耳還沒有副作用，我就想吃木耳，不想吃阿司匹林和他汀，免得出血又傷肝的。
大爺，目前沒有藥物可以直接替代阿司匹林加他汀，就算新型的氯吡格雷或替格瑞洛也不是首選，他汀藥物抗炎穩定斑塊，保護血管的功效，目前沒有任何藥物替代。
什麼食物可以直接清血管，更沒有食物可以代替阿司匹林加他汀，你的血管是明確有狹窄，幾乎快達到支架標準，如果不好好規律服藥，改變不良生活方式，說不定哪天血管就更狹窄了，支架是遲早的事情。
我建議您最好吃著阿司匹林和他汀，至於黑木耳，您願意吃就吃，不影響。
清理血管垃圾，也就是減少動脈粥樣硬化或減少斑塊。 大家夢味以求的食物的清理血管中的垃圾，也是人之常情，誰都想透過飲食解決自己的疾病問題，又能解決飢餓、又能減少副作用、又能解決自己的疾病，一箭三雕，何樂而不為？
可是我們是在治療疾病和預防疾病，不是在講故事，更不是為了迎合大家，告訴大家喜歡的答案，我們只能給大家一個更加接近真實的答案，至少目前國內外公認的答案。
第一、常規思維:
黑木耳可以清血管，以後我們所有人都吃黑木耳，這樣大家都不會得心腦血管疾病了，國家也省事了，我們也省錢了，最主要不會得病，可是為什麼沒有這樣的正面報道呢？更多的資訊來源都是聽別人說的，或某專家說的，那我們試問專家們，您一共觀察了多少患者，衡量資料是什麼？不要拿一些動物試驗的資料來說事！
第二、檢視指南
心腦血管的治療指南，還是飲食指南，都沒有單獨提出黑木耳能夠清血管，指南的制定是經過大規模多年的臨床觀察，是實實在在的資料說話的，而不是想當然。
指南以及健康飲食指南，都是推薦一個大的飲食原則，而並沒有具體到某一個或某幾個食物。低鹽低脂低糖低熱量飲食；全面健康營養的飲食結構，以五穀雜糧、新鮮應季蔬菜水果為主，植物油為主，補充一定的蛋白質，魚肉、堅果等等。這是預防心腦血管疾病的的健康飲食方案，而並非幾種食物。 沒有指南直接推薦黑木耳清血管。
第三、血管垃圾
血管中的垃圾，以類脂肪物質為主，主要是低密度脂蛋白造成的斑塊形成，目前的研究證明只有他汀類藥物能夠預防和延緩這種炎症反應及斑塊形成。
清理掉這些已經形成的垃圾對於大多數人幾乎不可能；在臨床只有少部分人透過嚴格的戒菸戒酒、健康飲食、運動鍛鍊、輕鬆地心情、規律的作息等等全面的健康生活方式，配合正規的他汀，最終血管垃圾會減少，斑塊會減輕，狹窄也會減輕。 但畢竟是少數，當然還有部分肥胖者，經過科學減肥後，血管斑塊也會減輕，但並不是黑木耳的功勞，而是一個全面的健康方式。
第四、黑木耳何方神聖
黑木耳最多是一盤菜，常見的食用菌類，富含豐富的B族維生素，膳食纖維及木耳多糖等。 膳食纖維能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於人體內有毒物質的及時清除和排出。
有人說研究顯示木耳多糖能減少血脂，降低血液粘稠度和抗血小板凝集，具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以能夠降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾病發生，對預防心腦血管疾病確有益處，同時木耳多糖可以分解體內腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。
但是大家注意啊，這些所謂的研究大部分都是動物研究，在動物身上的研究，在人體不一定會有同樣的結果。如果那些專家僅僅靠這些動物實驗就來宣傳黑木耳能夠清血管，那真是小看人類了。
常吃木耳，確實有好處，就好比常吃蔬菜水果類似，木耳作為菌類可以補充人體所需物質，而且不會增加血管垃圾，但是不是會清血管，會帶走血管垃圾，至少沒有看到人體實驗的直接資料或證據。
清血管垃圾不如預防血管垃圾，養成良好健康的生活方式就是預防血管垃圾的根本：健康飲食、運動鍛鍊、規律作息、開開心心！ 我們可以吃黑木耳，但不要依靠黑木耳清血管，健康飲食、運動鍛鍊、規律作息、開開心心，才是預防血管垃圾的王道！
我們偶爾還會吃幾口黑木耳，但別指望黑木耳清理您血管的垃圾，黑木耳就是一盤菜，但不是清理血管垃圾的菜！